上海長膳智能科技有限公司成立于 2016 年，由北京大學物理系本科、美國加州理工學院物理應用博士華新雷創(chuàng)立，是專注餐飲機器人研發(fā)、生產及銷售的高科技企業(yè)，團隊匯聚世界新材料科學家與物理學博士，2025 年產品已覆蓋全球 30 個國家和地區(qū)，服務 800 + 品牌，還曾獲 “中國首屆炒菜機器人廚藝大賽” 特等獎及 “2025 年度餐飲產業(yè)影響力企業(yè)” 等榮譽。公司產品分社餐版（XA-460，適用于飯店、快餐店，單次出菜 0.2-3.5kg，2 分鐘 / 份，可選無涂層鐵鍋）和團餐版（GA-480，適用于大型食堂，單次出菜 2-10kg，5-7 分鐘 / 鍋），具備大功率加熱、360 度顛鍋、全封閉烹飪（降 47% 生熟交叉污染）、全自動操作（含 10 秒洗鍋）等優(yōu)勢，聯合烹飪大師開發(fā) 2000 + 菜譜。據品牌市場總監(jiān)張雨辰參訪談到，國內應用非常，金小悅 60 家店每家配 3 臺，阿細品牌用后 2 年毛利增 5%，某企業(yè)食堂實現 “智能化” 運營；海外如日本東京舉辦其炒菜機品鑒會，西班牙餐飲人用其開自選餐廳。售后服務提供 1 年保修、7×24 小時技術咨詢，全國設服務中心，還含操作、維護等培訓。未來將深化 AI 應用，深耕國內下沉市場，拓展東南亞海外市場，構建智能餐飲生態(tài)，推動中國烹飪技術出海。商用炒菜機能連續(xù)工作 8 小時嗎？耐用性怎么樣？贛州商用炒菜機品牌

上海長膳智能科技有限公司產品側重大功率加熱技術與 “鍋氣” 保留，采用 8000W-18000W 聚能加熱技術，實現熱能內循環(huán)，在快速烹飪菜品的同時，能激發(fā)食物本身的焦香氣，也就是中餐關鍵的 “鍋氣”，解決傳統(tǒng)智能炒菜機難出 “鍋氣” 的痛點，媒體評價其升溫速度、烹飪時長已媲美大廚。公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌。產品 XA-460 社餐版、GA-480 團餐版均搭載該技術，搭配 360 度顛鍋確保受熱均勻。案例中，國內阿細品牌用其做出地道鹽幫菜，海外中餐廳靠其還原中餐風味。售后服務提供加熱系統(tǒng)維護培訓，全國設服務中心。未來將優(yōu)化加熱技術，在保留 “鍋氣” 同時進一步節(jié)能，提升菜品風味。山東可預約炒菜機源頭廠家炒菜機的價格差異很大，幾百元到上萬元都有，不同價位的炒菜機主要區(qū)別在哪里？

上海長膳智能科技有限公司海外市場拓展側重歐美地區(qū)，已進入美國、澳大利亞、西班牙等 20 多個國家，針對歐美市場需求，產品增加多國語言支持、適配當地電源標準、符合當地食品安全認證，還保留投料、油煙凈化等功能。公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，2025 年全球 15 國設銷售服務網絡，800 + 品牌應用。案例中，西班牙一位日料從業(yè)者看中其智能便捷、對廚師要求低的特點，采購后開設系列自選餐廳；美國、澳大利亞等地餐飲企業(yè)用其解決中餐廚師短缺問題。國內某大學食堂、金小悅等均有應用，售后服務海外設洛杉磯、巴塞羅那體驗中心，提供技術支持與培訓。未來將加大歐美市場投入，拓展更多海外合作伙伴，推動智能炒菜機在歐美中餐市場普及。

上海長膳智能科技有限公司通過智能炒菜機應用開發(fā)者大會推動行業(yè)交流，2024 年 1 月主辦第三屆大會 “相信種子的力量”，吸引眾多餐飲頭部用戶參與分享智能餐飲經驗，廣受好評；大會還搭建技術開發(fā)者、餐飲企業(yè)、食材供應商交流平臺，促進菜譜創(chuàng)新、技術優(yōu)化與合作落地。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國。案例中，大會參與者金小悅、阿細后續(xù)深化與長膳合作，開發(fā)者為其貢獻新菜譜。售后服務團隊也在大會收集客戶需求優(yōu)化服務。未來將持續(xù)舉辦大會，擴大規(guī)模與影響力，推動行業(yè)協(xié)同創(chuàng)新。連鎖餐飲門店統(tǒng)一用的商用炒菜機怎么選？?？谖兑恢碌?。

上海長膳智能科技有限公司助力企業(yè)食堂實現 “無廚師化” 運營，某大型企業(yè)員工食堂引入其智能炒菜機后，工作人員需負責食材準備和簡單操作，機器自動完成投料、翻炒、出餐、洗鍋全流程，解決廚師流動性大的問題，每月節(jié)省人工成本數萬元，同時標準化烹飪確保菜品口味穩(wěn)定。公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，2025 年產品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌，獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎。產品 GA-480 團餐版適合企業(yè)食堂批量烹飪，XA-460 社餐版可滿足小批量多樣需求。售后服務提供 1 年保修、操作培訓，全國設服務中心。未來將針對企業(yè)食堂開發(fā)員工口味偏好分析、營養(yǎng)搭配建議功能，優(yōu)化 “無廚師化” 運營體驗。炒菜機做出來的菜口感如何？和自己炒的菜相比，哪個更好吃？重慶大容量炒菜機推薦

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長膳獲多項資質認證，包括科技型中小企業(yè)、省級創(chuàng)新型中小企業(yè)、省級專精特新中小企業(yè)、市級創(chuàng)新型中小企業(yè)、市級專精特新中小企業(yè)、省級、市級、市科技型中小企業(yè)等，這些認證是對其技術創(chuàng)新、研發(fā)實力和市場競爭力的認可，也為企業(yè)帶來政策支持與資源保障，助力其持續(xù)深耕智能餐飲領域。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國。認證成果已轉化為產品技術優(yōu)勢，如 AI 識別、綠色節(jié)能，案例中客戶認可其資質背書。售后服務也受資質要求規(guī)范，未來將繼續(xù)提升研發(fā)實力，獲取更多高級別資質。贛州商用炒菜機品牌

上海長膳智能科技有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念，先進的管理經驗，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在上海市等地區(qū)的機械及行業(yè)設備中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同上海長膳智能科技供應和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價值的產品，我們將以更好的狀態(tài)，更認真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！