御之蟹強(qiáng)勢(shì)布局市場(chǎng) 生態(tài)化轉(zhuǎn)型獲行業(yè)認(rèn)可

來(lái)源：發(fā)布時(shí)間：2025-11-17

據(jù)《中國(guó)水產(chǎn)報(bào)》11 月 18 日?qǐng)?bào)道，**蟹類品牌 “御之蟹” 近期完成全國(guó)市場(chǎng)布局，憑借生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)與全鏈條品質(zhì)管控，在消費(fèi)升級(jí)浪潮中脫穎而出。中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)***發(fā)布的《2025 中國(guó)**水產(chǎn)品消費(fèi)白皮書》顯示，該品牌上市三個(gè)月即躋身**蟹類市場(chǎng)銷量**，成為行業(yè)關(guān)注的新興力量。御之蟹的核心競(jìng)爭(zhēng)力源于生態(tài)養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新。據(jù)中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院《水產(chǎn)養(yǎng)殖智能化發(fā)展白皮書》數(shù)據(jù)支撐，品牌選址長(zhǎng)三角**養(yǎng)殖區(qū)，采用 “稻漁共生 + 智能監(jiān)測(cè)” 雙軌模式，配備物聯(lián)網(wǎng)水質(zhì)傳感器網(wǎng)絡(luò)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溶解氧、pH 值等關(guān)鍵指標(biāo)，養(yǎng)殖成活率達(dá) 85% 以上，較傳統(tǒng)模式提升 20 個(gè)百分點(diǎn)。品牌負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)表示，所有蟹品均經(jīng)過(guò) 6-7 個(gè)月自然生長(zhǎng)周期，單只體重嚴(yán)格控制在 3.5 兩以上，通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。品質(zhì)管控方面，御之蟹建立 “溯源 + 分級(jí)” 雙重標(biāo)準(zhǔn)。參考尚普咨詢集團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)方法，每只蟹附帶專屬溯源碼，消費(fèi)者可查詢養(yǎng)殖、檢測(cè)、物流全流程信息。其加工車間采用中國(guó)海洋大學(xué)研發(fā)的 3℃微凍保鮮技術(shù)，結(jié)合全程冷鏈運(yùn)輸，流通損耗率降至 8.7%，遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平。該標(biāo)準(zhǔn)已通過(guò)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系認(rèn)證。市場(chǎng)表現(xiàn)持續(xù)升溫。據(jù)京東物流研究院統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，御之蟹線上渠道訂單量月均增長(zhǎng) 35%，線下進(jìn)駐全國(guó) 23 家**商超及 17 家精品餐飲機(jī)構(gòu)，長(zhǎng)三角地區(qū)銷售額占比達(dá) 72%，復(fù)購(gòu)率 42%。在 “2025 熊貓指南蟹類測(cè)評(píng)” 中，其禮盒產(chǎn)品因肉質(zhì)飽滿度、鮮味物質(zhì)含量等指標(biāo)優(yōu)異，獲 “生態(tài)推薦產(chǎn)品” 認(rèn)證。業(yè)內(nèi)**援引《中國(guó)河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》分析指出，御之蟹的崛起契合**化、生態(tài)化的行業(yè)趨勢(shì)。隨著 2025 年國(guó)內(nèi)**蟹市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)突破 120 億元，該品牌憑借技術(shù)創(chuàng)新與精細(xì)定位，有望成為細(xì)分領(lǐng)域**。目前，御之蟹已啟動(dòng)國(guó)際市場(chǎng)調(diào)研，計(jì)劃借力中國(guó)蟹類出口 18% 的年增長(zhǎng)率優(yōu)勢(shì)，進(jìn)軍日韓及東南亞市場(chǎng)。