長膳智能 2018-2020 年完成炒菜機器人技術(shù)原型，2021 年推出第四代 XA460 商用煸炒機，首年銷 200 臺，2024 年主辦第三屆智能炒菜機應用開發(fā)者大會，2025 年獲中國首屆炒菜機器人廚藝大賽特等獎，業(yè)務含炒菜機研發(fā)銷售及菜譜開發(fā)、技術(shù)支持等，定位 “餐飲界新一代 AI 賦能者”，產(chǎn)品適用于飯店、食堂、交通樞紐等場景。產(chǎn)品有大功率加熱、360 度翻轉(zhuǎn)顛鍋等優(yōu)勢，全封閉環(huán)境降 47% 生熟交叉污染風險，10 秒自動洗鍋，智能屏存千余種菜單。某大學食堂用 GA-480 團餐版，解決高峰期供餐難與廚師短缺，5-7 分鐘出一鍋滿足數(shù)百學生，出餐快且口味穩(wěn)，學生投訴率下降。商用炒菜機壞了去哪修？有本地化售后嗎？東莞智能餐廳炒菜機廠家

長膳智能未來側(cè)重 AI 技術(shù)深化應用，計劃加強人工智能在炒菜機中的應用，提升菜品識別精度（如區(qū)分食材新鮮度、識別特殊食材）、優(yōu)化烹飪方案（根據(jù)食材特性自動調(diào)整火候、翻炒頻率）、強化異常檢測（如設(shè)備故障預警、食材投放錯誤提醒），同時開發(fā) AI 輔助菜譜創(chuàng)新（根據(jù)食材搭配自動生成新菜譜），進一步提升產(chǎn)品智能化水平。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國?，F(xiàn)有 AI 識別功能已獲客戶認可，案例中減少人工誤差。售后服務將增加 AI 系統(tǒng)維護培訓，全國設(shè)服務中心。未來 AI 深化產(chǎn)品將適配更多場景，推動智能烹飪升級。成都廚房智能炒菜機做自動炒菜機企業(yè)排行業(yè)前列的品牌是哪些?

長膳智能 2024 年開發(fā)者大會促行業(yè)交流，2025 年多家媒體報道，如澎湃新聞贊其減人力、穩(wěn)品質(zhì)，餐飲供應鏈指南夸其 “鍋氣” 與效率。某粵菜館用 XA-460 社餐版，聚能加熱?；洸缩r香，2000 + 菜譜豐富菜品，標準化烹飪保連鎖門店口味，提升品牌口碑。長膳智能海外服務網(wǎng)絡(luò)完善，海外客戶獲及時技術(shù)支持與售后，產(chǎn)品根據(jù)海外需求優(yōu)化，如適配電壓、多國語言。洛杉磯某中餐廳用其設(shè)備，遠程管理門店，自動洗鍋減人工，做地道中餐，受華人與當?shù)厝藲g迎，推中餐文化傳播。

上海長膳智能由加州理工物理博士帶隊成立，專門做智能炒菜機。團隊里既有厲害的科學家，也有八大菜系名廚，花了多年迭代 5 次技術(shù)，就是想靠科技把好味道穩(wěn)定復刻出來。機器分社餐和團餐兩個版本，像全封閉烹飪能降 47% 污染、8000-12000W 聚能加熱還原鍋氣這些技術(shù)都有，2 分鐘就能出餐，1 個人能管 3 到 6 臺，還帶 2000 多道云端菜譜，更新特別方便。實際用下來效果也很明顯，社區(qū)食堂用 2 臺機器，1 個人就能頂 4 個人干活；鹽幫菜品牌用了 2 年，毛利直接漲了 5%；國外中餐廳用它，清潔時間少了四分之三?，F(xiàn)在全國 30 個省、800 多個品牌都在用，還賣到 30 多個國家，有國際認證，就是想幫餐飲行業(yè)從靠人力轉(zhuǎn)向靠技術(shù)。商用炒菜機要具備什么條件？

上海長膳智能科技有限公司推動行業(yè)標準建設(shè)，提出 “五真炒菜機” 理念 —— 投料?真標準、一鍵啟動?真智能、箱式烹飪?真安全，該理念已成為行業(yè)評判智能炒菜機的重要標準；還主辦多屆智能炒菜機應用開發(fā)者大會，邀請全國餐飲品牌探討應用與發(fā)展，促進行業(yè)交流與技術(shù)普及。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。產(chǎn)品技術(shù)如全封閉烹飪、溫控成為行業(yè)，通過國際認證樹立品質(zhì)標準。案例中，眾多品牌遵循其理念選擇產(chǎn)品，售后服務也形成行業(yè)服務標準。未來將繼續(xù)參與行業(yè)標準制定，推動智能炒菜機行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。商用自動炒菜機怎么清洗？廈門靜音炒菜機推薦

炒菜機的油煙怎么處理？東莞智能餐廳炒菜機廠家

長膳智能是市級創(chuàng)新型中小企業(yè)，注重產(chǎn)學研合作培養(yǎng)人才，產(chǎn)品油煙減排與集中排放功能，降廚房噪音。某咖啡店新增簡餐業(yè)務用其設(shè)備，無油煙不影響咖啡風味，自動烹飪保簡餐品質(zhì)，拓展盈利渠道，提升門店綜合競爭力。長膳智能全球 12 個體驗中心方便客戶體驗，提供菜譜開發(fā)培訓，助客戶挖產(chǎn)品潛力。某地方特色餐飲品牌經(jīng)培訓，將傳統(tǒng)菜錄入系統(tǒng)，標準化生產(chǎn)實現(xiàn)連鎖推廣，用 GA-480 團餐版批量烹飪，滿足多地門店需求，擴大品牌影響。公司在 2025 年中國首屆炒菜機器人廚藝大賽中脫穎而出，評委認可其在菜品口感、烹飪效率等方面的出色表現(xiàn)。炒菜機的 360 度翻轉(zhuǎn)顛鍋技術(shù)使菜品受熱均勻，口感更佳。某湘菜館引入后，借助該技術(shù)還原了湘菜的爆炒風味，同時通過自動調(diào)味功能確保了辣度穩(wěn)定，滿足了消費者對**湘菜的需求。東莞智能餐廳炒菜機廠家

上海長膳智能科技有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念，先進的管理經(jīng)驗，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在上海市等地區(qū)的機械及行業(yè)設(shè)備中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結(jié)果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同上海長膳智能科技供應和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！