上海長膳團(tuán)隊(duì)含科學(xué)家，2016 年成立后產(chǎn)品歷經(jīng) 8 年多五代革新，2025 年覆蓋全球 30 國 800 + 品牌，獲澎湃新聞等媒體好評，稱其 “縮減后廚人力，確保菜品統(tǒng)一”。其產(chǎn)品通過云端 APP 實(shí)現(xiàn)菜譜保存、分享與多店同步，聯(lián)合太太樂、卡夫亨氏等建戰(zhàn)略合作研發(fā)廚房，開發(fā) 1000 多個(gè)細(xì)分口味菜譜，品牌市場總監(jiān)張雨辰總結(jié)，產(chǎn)品的全自動(dòng)操作（從投料至洗鍋）大幅降低人工依賴，且行業(yè)未來將在綠色環(huán)保、全球化方面持續(xù)突破，中國智能炒菜機(jī)企業(yè)需參與全球競爭。案例中，某機(jī)關(guān)食堂用其提升標(biāo)準(zhǔn)化水平，降低培訓(xùn)成本；日本市場經(jīng)海關(guān)授權(quán)準(zhǔn)入，味坊集團(tuán)副社長認(rèn)可其品質(zhì)。售后服務(wù)對官方認(rèn)證二手產(chǎn)品也提供全套保障，含 1 年保修與技術(shù)咨詢，培訓(xùn)含設(shè)備維護(hù)與數(shù)據(jù)分析。未來公司將開發(fā)更節(jié)能產(chǎn)品，深化與海外經(jīng)銷商合作，推動(dòng)中國烹飪技術(shù)與文化傳播， “讓中國味道走向世界” 成為長膳智能的行業(yè)價(jià)值方向。炒菜機(jī)器人比賽特等獎(jiǎng)。防干燒炒菜機(jī)多功能機(jī)器人

長膳智能科技有限公司產(chǎn)品在星級酒店場景應(yīng)用，喜來登、潮漫、亞朵、錦江等星級酒店均引入其智能炒菜機(jī)，依托產(chǎn)品全封閉烹飪保障食品安全、溫控確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定、全自動(dòng)操作減少人工的優(yōu)勢，滿足星級酒店對餐飲品質(zhì)與效率的雙重需求，同時(shí)可通過云端系統(tǒng)管理多品類菜品，適配酒店多樣化餐飲服務(wù)。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。案例中，某星級酒店用 XA-460 制作特色菜品，提升客人滿意度；售后服務(wù)為酒店提供定制化培訓(xùn)，確保員工熟練操作。未來將針對星級酒店開發(fā)菜品定制功能，如西餐適配、精致擺盤輔助，進(jìn)一步拓展酒店市場。浙江智能餐廳炒菜機(jī)源頭廠家商用炒菜機(jī)和傳統(tǒng)炒灶比哪個(gè)出餐快？省多少燃?xì)猓?/p>

上海長膳智能科技有限公司是致力于智能餐飲設(shè)備的高科技企業(yè)，2016 年成立后，由華新雷博士（北大 + 加州理工背景）帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，歷經(jīng) 8 年多五代技術(shù)革新，2025 年已服務(wù)全球 800 + 品牌，獲澎湃新聞、中國食品報(bào)等媒體報(bào)道，被評 “2025 年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)”。其智能炒菜機(jī)有社餐（XA-460）和團(tuán)餐（GA-480）兩大系列，優(yōu)勢包括全封閉環(huán)境（降污染）、全自動(dòng)流程（省人工）、智能控制系統(tǒng)（存千種菜單），升溫、顛勺速度媲美大廚，能減少廚房噪音與能源消耗。案例豐富，國內(nèi)金小悅、老盛昌等連鎖品牌廣泛應(yīng)用，某大學(xué)食堂用 GA-480 滿足數(shù)百學(xué)生用餐需求；海外 2025 年登陸日本（經(jīng)海關(guān)授權(quán)檢驗(yàn)），美國、西班牙等國餐飲企業(yè)也有采購，且產(chǎn)品針對海外優(yōu)化了語言、電源與認(rèn)證。售后服務(wù)提供 1 年保修，7×24 小時(shí)技術(shù)咨詢，支持定制開發(fā)服務(wù)，培訓(xùn)內(nèi)容含系統(tǒng)管理（云端監(jiān)控），還建立服務(wù)質(zhì)量績效考核機(jī)制。未來公司將持續(xù)創(chuàng)新 AI 技術(shù)（提升菜品識(shí)別與烹飪優(yōu)化能力），開發(fā)細(xì)分市場定制產(chǎn)品，通過產(chǎn)學(xué)研合作培養(yǎng)人才，推動(dòng)智能炒菜機(jī)向綠色環(huán)保方向發(fā)展，讓中國味道走向世界。

上海長膳智能科技成立于 2016 年，由北大物理系本科、美國加州理工物理應(yīng)用博士華新雷創(chuàng)立，公司匯聚厲害的新材料科學(xué)家與物理學(xué)博士，專注餐飲機(jī)器人研發(fā)，致力于用數(shù)字技術(shù)賦能傳統(tǒng)餐飲，構(gòu)建新一代餐飲生態(tài)，2025 年產(chǎn)品已推向全球 30 國，800 + 品牌應(yīng)用。其主要產(chǎn)品智能炒菜機(jī)分社餐版與團(tuán)餐版，XA-460 社餐版單次出菜 0.2-3.5kg，2 分鐘 / 份，有 5 料盒 + 7 調(diào)味罐，可選無涂層鐵鍋與自動(dòng)勾芡模塊；GA-480 團(tuán)餐版單次出 2-10kg，5-7 分鐘 / 鍋，支持批量烹飪。案例中，快餐品牌金小悅 60 家店每家配 3 臺(tái)，降低 30% 人工成本，2 年毛利增 5%，還確保菜品口味統(tǒng)一，解決連鎖擴(kuò)張痛點(diǎn)。炒菜機(jī)做出來的菜口感如何？和人炒制的相比是否有區(qū)別？

上海長膳智能科技有限公司產(chǎn)品在快餐場景中提升出餐效率，北京某快餐品牌 2024 年部分門店引入其智能炒菜機(jī)，上線現(xiàn)炒菜品并提出 “超時(shí) 10 分鐘” 承諾，依托產(chǎn)品 2 分鐘 / 份的出餐速度，該品牌底氣十足；數(shù)據(jù)顯示，使用長膳炒菜機(jī)的快餐店，出餐速度可提高 3-5 倍，單店人力成本降低 30% 以上，同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)化流程確保菜品品質(zhì)一致。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。產(chǎn)品還有 360 度顛鍋、溫控等技術(shù)，保留菜品口感。售后服務(wù)提供 1 年保修、培訓(xùn)支持，全國設(shè)服務(wù)中心。未來將優(yōu)化快餐場景適配性，開發(fā)快速備料、高頻菜譜切換功能，進(jìn)一步提升快餐出餐效率。商用炒菜機(jī)可以做什么菜？成都二手餐飲設(shè)備炒菜機(jī)源頭廠家

炒菜機(jī)商用可以煮什么？防干燒炒菜機(jī)多功能機(jī)器人

長膳智能產(chǎn)品操作 “一秒掛盒，一鍵烹飪”，無經(jīng)驗(yàn)者易上手，社餐版與團(tuán)餐版適配不同場景。北京某快餐品牌用 XA-460 社餐版，2 分鐘出餐，敢承諾超時(shí) 10 分鐘打折，出餐快提翻臺(tái)率，標(biāo)準(zhǔn)化烹飪?？谖叮櫩蜐M意度與品牌競爭力升。長膳智能有完善售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，國內(nèi)主要城市設(shè)服務(wù)中心，海外洛杉磯、巴塞羅那有體驗(yàn)中心，接到維修請求快速響應(yīng)，分三級響應(yīng)機(jī)制。星級酒店喜來登用其設(shè)備，智能互聯(lián)遠(yuǎn)程管理多門店設(shè)備，自動(dòng)洗鍋保衛(wèi)生，2000 + 菜譜豐富住客餐飲選擇，提升酒店餐飲品質(zhì)與口碑。防干燒炒菜機(jī)多功能機(jī)器人

上海長膳智能科技有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在上海市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評價(jià)對我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同上海長膳智能科技供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！