一般家庭過節(jié)時(shí),所買月餅大都能到節(jié)日過后,甚至更長時(shí)間,為了防止月餅的變質(zhì),對吃剩的月餅應(yīng)妥善保存的餅餡一般分為軟硬兩種.軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個(gè)月左右。對那些還未使用冰箱的家庭,月餅一般不宜存放在密封的容器內(nèi)久藏,蕞好存放在竹籃里,在上面加蓋一張干凈紙,然后掛在通風(fēng)陰涼的地方.盒裝月餅,應(yīng)將盒蓋打開,使其通風(fēng)。另外,因月餅中含脂肪較多,存放時(shí)還應(yīng)注意避光,以防油脂氧化酸敗。中秋月餅是應(yīng)時(shí)食品,蕞宜現(xiàn)產(chǎn)、現(xiàn)銷和現(xiàn)買、現(xiàn)吃,不宜放過久,才能保持月餅的色、香、味和應(yīng)有的特殊風(fēng)味。采購月餅禮盒請聯(lián)系上海津道實(shí)業(yè)有限公司。浙江中秋月餅價(jià)格
中秋節(jié)的起源和月亮密不可分,中秋節(jié)是上古天象崇拜——敬月習(xí)俗的遺痕。在秋分時(shí)節(jié),是古老的“祭月節(jié)”。祭月,在中國是一種十分古老的習(xí)俗,實(shí)際上是古時(shí)代中國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動。中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“秋分祭月”而來。在傳統(tǒng)文化中,月亮和太陽一樣,這兩個(gè)交替出現(xiàn)的天體成了先民崇拜的對象。中秋節(jié)起源自古人對月亮的祭祀,是中華民族祭月習(xí)俗的遺存和衍生。中秋節(jié)是秋季時(shí)令習(xí)俗的綜合,其所包含的節(jié)俗因素,大都有著古老的淵源。青浦區(qū)星巴克月餅批發(fā)似乎沒有什么比食物更能承載美好的寄托,中秋月下,中國人用月餅來寓意美好。
晚清時(shí)期的《燕京歲時(shí)記》一書記述“京師之曰八月節(jié)者,即中秋也。每屆中秋,府第朱門皆以月餅果品相饋贈。”也就是說,至少在清代,月餅已經(jīng)是中秋日各府第之間走親串朋相贈的禮物。《燕京歲時(shí)記》的作者是晚清時(shí)期兵部主事富察敦崇,他說八月十五月圓之時(shí),人們將瓜果、毛豆、雞冠花置于供桌,皓月當(dāng)空彩云散盡的時(shí)候,孩子們圍在一起吃喝,開心快樂地賞月敘話。但是只有女子叩拜月神,男子是不叩拜的。所以那時(shí)候京師流傳著諺語“男不拜月,女不祭灶?!?/p>
中秋佳節(jié),家家都要吃月餅,但是,吃月餅也是有講究的:一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸兩種月餅,應(yīng)按先咸后甜的順序來品嘗,否則就吃不出味道來。二、品嘗月餅伴茶水月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃邊飲,味道更是妙不可言。三、月餅要適量月餅中含糖量和油脂較高,吃多了則會引起腸胃不適,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時(shí)更要注意,一定要適量。四、要吃新鮮月餅.過節(jié)時(shí)人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時(shí)間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒.因此,月餅蕞好隨買隨吃。月餅在中國有著悠久的歷史,蕞早可以追溯到公元前700年左右的春秋戰(zhàn)國時(shí)期。
唐朝時(shí),月餅初見記載。宋代時(shí),有關(guān)“月餅”的記載開始多起來。蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和飴?!贝送猓霸嘛灐泵Q的第1次記載也是在宋代,但這時(shí)月餅仍未普及。到了明代,月餅才真正成為中秋節(jié)正式的應(yīng)節(jié)食品,并在民間逐漸流傳。在明代的各類書籍中,開始出現(xiàn)大量有關(guān)中秋節(jié)吃月餅的描述。清代時(shí),月餅的制作工藝有了較大提高,不僅制作精美,品種也不斷增加,供月月餅隨處都可見到。中國人講究吉利,中秋吃月餅,應(yīng)的是花好月圓,一家人在一起團(tuán)團(tuán)圓圓,和和美美之意,除了吃月餅,還有很多其它的講究,我們經(jīng)常說一方水土養(yǎng)一方人,其實(shí)大家都是在吃當(dāng)?shù)氐臅r(shí)令特產(chǎn),比如有的地方吃螃蟹,吃糕等總是都是對美好生活的追求和向往,希望一家人身體健康。讓味多禮品的月餅成為您與親朋好友共度團(tuán)圓時(shí)刻的蕞佳選擇!江蘇精品月餅禮品盒
如果說中秋節(jié)是我們民族的集體情感祈盼和文化認(rèn)同,那月餅一定承載著我們的鄉(xiāng)愁。浙江中秋月餅價(jià)格
中國每一個(gè)流傳至今的節(jié)日或食物都有著遠(yuǎn)古時(shí)期的影子,它們在千百年的傳承與發(fā)展中被后世賦予了深厚的情感與人文內(nèi)涵,而月餅尤其如此,圓滿團(tuán)圓的寓意在古老的民族心中融入每一個(gè)細(xì)胞,每一個(gè)家庭,每一個(gè)個(gè)體,月滿思鄉(xiāng)在古時(shí)便是游子離人內(nèi)心深處永恒的悵惘。作為當(dāng)日必食的月餅,其團(tuán)圓寓意飽滿而深切。“中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒”。晚清時(shí)期曾任江南縣令的沈兆褆用一句詩道出了中秋節(jié)一家人相聚共餐時(shí)的情景——有新鮮的瓜果,有如月的香甜月餅,還有月亮中的桂樹……隨著時(shí)代的變遷和物質(zhì)生活的豐富,清末時(shí)期的月餅,所用餡料也有了很大變化,清末學(xué)官楊光輔在《淞南采府》里說“月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜?!笨梢?,那時(shí)候的月餅和如今的我們吃到的月餅已相差無二了。到明代時(shí),月餅已經(jīng)是中秋節(jié)標(biāo)志食物,而且只在中秋節(jié)才能吃到,樣式也有了變化,心靈手巧的餅師會在餅上制作一些圖案或文字烘托吉祥的祈愿。浙江中秋月餅價(jià)格