科研合作,助力品質(zhì)升級:為持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì),中科健源酒業(yè)積極開展科研合作。與專業(yè)科研機構(gòu)、高校攜手,共同探索白酒釀造新工藝、新技術(shù)。借助前沿科研力量,深入研究微生物發(fā)酵機理、風味物質(zhì)形成機制等,不斷優(yōu)化國成臻白酒的釀造工藝,從科學(xué)層面為品質(zhì)升級提供有力支撐,推動白酒品質(zhì)邁向更高臺階。社會責任,踐行企業(yè)擔當:中科健源酒業(yè)在發(fā)展過程中,積極履行社會責任。注重環(huán)境保護,在生產(chǎn)過程中采用環(huán)保設(shè)備與工藝,減少污染物排放;關(guān)注員工福利,為員工提供良好工作環(huán)境與發(fā)展空間;參與公益活動,回饋社會。通過這些舉措,國成臻白酒不僅在品質(zhì)上追求優(yōu)越,更在社會層面展現(xiàn)出企業(yè)擔當,贏得社會廣闊認可。勾調(diào)技藝精湛,精確把控,確保酒液和諧統(tǒng)一。靈壽情誼國成臻
模擬低溫發(fā)酵,保障風味安全:模擬低溫酒精發(fā)酵工藝是國成臻白酒的又一特色。產(chǎn)酒酵母在低溫環(huán)境下,能夠在很合適的發(fā)酵環(huán)境中發(fā)揮作用。這樣不僅能釀造出風味獨特的白酒,還能有效控制發(fā)酵過程中的雜菌污染,使得各項安全指標表現(xiàn)優(yōu)越。讓消費者在享受美酒獨特風味的同時,無需擔憂安全問題,放心暢飲。高溫接酒,留存酒中精華:高溫接酒工藝是對白酒品質(zhì)的又一次篩選。在接酒時采用高溫,白酒中的精華部分,如香氣濃郁的酯類物質(zhì)等得以保留。而一些高沸點的不良成分,如可能產(chǎn)生邪雜味的物質(zhì),在高溫下?lián)]發(fā)出去。通過這一工藝,進一步優(yōu)化了酒體成分,使得國成臻白酒的口感更加純凈、香氣更加唇整,每一滴酒都飽含精華。靈壽情誼國成臻秉持企業(yè)擔當,回饋社會,踐行責任樹立典范。
精選原料,奠定品質(zhì)基石:國成臻酒甄選質(zhì)量高粱、小麥、蕎麥為原料。高粱,淀粉含量高,賦予白酒醇厚口感;小麥在制曲中貢獻豐富微生物,為發(fā)酵添活力;蕎麥則帶來獨特風味物質(zhì)。三者巧妙組合,從源頭確保酒質(zhì)上乘,為每一滴國成臻酒注入純粹與天然,成就非凡口感與品質(zhì)。創(chuàng)新工藝,鑄就獨特風味:創(chuàng)造性采用全曲入酒釀造方式,以高溫大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多菌種聯(lián)合制曲。引入先進的全自動控溫控濕制曲、糖化系統(tǒng),結(jié)合大麥和豌豆制成的高溫大曲糖化發(fā)酵劑,經(jīng)噸缸固態(tài)發(fā)酵、清燒久藏,復(fù)雜工序環(huán)環(huán)相扣,讓國成臻酒擁有度一無而的酒體酒質(zhì)與迷人風味 。
包裝精美,融合傳統(tǒng)現(xiàn)代:國成臻白酒包裝設(shè)計將傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合。瓶身線條簡約時尚,融入古典酒標、書法字體等元素,既符合當下審美,又傳遞文化底蘊,無論是自飲還是送禮,都彰顯品味格調(diào)。市場認可,樹立良好口碑:憑借優(yōu)越品質(zhì)與獨特口感,國成臻白酒在市場收獲眾多好評。適用于日常、聚會、宴請等多種場景,消費者的認可使其逐漸嶄露頭角,樹立起值得信賴的品牌形象。搭配美食,豐富飲食體驗:清爽的國成臻白酒與多種美食適配性佳。搭配清蒸魚去腥提鮮,搭配醬牛肉解膩增香,搭配涼拌時蔬清爽解口,為餐桌增添美味,豐富飲食文化內(nèi)涵,提升用餐體驗。傳承傳統(tǒng)工藝,凝聚匠心,匠人專注打造高質(zhì)量白酒。
中科健源酒業(yè)有限公司的質(zhì)量原料,鑄就非凡酒質(zhì):國成臻白酒嚴選質(zhì)量高粱、小麥、蕎麥作為釀造原料。高粱顆粒飽滿,淀粉含量頗高,為酒液注入醇厚質(zhì)感,奠定醇厚口感基礎(chǔ)。小麥富含蛋白質(zhì)與多種微生物,在制曲環(huán)節(jié)成為關(guān)鍵角色,為發(fā)酵注入活力,激發(fā)酒液香氣。蕎麥則攜獨特風味物質(zhì),為白酒增添一抹別樣風情,賦予酒液獨特個性。這些質(zhì)量原料相互交織,從源頭開啟國成臻白酒的非凡品質(zhì)之旅,每一滴酒都凝聚著自然的饋贈與匠心的精挑細選 。制曲工藝精細,微生物活躍,發(fā)酵動力強勁十足。靈壽情誼國成臻
中科健源實力雄厚,占地廣闊,為品質(zhì)提供堅實保障。靈壽情誼國成臻
匠心原料與工藝,鑄就品質(zhì)基石:國成臻白酒精選高粱、小麥、蕎麥為原料,高粱提供醇厚酒質(zhì),小麥在制曲中集火發(fā)酵,蕎麥賦予獨特風味。釀造時,高溫潤糧去除單寧、重金屬等雜質(zhì),高壓蒸糧打破淀粉結(jié)構(gòu),為微生物發(fā)酵創(chuàng)造條件。低溫制曲配合全自動控溫系統(tǒng),保留質(zhì)量酶系與香味物質(zhì),多菌種聯(lián)合制曲使發(fā)酵產(chǎn)生豐富風味物質(zhì),從原料到工藝,層層把控,奠定白酒優(yōu)越品質(zhì)。創(chuàng)新發(fā)酵陳釀,提升酒液品質(zhì):模擬低溫酒精發(fā)酵,為國成臻白酒的產(chǎn)酒酵母營造適宜環(huán)境,不僅賦予白酒獨特風味,還能有效控制雜菌,保障安全指標。新酒經(jīng)低溫陳釀與溶氧促陳工藝,酒液中的辛辣物質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)化,口感變得柔和順滑,香味愈發(fā)醇厚濃郁,在歲月的沉淀中,實現(xiàn)酒液品質(zhì)的升華。靈壽情誼國成臻