中科健源非遺創(chuàng)新工坊的傳承：精威小白干設(shè)立非遺創(chuàng)新工坊，在傳承傳統(tǒng)釀酒技藝的同時，鼓勵創(chuàng)新。工坊匯聚了釀酒大師、設(shè)計師與年輕工匠，他們將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝結(jié)合，開發(fā)出一系列創(chuàng)新產(chǎn)品。例如，運用 3D 打印技術(shù)制作個性化酒曲模具，將傳統(tǒng)紋樣與現(xiàn)代設(shè)計元素結(jié)合；研發(fā)智能釀酒設(shè)備，既保留傳統(tǒng)工藝精髓，又提升生產(chǎn)效率。非遺創(chuàng)新工坊還定期舉辦技藝交流活動，吸引年輕一代關(guān)注與參與，讓古老的釀酒技藝在創(chuàng)新中煥發(fā)新生。精威小白干，是節(jié)日的氛圍營造者，舉杯歡慶，喜氣洋洋。珍稀精威小白干宴請必備

精威小白干的發(fā)酵池如同一個微觀戰(zhàn)場，數(shù)以億計的微生物在此展開激烈 “戰(zhàn)斗”。低溫酒精發(fā)酵階段，釀酒師精心篩選的質(zhì)量酵母菌株率先 “沖鋒”，將高粱中的淀粉分解為葡萄糖，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為乙醇。與此同時，乳酸菌、醋酸菌等 “友軍” 協(xié)同作戰(zhàn)，生成乳酸、醋酸等有機酸，為白酒增添醇厚口感。隨著發(fā)酵深入，芽孢桿菌等 “后期不對” 釋放酯酶，催化酸與醇反應(yīng)生成乙酸乙酯、己酸乙酯等呈香物質(zhì)。發(fā)酵過程中，釀酒師通過紅外測溫儀與氣相色譜儀，實時監(jiān)測微生物代謝產(chǎn)物濃度，精細(xì)調(diào)控發(fā)酵節(jié)奏，讓這場風(fēng)味站整很終產(chǎn)出層次豐富、香氣馥郁的精威小白干原酒。肥鄉(xiāng)區(qū)精威小白干經(jīng)典佳釀精威小白干，價格親民，品質(zhì)上乘，是百姓餐桌上的佳釀之選。

精威小白干憑借優(yōu)越品質(zhì)贏得消費者良好口碑。消費者在品嘗后，紛紛對其清香口感、不上頭不口干特點給予高度評價。在網(wǎng)絡(luò)平臺上，消費者分享飲酒體驗，稱贊精威小白干是 “性價比超高的好酒”“口感清爽，適合暢飲”。在日常生活中，消費者將其作為日常飲用酒或饋贈親友之選，口口相傳，使精威小白干在市場上擁有穩(wěn)定消費群體，且消費群體不斷擴(kuò)大。精威小白干與當(dāng)?shù)匚幕o密融合，彰顯地域特色。其釀造用水來自蒙山麥飯石巖層古井泉水，蒙山作為當(dāng)?shù)貥?biāo)志性自然景觀，承載著豐富歷史文化。精威小白干的品牌故事、釀造工藝中融入蒙山文化元素，讓消費者在品嘗美酒時，能感受到當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情。同時，企業(yè)積極參與地方文化活動，贊助民俗表演、文化展覽等，進(jìn)一步加深品牌與地方文化的聯(lián)系，成為宣傳當(dāng)?shù)匚幕囊粡埫?/p>

勾調(diào)是賦予精威小白干靈魂的藝術(shù)，國家級勾調(diào)大師團(tuán)隊?wèi){借二十年以上經(jīng)驗，如同調(diào)配香水般精心打造每一款酒。他們將不同年份、輪次的基酒按比例混合，以 “香、味、格” 三維標(biāo)準(zhǔn)反復(fù)調(diào)試。陳放五年的基酒提供醇厚底蘊，新酒則帶來清新糧香，輔以少量調(diào)味酒增強香氣層次。在勾調(diào)過程中，大師們通過觀色判斷酒液清澈度與色澤協(xié)調(diào)性，聞香辨別香氣的濃郁度與純凈度，品味感受酒體的綿柔、回甘與尾凈。有時為了達(dá)到理想風(fēng)味，需進(jìn)行上百次小樣測試，精確到 0.1% 的基酒配比調(diào)整，很終讓各種風(fēng)味物質(zhì)和諧共生，成就精威小白干獨特的口感與風(fēng)格。清晨來一口精威小白干，驅(qū)散困意，開啟活力滿滿的一天，別有一番風(fēng)味。

非遺手作的溫度傳承：在機械化浪潮中，精威小白干保留著珍貴的非遺手工技藝。制曲車間里，老師傅們?nèi)詧猿质止げ惹?，他們憑借幾十年經(jīng)驗，通過腳步力度控制曲塊松緊度，這種微妙的手感是機器無法替代的。在蒸餾環(huán)節(jié)，“看花摘酒” 技藝傳承人又憑酒花形態(tài)與爆裂聲，就能精細(xì)判斷酒精度數(shù)與品質(zhì)。企業(yè)建立非遺傳承工作室，通過 “師徒制 + 數(shù)字化記錄”，將這些瀕臨失傳的技藝轉(zhuǎn)化為可視化教程，讓傳統(tǒng)工藝在新時代得以延續(xù)。輕飲時代的健康密碼：針對現(xiàn)代人健康飲酒需求，精威小白干推出 “輕飲” 系列產(chǎn)品。采用超臨界萃取技術(shù)，精細(xì)提取高粱中的有益成分，同時降低酒精含量與熱量。研發(fā)團(tuán)隊從 300 余種草本植物中篩選出金銀花、菊花等原料，通過生物發(fā)酵工藝融入酒中，賦予產(chǎn)品清熱接毒、護(hù)肝醒酒的功效。包裝設(shè)計采用簡約時尚風(fēng)格，搭配每日飲酒量提示，引導(dǎo)消費者理性飲酒，成為年輕群體追求品質(zhì)生活的新選擇。打開精威小白干，濃郁酒香四溢，輕抿一口，醇厚滋味在舌尖綻放，余韻悠長。峰峰礦區(qū)精威小白干宴請必備

精威小白干，樸實無華的包裝，卻藏著驚艷的口感，讓人一品難忘。珍稀精威小白干宴請必備

元宇宙里的白酒新體驗：精威小白干積極擁抱元宇宙，打造沉浸式品牌體驗。消費者通過 VR 設(shè)備進(jìn)入虛擬釀酒世界，化身 “數(shù)字釀酒師”，親自參與從制曲到勾調(diào)的全過程。虛擬酒窖中，每壇老酒都有獨利數(shù)字孿生體，展示其年份、風(fēng)味變化數(shù)據(jù)。品牌還發(fā)行限量版白酒 NFT，持有者不僅擁有數(shù)字藏品，還可兌換線下品鑒會資格與稀缺酒品。這種創(chuàng)新玩法打破時空限制，讓傳統(tǒng)白酒行業(yè)在元宇宙中煥發(fā)新生。鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)樣板：精威小白干構(gòu)建 “白酒 + 鄉(xiāng)村振興” 產(chǎn)業(yè)模式，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展引擎。企業(yè)聯(lián)合周邊 12 個村莊成立高粱種植合作社，統(tǒng)一提供種子、技術(shù)和銷售渠道，帶動農(nóng)戶年均增收 2 萬元。酒廠建設(shè)有機肥加工廠，將酒糟轉(zhuǎn)化為綠色肥料反哺農(nóng)田，形成生態(tài)循環(huán)。同時，開發(fā) “白酒文化研學(xué)游” 項目，游客可以體驗釀酒、制作酒曲、品嘗農(nóng)家酒肴，推動農(nóng)文旅融合發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興提供可復(fù)制的產(chǎn)業(yè)樣板。珍稀精威小白干宴請必備