精威白酒將二十四節(jié)氣與釀造工藝緊密結(jié)合,每個節(jié)氣都蘊含獨特的釀造密碼。驚蟄時節(jié),萬物復蘇,微生物開始活躍,此時進行原料潤糧,讓糧食充分吸收水分,為發(fā)酵做好準備;芒種前后,氣溫升高,進行開放式發(fā)酵,讓空氣中豐富的微生物參與其中,賦予酒體獨特香氣;霜降之時,天氣轉(zhuǎn)涼,開始進行基酒的分級儲存,根據(jù)不同品質(zhì)選擇不同的陶壇和儲存位置;大寒期間,對儲存的基酒進行定期檢測和微調(diào),確保酒質(zhì)穩(wěn)定提升。遵循節(jié)氣釀造,使精威白酒充分吸收天地之氣,每一瓶都承載著時光與自然的印記。勾調(diào)大師憑記憶,選基酒巧配比,塑造精威獨特風味。珍稀精威保存方法
精威白酒的生產(chǎn)車間是一座融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的智能工廠。AI 傳感器遍布各個生產(chǎn)環(huán)節(jié),實時監(jiān)測溫度、濕度、壓力等關(guān)鍵參數(shù),一旦數(shù)據(jù)出現(xiàn)異常,系統(tǒng)立即自動報警并啟動相應的調(diào)節(jié)措施。在蒸餾環(huán)節(jié),智能蒸餾設備通過精細控制火候和流速,實現(xiàn)酒頭、酒身、酒尾的精細分離,確保每一滴酒都達到比較好品質(zhì)。此外,工廠還采用大數(shù)據(jù)分析技術(shù),對生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行深度挖掘和分析,不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。智能工廠的建立,讓精威白酒在保持傳統(tǒng)風味的同時,擁有了現(xiàn)代化的品質(zhì)保障。珍稀精威保存方法青銅器形瓶身,榫卯禮盒,精威包裝解碼傳統(tǒng)文化符號。
精威白酒的制曲工藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),至今仍保留著很純粹的手工制作方式。制曲師傅們凌晨便開始勞作,將精選的小麥粉碎后,按照世代相傳的配方加入適量的水和母曲,然后用腳反復踩塔,制作成曲塊。這個過程看似簡單,實則需要極高的技巧,力度要均勻,曲塊的形狀和松緊度要恰到好處,才能為微生物的生長創(chuàng)造良好條件。曲塊成型后,放入曲房進行培養(yǎng),師傅們每隔幾個小時就要查看曲房的溫濕度,根據(jù)變化及時調(diào)整通風和翻曲。在科技發(fā)達的今兲,精威依然堅守這份手工制曲的傳統(tǒng),讓每一塊曲都充滿著匠人的溫度,為白酒的品質(zhì)奠定堅實基礎。
非遺大師的勾調(diào)藝術(shù):勾調(diào)是精威白酒品質(zhì)升華的關(guān)鍵環(huán)節(jié),由國家級非遺勾調(diào)大師親自操刀。勾調(diào)大師憑借數(shù)十年積累的豐富經(jīng)驗和敏銳的感官,如同藝術(shù)創(chuàng)作般,將不同年份、不同輪次、不同風味特點的基酒進行精妙組合。他們先通過觀色判斷酒液的清澈度和色澤,再聞香辨別香氣的層次和純度,靠后品味口感的醇厚、綿柔與回甘。為了達到理想的風味,往往需要經(jīng)過上百次的嘗試和調(diào)整,將各基酒的優(yōu)勢發(fā)揮到機制,使酒體達到香氣優(yōu)雅、口感協(xié)調(diào)的完美狀態(tài)。每一瓶精威白酒,都是勾調(diào)大師用匠心雕琢的藝術(shù)珍品。大數(shù)據(jù)優(yōu)化工藝,保品質(zhì)如一。
在數(shù)字時代,精威白酒積極探索創(chuàng)新的數(shù)字營銷模式。利用社交媒體平臺,如微信、微博、抖音等,發(fā)布品牌故事、產(chǎn)品信息、釀酒工藝短視頻等內(nèi)容,吸引用戶關(guān)注和互動;開展直播帶貨活動,邀請釀酒大師、知茗主播與消費者在線交流,實時解答疑問,展示產(chǎn)品魅力,促進產(chǎn)品銷售;運用大數(shù)據(jù)分析技術(shù),深入了解消費者的消費習慣、偏好和需求,實現(xiàn)精細營銷,推送個性化的廣告和促銷信息。此外,還開發(fā)了線上會員系統(tǒng),為會員提供專屬福利和服務,增強用戶粘性。數(shù)字營銷的創(chuàng)新模式,讓精威白酒在激烈的市場競爭中脫穎而出,提升了品牌的知茗度和市場占有率。短視頻直播引流,大數(shù)據(jù)精確推,數(shù)字營銷助精威突圍。珍稀精威保存方法
校企聯(lián)合育人才,設晉升通道,打造專業(yè)人才梯隊。珍稀精威保存方法
文化品鑒的沉浸式體驗:精威白酒舉辦的文化品鑒活動,為消費者帶來沉浸式的文化體驗。在品鑒會上,專業(yè)的白酒講師不僅詳細講解精威白酒的釀造工藝、風味特點,還深入介紹中國白酒文化的歷史淵源、品鑒禮儀等知識?,F(xiàn)場布置充滿傳統(tǒng)文化氛圍,古箏演奏悠揚悅耳,書法作品墨香四溢。消費者在品鑒過程中,通過觀色、聞香、品味、空杯留香等步驟,細細感受精威白酒的魅力。同時,還能參與互動環(huán)節(jié),如親自體驗勾調(diào)過程、學習白酒文化知識問大等。這種將白酒品鑒與文化藝術(shù)相結(jié)合的方式,讓消費者在品嘗美酒的同時,全方面領(lǐng)略中國白酒文化的博大精深,獲得身心的愉悅和文化的熏陶。珍稀精威保存方法