禿黃油湯圓：制作甜湯圓餡時(shí)，將100克黑芝麻粉與50-60克禿黃油、30克白糖混合，用手揉成均勻的小球（每個(gè)約8克）。準(zhǔn)備湯圓皮：將150克糯米粉加入100毫升溫水，揉成光滑的面團(tuán)，分成每個(gè)15克的小劑子，搟成圓皮。包湯圓時(shí)，將黑芝麻禿黃油餡放入皮中，收口捏緊，注意皮要稍厚一些，避免煮制時(shí)露餡。鍋中水燒開后放入湯圓，煮至湯圓浮起后再煮2分鐘，撈出盛入碗中，可在湯中加少許桂花蜜或紅糖增加甜味。甜糯的湯圓皮包裹著咸香的禿黃油黑芝麻餡，咬開時(shí)甜咸交織，禿黃油的油脂讓餡料更加順滑，是江浙地區(qū)創(chuàng)新的節(jié)慶吃法，適合在元宵節(jié)或冬季食用，口感獨(dú)特且充滿新意。禿黃油熬制過程無多余添加，保留食材本味，吃得放心又美味。西藏瓶裝禿黃油招商加盟

那么該怎么選擇一款貨真價(jià)實(shí)好的的禿黃油呢？我們新先聚品費(fèi)了九牛二虎之力終于在試了九九八十一種之后為大家選出來一款超贊的禿黃油！黃、鮮、香、油，入口肥滑中帶著柔和的鮮香，卻一點(diǎn)兒不覺得乏味油膩。雌蟹的黃，雄蟹的膏，一勺挖空，裹滿蟹黃碎，天哪這也太好吃了吧！！聞一下根本把持不住，咬起來更滿是驚喜！是由蟹黃、蟹膏、蟹腿、蟹肉、蟹鉗肉5種食材熬制而成的。用它拌剛出鍋的米飯、面條，每一口都是大寫的“真香”“好吃”！什么魚翅撈飯、鮑汁撈飯瞬間成為浮云~精選長(zhǎng)蕩湖大閘蟹，肉質(zhì)鮮美，蟹膏醇厚“一口吃爽”既然大閘蟹是禿黃油的原料，那么禿黃油好不好吃，在原料上就要講究。長(zhǎng)蕩湖水質(zhì)清澈，水草豐茂。水位在，這是大閘蟹**愛的環(huán)境。除了優(yōu)越的環(huán)境，還離不開漁民的養(yǎng)護(hù)。漁民堅(jiān)持以水草、活蝦、小魚喂養(yǎng)大閘蟹。每年西北風(fēng)起，公蟹的蟹膏變得肥美，母蟹的蟹黃醇厚，堅(jiān)持選用**佳時(shí)節(jié)的好的大閘蟹來做禿黃油。首先，必須活蟹現(xiàn)拆，堅(jiān)決不允許用冷凍的蟹黃。其次，蟹黃必須成熟、飽滿。不能急功近利，要耐心等到**佳時(shí)節(jié)，母蟹的蟹黃凝而不實(shí)，蟹油紅潤盈亮。古法醬料純手工熬制，每個(gè)工序都是心意“吃出幸?！痹牧暇奶暨x好，配方也不可小覷。青海禿黃油24小時(shí)服務(wù)禿黃油佐粥，綿密粥品融入蟹香，早餐來一碗，開啟活力一天。

禿黃油粥：熬制白粥時(shí)，選用100克東北大米，淘洗干凈后放入鍋中，加入800毫升清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，熬煮至30分鐘至米油析出、粥體濃稠。取200克熱粥，加入20克-25克禿黃油、3克切絲的生姜和5克蔥花，用勺子攪拌均勻，讓禿黃油充分融化在粥中。粥的綿密包裹著禿黃油的顆粒，姜絲的辛辣能有效去腥味，蔥花提香增味，適合作為病后康復(fù)的養(yǎng)胃餐，也可作為早餐食用，搭配一碟榨菜或醬菜，既能開胃又能平衡口味，是溫暖又舒適的選擇。

禿黃油土豆泥：將500克土豆去皮，切成3厘米見方的塊，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘至用筷子能輕松戳穿。趁熱將土豆塊放入大碗，用壓泥器壓成細(xì)膩的泥狀，加入30-40克禿黃油、50毫升溫?zé)岬呐Ｄ獭?克鹽和1克黑胡椒，用打蛋器攪打至土豆泥順滑且有光澤。將土豆泥裝入裱花袋（選用大號(hào)菊花嘴），在盤子上擠出螺旋狀，表面撒上烤過的杏仁碎（約10克）和少許歐芹碎。此時(shí)土豆泥呈誘人的金黃色，禿黃油的油脂讓口感更加綿密順滑，黑胡椒的辛香提升了風(fēng)味層次，可作為牛排、烤雞等主菜的配菜，也可單獨(dú)作為兒童輔食，營養(yǎng)豐富且容易消化。禿黃油拌飯堪稱絕配，金紅蟹膏裹著米飯，鮮得人舌尖打顫，連碗底都要舔凈。

禿黃油餛飩：先包好300克鮮肉餛飩，將水燒開后，放入餛飩煮熟，撈出備用。出鍋后淋上少許生抽和香油，嫩滑的蒸蛋搭配濃郁的蟹香，在碗中放入兩大勺禿黃油、一小把紫菜、一小把蝦皮、適量的蔥花。用滾燙的餛飩湯沖入碗中，讓禿黃油在熱湯的作用下迅速融化，散發(fā)出濃郁的香氣。再將煮熟的餛飩放入碗中，一碗鮮香四溢的禿黃油餛飩就做好了。紫菜和蝦皮的鮮味與禿黃油的蟹香相互映襯，餛飩皮薄餡大，一口咬下去，湯汁四溢，暖心又美味，是寒冷天氣里的較好選擇。禿黃油中蟹肉纖維清晰可見，真材實(shí)料，品質(zhì)看得見。寧夏百搭禿黃油加盟品牌

禿黃油制作的餡料，汁水豐富，咬一口鮮香在口中綻放。西藏瓶裝禿黃油招商加盟

將200克豬肉餡與35克禿黃油、15克蔥花、8毫升生抽、5克香油混合，順一個(gè)方向攪拌至肉餡抱團(tuán)。準(zhǔn)備燙面餃皮（100克面粉加50毫升沸水揉成面團(tuán)），搟成直徑8厘米的圓皮，包入20克肉餡，捏成餃子形狀（建議捏成月牙形，煎制時(shí)不易漏餡）。平底鍋放入25毫升油，油溫五成熱時(shí)放入餃子，中火煎至底部金黃，加入80毫升清水，立即蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘。待水快干時(shí)揭開鍋蓋，轉(zhuǎn)大火煎至底部酥脆，撒上蔥花和芝麻。煎餃底部金黃酥脆，面皮因吸收了禿黃油變得油潤有光澤，內(nèi)餡中的蟹黃在咀嚼時(shí)爆出香味，搭配一碗酸辣湯，酸辣味能進(jìn)一步提升食欲，是完美的中式早餐組合。西藏瓶裝禿黃油招商加盟