上海長膳智能科技成立于 2016 年，由北大物理系本科、美國加州理工物理應(yīng)用博士華新雷創(chuàng)立，公司匯聚厲害的新材料科學(xué)家與物理學(xué)博士，專注餐飲機器人研發(fā)，致力于用數(shù)字技術(shù)賦能傳統(tǒng)餐飲，構(gòu)建新一代餐飲生態(tài)，2025 年產(chǎn)品已推向全球 30 國，800 + 品牌應(yīng)用。其主要產(chǎn)品智能炒菜機分社餐版與團餐版，XA-460 社餐版單次出菜 0.2-3.5kg，2 分鐘 / 份，有 5 料盒 + 7 調(diào)味罐，可選無涂層鐵鍋與自動勾芡模塊；GA-480 團餐版單次出 2-10kg，5-7 分鐘 / 鍋，支持批量烹飪。案例中，快餐品牌金小悅 60 家店每家配 3 臺，降低 30% 人工成本，2 年毛利增 5%，還確保菜品口味統(tǒng)一，解決連鎖擴張痛點。智能商用炒菜機能自動翻炒嗎？翻炒力度能調(diào)節(jié)嗎？上海多功能炒菜機品牌

上海長膳智能科技有限公司的智能炒菜機不僅是廚房工具，更是餐飲企業(yè)降本增效的“數(shù)字伙伴”。以社餐版XA-460為例，其“智能互聯(lián)功能”支持通過云端APP保存、分享千余種菜單，并實現(xiàn)多地門店同步管理——比如連鎖品牌“豆之花”通過該功能，總部可直接向全國門店推送新菜譜，后廚員工一鍵下載即可操作，避免了傳統(tǒng)“師傅帶徒弟”的低效培訓(xùn)模式。更關(guān)鍵的是，機器自動記錄的烹飪數(shù)據(jù)（如食材用量、出餐時間）能為門店運營提供優(yōu)化建議，幫助“豆之花”將食材浪費率降低15%。這一案例體現(xiàn)了長膳智能“技術(shù)賦能管理”的深層邏輯：通過軟硬件結(jié)合，不僅解決“怎么做菜”的問題，更解決“如何高效管理廚房”的痛點，這正是其區(qū)別于普通廚電產(chǎn)品的核心競爭力。哈爾濱自動烹飪炒菜機源頭廠家炒菜機做出來的菜口感如何？和自己炒的菜相比，哪個更好吃？

長膳智能海外市場拓展成效很明顯，2025 年 5 月通過日本海關(guān)檢驗，在東京辦菜肴品鑒會登陸日本，日本味坊集團用后，量化火候配比省人工、整合供應(yīng)鏈、穩(wěn)品質(zhì)。XA-460 社餐版在日本餐飲企業(yè)，全封閉環(huán)境降污染風(fēng)險，自動洗鍋減人工，符合日本食品安全標(biāo)準，受當(dāng)?shù)卣J可。長膳智能提出 “五真炒菜機” 理念（投料真標(biāo)準、一鍵啟動真智能、箱式烹飪真安全），促進行業(yè)標(biāo)準形成，舉辦多屆開發(fā)者大會促交流。鹽幫菜品牌阿細 10 余家店改造成智能后廚，用長膳炒菜機，2 年毛利增 5%，人工成本降，菜品口味統(tǒng)一，連鎖門店管理更易。

上海長膳智能由加州理工物理博士帶隊成立，專門做智能炒菜機。團隊里既有厲害的科學(xué)家，也有八大菜系名廚，花了多年迭代 5 次技術(shù)，就是想靠科技把好味道穩(wěn)定復(fù)刻出來。機器分社餐和團餐兩個版本，像全封閉烹飪能降 47% 污染、8000-12000W 聚能加熱還原鍋氣這些技術(shù)都有，2 分鐘就能出餐，1 個人能管 3 到 6 臺，還帶 2000 多道云端菜譜，更新特別方便。實際用下來效果也很明顯，社區(qū)食堂用 2 臺機器，1 個人就能頂 4 個人干活；鹽幫菜品牌用了 2 年，毛利直接漲了 5%；國外中餐廳用它，清潔時間少了四分之三。現(xiàn)在全國 30 個省、800 多個品牌都在用，還賣到 30 多個國家，有國際認證，就是想幫餐飲行業(yè)從靠人力轉(zhuǎn)向靠技術(shù)。2025 年哪個品牌的商用炒菜機靠譜？用戶口碑好的。

上海長膳智能科技有限公司專注于智能炒菜機的研發(fā)與推廣，擁有專業(yè)的技術(shù)團隊和豐富的行業(yè)經(jīng)驗。公司的智能炒菜機具有智能控制系統(tǒng)、精細溫控技術(shù)等技術(shù)優(yōu)勢，能實現(xiàn)標(biāo)準化烹飪流程，確保菜品口味一致。在海外市場拓展方面，2025年5月26日，長膳智能炒菜機正式登陸日本市場，在日本味坊集團等餐飲企業(yè)中受到歡迎，其把每一道菜品的火候、配比、口感細化、量化，有效節(jié)省人工，整合供應(yīng)鏈，提升出品口感，穩(wěn)定菜肴品質(zhì)，這展示了長膳智能產(chǎn)品在國際市場上的競爭力，也體現(xiàn)了公司的全球化戰(zhàn)略眼光。炒菜機可以做哪些種類的菜品？深圳二手餐飲設(shè)備炒菜機供應(yīng)商

商用炒菜機真的好用嗎？上海多功能炒菜機品牌

長膳智能 2016 年成立至今，發(fā)展迅速，從技術(shù)原型到全球布局，成行業(yè)前端企業(yè)，產(chǎn)品獲 800 + 品牌認可。某老盛昌快餐用其設(shè)備，2 分鐘出餐提翻臺率，降 30% 人工成本，標(biāo)準化烹飪?？谖叮B鎖門店擴張易，提升品牌市場影響力。長膳智能產(chǎn)品油煙減排系統(tǒng)高效，集中排放降廚房油煙，改善后廚環(huán)境，保護員工健康，獲環(huán)保與勞動部門認可。某西部馬華餐廳用其設(shè)備，后廚油煙少，員工工作環(huán)境好，離職率降，運營更穩(wěn)定，GA-480 團餐版滿足門店批量供餐。上海多功能炒菜機品牌

上海長膳智能科技有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍圖，在上海市等地區(qū)的機械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團結(jié)一致，共同進退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來上海長膳智能科技供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！