上海長膳智能科技有限公司專注餐飲機(jī)器人研發(fā)，2016 年成立后歷經(jīng) 5 次產(chǎn)品迭代，2021 年推出第四代 XA460 機(jī)型首年銷量 200 臺(tái)，2025 年獲 “2025 年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)”，產(chǎn)品通過 NSF、CE、UKCA 等國際認(rèn)證，覆蓋全國 30 省 3000 + 門店。產(chǎn)品社餐版 XA-460 和團(tuán)餐版 GA-480，搭載 AI 識(shí)別（辨菜品、檢測烹飪狀態(tài)）、全域清潔（鍋體與腔體清潔）、智能互聯(lián)（云端同步菜譜）功能，品牌市場總監(jiān)張雨辰表示，這些差異化設(shè)計(jì)能有效解決餐飲企業(yè)人力成本高、菜品不穩(wěn)定的痛點(diǎn)，且行業(yè)需向綠色環(huán)保方向發(fā)展，節(jié)能減排將成技術(shù)重點(diǎn)。案例方面，國內(nèi)某大學(xué)食堂用 GA-480 解決高峰用餐壓力，學(xué)生投訴率下降；日本味坊集團(tuán)認(rèn)可其能細(xì)化火候配比，推動(dòng)其在東京舉辦品鑒會(huì)。售后服務(wù)提供 7×24 小時(shí)技術(shù)咨詢，保修期外終身維修（收成本費(fèi)），培訓(xùn)含菜譜開發(fā)與系統(tǒng)管理，還建立三級(jí)響應(yīng)機(jī)制（30 分鐘內(nèi)初響應(yīng)）。未來公司將加大綠色節(jié)能技術(shù)研發(fā)，拓展企業(yè)、航空配餐場景，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品適配范圍。商用炒菜機(jī)器人多少錢一臺(tái)？江西全自動(dòng)智能炒菜機(jī)

上海長膳智能科技有限公司注重細(xì)分市場定制化，針對(duì)不同場景開發(fā)定制化產(chǎn)品與解決方案，如社區(qū)食堂版（適配中小型供餐需求，兼顧多樣菜品）、企業(yè)版（側(cè)重高效出餐與成本控制）、團(tuán)餐版 GA-480（滿足大型食堂批量烹飪）、社餐版 XA-460（適配飯店快餐店高頻出餐），還可根據(jù)客戶需求定制 AI 識(shí)別、全域清潔等功能，匹配細(xì)分市場需求。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。案例中，社區(qū)食堂用定制版滿足居民多樣口味，企業(yè)用定制版實(shí)現(xiàn) “無廚師化”。售后服務(wù)提供定制化培訓(xùn)，全國設(shè)服務(wù)中心。未來將開發(fā)更多細(xì)分版本，如航空配餐版、后勤版，拓展更多場景。浙江廚房智能炒菜機(jī)供應(yīng)商炒菜機(jī)做出來的菜口感如何？和人炒制的相比是否有區(qū)別？

長膳智能是科技型、省級(jí)創(chuàng)新型、專精特新及省市級(jí)**企業(yè)，產(chǎn)品經(jīng)五次迭代，海外設(shè) 15 國銷售服務(wù)網(wǎng)、12 個(gè)體驗(yàn)中心，獲 NSF、ETL 等國際認(rèn)證。產(chǎn)品可以溫控保菜品營養(yǎng)，計(jì)劃推 AI 識(shí)別與全域清潔功能，智能互聯(lián)支持云端菜譜同步與遠(yuǎn)程門店管理，油煙減排系統(tǒng)改善后廚環(huán)境。西班牙某餐飲人用其設(shè)備開自選餐廳，無需專業(yè)廚師做地道中餐，因適配當(dāng)?shù)仉娫磁c食品安全認(rèn)證，還支持多國語言，成功拓展海外中餐市場。長膳智能以 “把中國傳統(tǒng)烹飪技術(shù)借由設(shè)備推廣出去” 為愿景，推動(dòng)中國飲食文化走向世界。其產(chǎn)品在海外市場的成功應(yīng)用，為中餐國際化提供了新路徑。洛杉磯某中餐廳使用后，通過標(biāo)準(zhǔn)化烹飪讓外國人便捷地品嘗到**中餐，不僅提升了中餐的國際影響力，也為自身帶來了豐厚的商業(yè)回報(bào)。

長膳智能 2025 年推出多款新型炒菜機(jī)，堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，技術(shù)團(tuán)隊(duì)將多技術(shù)融合，產(chǎn)品有 2000 + 八大菜系菜譜，1000 + 細(xì)分口味，用戶可云端下載。XA-460 社餐版全自動(dòng)操作，從投料到洗鍋無需多人工，無烹飪經(jīng)驗(yàn)者培訓(xùn)后可操作。某大型企業(yè)員工食堂用后實(shí)現(xiàn) “無廚師化” 運(yùn)營，每月省數(shù)萬元人工成本，解決廚師流動(dòng)性大問題，工作人員只需要備食材，烹飪?nèi)蓹C(jī)器完成。長膳智能 2024 年開發(fā)者大會(huì)獲餐飲頭部用戶好評(píng)，2025 年全球 800 + 品牌、3000 + 門店用其產(chǎn)品，國內(nèi)覆蓋 30 省市，提供 7×24 小時(shí)技術(shù)咨詢，一年保修、終身維修，全國上門服務(wù)。GA-480 團(tuán)餐版工業(yè)級(jí)電機(jī)與大容量料盒保批量烹飪穩(wěn)定，某市社區(qū)食堂用后，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化提升，出餐快減排隊(duì)，無經(jīng)驗(yàn)者易上手降培訓(xùn)成本，符合機(jī)關(guān)管理要求。炒菜機(jī)可以自動(dòng)調(diào)味嗎？如果可以，調(diào)味的水平如何？

長膳智能是省級(jí)專精特新中小企業(yè)，技術(shù)創(chuàng)新獲支持，產(chǎn)品 AI 識(shí)別功能（定制）降使用難度，檢測食材放置與烹飪狀態(tài)。某大型連鎖餐飲企業(yè)用該功能，減操作失誤，提升后廚效率，降低員工技能要求，節(jié)省培訓(xùn)成本，XA-460 社餐版適配多門店需求。長膳智能產(chǎn)品全自動(dòng)操作減人工，從食材投料到出餐、洗鍋?zhàn)詣?dòng)化，無經(jīng)驗(yàn)者培訓(xùn)后可操作。某小學(xué)食堂用 GA-480 團(tuán)餐版，解決廚師缺問題，5-7 分鐘出一鍋滿足學(xué)生，全封閉環(huán)境保食品安全，符合學(xué)校衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，家長與學(xué)校滿意。商用炒菜機(jī)真的好用嗎？重慶自動(dòng)烹飪炒菜機(jī)推薦

炒菜機(jī)的火候控制怎么樣？能不能像大廚一樣炒出有鍋氣的菜？江西全自動(dòng)智能炒菜機(jī)

上海長膳智能由加州理工物理博士帶隊(duì)成立，專門做智能炒菜機(jī)。團(tuán)隊(duì)里既有厲害的科學(xué)家，也有八大菜系名廚，花了多年迭代 5 次技術(shù)，就是想靠科技把好味道穩(wěn)定復(fù)刻出來。機(jī)器分社餐和團(tuán)餐兩個(gè)版本，像全封閉烹飪能降 47% 污染、8000-12000W 聚能加熱還原鍋氣這些技術(shù)都有，2 分鐘就能出餐，1 個(gè)人能管 3 到 6 臺(tái)，還帶 2000 多道云端菜譜，更新特別方便。實(shí)際用下來效果也很明顯，社區(qū)食堂用 2 臺(tái)機(jī)器，1 個(gè)人就能頂 4 個(gè)人干活；鹽幫菜品牌用了 2 年，毛利直接漲了 5%；國外中餐廳用它，清潔時(shí)間少了四分之三?，F(xiàn)在全國 30 個(gè)省、800 多個(gè)品牌都在用，還賣到 30 多個(gè)國家，有國際認(rèn)證，就是想幫餐飲行業(yè)從靠人力轉(zhuǎn)向靠技術(shù)。江西全自動(dòng)智能炒菜機(jī)

上海長膳智能科技有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍(lán)圖，在上海市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭取每一個(gè)客戶不容易，失去每一個(gè)用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來上海長膳智能科技供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望，放飛新的夢想！