上海長膳智能科技有限公司通過智能炒菜機(jī)應(yīng)用開發(fā)者大會推動(dòng)行業(yè)交流，2024 年 1 月主辦第三屆大會 “相信種子的力量”，吸引眾多餐飲頭部用戶參與分享智能餐飲經(jīng)驗(yàn)，廣受好評；大會還搭建技術(shù)開發(fā)者、餐飲企業(yè)、食材供應(yīng)商交流平臺，促進(jìn)菜譜創(chuàng)新、技術(shù)優(yōu)化與合作落地。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。案例中，大會參與者金小悅、阿細(xì)后續(xù)深化與長膳合作，開發(fā)者為其貢獻(xiàn)新菜譜。售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)也在大會收集客戶需求優(yōu)化服務(wù)。未來將持續(xù)舉辦大會，擴(kuò)大規(guī)模與影響力，推動(dòng)行業(yè)協(xié)同創(chuàng)新。炒菜機(jī)的油煙怎么處理？贛州現(xiàn)炒現(xiàn)賣炒菜機(jī)哪家好

上海長膳智能科技有限公司成立于 2016 年，由北京大學(xué)物理系本科、美國加州理工學(xué)院物理應(yīng)用博士華新雷創(chuàng)立，是專注餐飲機(jī)器人研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高科技企業(yè)，團(tuán)隊(duì)匯聚世界新材料科學(xué)家與物理學(xué)博士，2025 年產(chǎn)品已覆蓋全球 30 個(gè)國家和地區(qū)，服務(wù) 800 + 品牌，還曾獲 “中國首屆炒菜機(jī)器人廚藝大賽” 特等獎(jiǎng)及 “2025 年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)” 等榮譽(yù)。公司產(chǎn)品分社餐版（XA-460，適用于飯店、快餐店，單次出菜 0.2-3.5kg，2 分鐘 / 份，可選無涂層鐵鍋）和團(tuán)餐版（GA-480，適用于大型食堂，單次出菜 2-10kg，5-7 分鐘 / 鍋），具備大功率加熱、360 度顛鍋、全封閉烹飪（降 47% 生熟交叉污染）、全自動(dòng)操作（含 10 秒洗鍋）等優(yōu)勢，聯(lián)合烹飪大師開發(fā) 2000 + 菜譜。據(jù)品牌市場總監(jiān)張雨辰參訪談到，國內(nèi)應(yīng)用非常，金小悅 60 家店每家配 3 臺，阿細(xì)品牌用后 2 年毛利增 5%，某企業(yè)食堂實(shí)現(xiàn) “智能化” 運(yùn)營；海外如日本東京舉辦其炒菜機(jī)品鑒會，西班牙餐飲人用其開自選餐廳。售后服務(wù)提供 1 年保修、7×24 小時(shí)技術(shù)咨詢，全國設(shè)服務(wù)中心，還含操作、維護(hù)等培訓(xùn)。未來將深化 AI 應(yīng)用，深耕國內(nèi)下沉市場，拓展東南亞海外市場，構(gòu)建智能餐飲生態(tài)，推動(dòng)中國烹飪技術(shù)出海。廣州可視化炒菜機(jī)商用炒菜機(jī)租賃每月多少錢？比雇廚師劃算嗎？

上海長膳智能科技有限公司專注餐飲機(jī)器人研發(fā)，2016 年成立后歷經(jīng) 5 次產(chǎn)品迭代，2021 年推出第四代 XA460 機(jī)型首年銷量 200 臺，2025 年獲 “2025 年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)”，產(chǎn)品通過 NSF、CE、UKCA 等國際認(rèn)證，覆蓋全國 30 省 3000 + 門店。產(chǎn)品社餐版 XA-460 和團(tuán)餐版 GA-480，搭載 AI 識別（辨菜品、檢測烹飪狀態(tài)）、全域清潔（鍋體與腔體清潔）、智能互聯(lián)（云端同步菜譜）功能，品牌市場總監(jiān)張雨辰表示，這些差異化設(shè)計(jì)能有效解決餐飲企業(yè)人力成本高、菜品不穩(wěn)定的痛點(diǎn)，且行業(yè)需向綠色環(huán)保方向發(fā)展，節(jié)能減排將成技術(shù)重點(diǎn)。案例方面，國內(nèi)某大學(xué)食堂用 GA-480 解決高峰用餐壓力，學(xué)生投訴率下降；日本味坊集團(tuán)認(rèn)可其能細(xì)化火候配比，推動(dòng)其在東京舉辦品鑒會。售后服務(wù)提供 7×24 小時(shí)技術(shù)咨詢，保修期外終身維修（收成本費(fèi)），培訓(xùn)含菜譜開發(fā)與系統(tǒng)管理，還建立三級響應(yīng)機(jī)制（30 分鐘內(nèi)初響應(yīng)）。未來公司將加大綠色節(jié)能技術(shù)研發(fā)，拓展企業(yè)、航空配餐場景，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品適配范圍。

上海長膳智能科技有限公司 2016 年成立后，2024 年主辦第三屆智能炒菜機(jī)應(yīng)用開發(fā)者大會，2025 年產(chǎn)品獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，服務(wù)涵蓋快餐（老盛昌）、正餐（隆聚海鮮）、星級酒店（喜來登）等多場景。其產(chǎn)品內(nèi)置高效油煙減排系統(tǒng)，改善后廚環(huán)境，還可定制 AI 識別與全域清潔功能，社餐版 XA-460 配 5 料盒 + 7 調(diào)味罐，團(tuán)餐版 GA-480 用工業(yè)級電機(jī)，品牌市場總監(jiān)張雨辰指出，智能炒菜機(jī)需通過技術(shù)創(chuàng)新幫助餐飲企業(yè)降本增效，同時(shí)要積極參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，提升市場認(rèn)知度。案例中，某企業(yè)食堂用其實(shí)現(xiàn) “無廚師化” 運(yùn)營，月省數(shù)萬元人工成本；西班牙中餐廳靠其無需專業(yè)廚師也能做地道中餐。售后服務(wù)提供 APP 與機(jī)身二維碼報(bào)修，全國服務(wù)中心配備專業(yè)人員與備件，客戶滿意度調(diào)查機(jī)制保障服務(wù)質(zhì)量。未來公司將探索輕資產(chǎn)運(yùn)營（品牌授權(quán)、技術(shù)輸出），拓展海外細(xì)分市場，模式創(chuàng)新與全球化發(fā)展戰(zhàn)略。一臺炒菜機(jī)一次能做多少人的量？

上海長膳智能科技有限公司產(chǎn)品以溫控技術(shù)保障菜品品質(zhì)穩(wěn)定，通過溫控系統(tǒng)與自動(dòng)化烹飪程序，控制火候與烹飪時(shí)間，避免人工烹飪的過熟、未熟或口味波動(dòng)問題，同時(shí)減少高溫對菜品營養(yǎng)的破壞，確保每一份菜品口味、口感、營養(yǎng)一致，獲中國烹飪大師張哲認(rèn)可。公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌。產(chǎn)品 XA-460、GA-480 均搭載該技術(shù)，搭配 360 度顛鍋提升口感。案例中，學(xué)校食堂用其保證學(xué)生餐品質(zhì)穩(wěn)定，海外中餐廳靠其還原中餐口味。售后服務(wù)提供溫控系統(tǒng)維護(hù)培訓(xùn)，全國設(shè)服務(wù)中心。未來將結(jié)合 AI 技術(shù)，根據(jù)食材特性自動(dòng)調(diào)整溫控參數(shù)，進(jìn)一步提升品質(zhì)。商用炒菜機(jī)要具備什么條件？長沙做飯神器炒菜機(jī)哪家好

炒菜機(jī)可以做哪些種類的菜品？贛州現(xiàn)炒現(xiàn)賣炒菜機(jī)哪家好

上海長膳智能科技有限公司產(chǎn)品在快餐場景中提升出餐效率，北京某快餐品牌 2024 年部分門店引入其智能炒菜機(jī)，上線現(xiàn)炒菜品并提出 “超時(shí) 10 分鐘” 承諾，依托產(chǎn)品 2 分鐘 / 份的出餐速度，該品牌底氣十足；數(shù)據(jù)顯示，使用長膳炒菜機(jī)的快餐店，出餐速度可提高 3-5 倍，單店人力成本降低 30% 以上，同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)化流程確保菜品品質(zhì)一致。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。產(chǎn)品還有 360 度顛鍋、溫控等技術(shù)，保留菜品口感。售后服務(wù)提供 1 年保修、培訓(xùn)支持，全國設(shè)服務(wù)中心。未來將優(yōu)化快餐場景適配性，開發(fā)快速備料、高頻菜譜切換功能，進(jìn)一步提升快餐出餐效率。贛州現(xiàn)炒現(xiàn)賣炒菜機(jī)哪家好

上海長膳智能科技有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在上海市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，上海長膳智能科技供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！