長(zhǎng)膳智能科技有限公司 2016 年成立，專注將數(shù)字技術(shù)融入傳統(tǒng)餐飲，創(chuàng)始人華新雷博士帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)（含新材料、物理學(xué)人才）研發(fā)智能炒菜機(jī)，2018-2020 年完成技術(shù)原型，2021 年推出第四代 XA460 機(jī)型（首年銷量 200 臺(tái)），2024 年主辦智能炒菜機(jī)應(yīng)用開發(fā)者大會(huì)，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全國(guó) 30 個(gè)省市區(qū)及全球 30 國(guó)。其產(chǎn)品聚焦社餐（XA-460，適用于社區(qū)食堂，配自動(dòng)勾芡模塊）和團(tuán)餐（GA-480，適用于學(xué)校醫(yī)院，工業(yè)級(jí)電機(jī)）場(chǎng)景，擁有溫控、24 小時(shí)連續(xù)工作能力，聯(lián)合開發(fā)涵蓋八大菜系的 2000 + 菜譜，能保留菜品 “鍋氣” 與營(yíng)養(yǎng)。國(guó)內(nèi) 3000 + 門店應(yīng)用，如隆聚海鮮等正餐品牌、護(hù)國(guó)寺小吃等快餐品牌，某機(jī)關(guān)食堂用其提升標(biāo)準(zhǔn)化水平、降低培訓(xùn)成本；海外洛杉磯、巴塞羅那設(shè)體驗(yàn)中心，西班牙中餐店憑其無需專業(yè)廚師也能做地道中餐。售后服務(wù)可通過官方 APP 或機(jī)身二維碼報(bào)修，全國(guó)設(shè)服務(wù)中心（如上海、北京、廣州），培訓(xùn)有個(gè)性化方案（先評(píng)估需求再實(shí)施，后跟蹤服務(wù)），還進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量。未來公司將深耕國(guó)內(nèi)一二線市場(chǎng)并下沉三四線，重點(diǎn)拓展東南亞海外市場(chǎng)，構(gòu)建含設(shè)備商、食材商的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，通過數(shù)據(jù)服務(wù)為客戶提供運(yùn)營(yíng)建議。商用炒菜機(jī)多少錢一臺(tái)？湖南可預(yù)約炒菜機(jī)廠家

上海長(zhǎng)膳智能科技有限公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，團(tuán)隊(duì)匯聚世界新材料研發(fā)科學(xué)家及物理學(xué)博士，華博士擁有北京大學(xué)物理系本科與美國(guó)加州理工學(xué)院物理應(yīng)用博士學(xué)歷，是上海，公司 2025 年獲 “中國(guó)首屆炒菜機(jī)器人廚藝大賽” 特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品已覆蓋全球 30 個(gè)國(guó)家和地區(qū)、服務(wù) 800 + 品牌。其產(chǎn)品分為社餐版 XA-460（適用于飯店、快餐店，單次出菜 0.2-3.5kg，2 分鐘 / 份，可選無涂層鐵鍋）和團(tuán)餐版 GA-480（適用于學(xué)校、醫(yī)院食堂，單次出菜 2-10kg，5-7 分鐘 / 鍋，支持批量烹飪），具備大功率聚能加熱（保 “鍋氣”）、全封閉烹飪（降 47% 生熟污染）、全自動(dòng)操作（含 10 秒洗鍋）等技術(shù)，聯(lián)合烹飪大師開發(fā) 2000 + 八大菜系菜譜。品牌市場(chǎng)總監(jiān)張雨辰指出，智能炒菜機(jī)行業(yè)正處于技術(shù)融合加速期，人工智能、大數(shù)據(jù)將推動(dòng)產(chǎn)品更智能化，同時(shí)需在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上滿足個(gè)性化需求，還提出 “五真炒菜機(jī)” 理念（投料?真標(biāo)準(zhǔn)、一鍵啟動(dòng)?真智能、箱式烹飪?真安全）成為行業(yè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。案例中，國(guó)內(nèi)阿細(xì)品牌用其 2 年毛利增 5%，海外西班牙餐飲人靠其開設(shè)自選餐廳；售后服務(wù)提供 1 年保修、全國(guó)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)（上海、北京等設(shè)服務(wù)中心）及操作、維護(hù)培訓(xùn)。未來公司將深耕國(guó)內(nèi)三四線市場(chǎng)，拓展東南亞海外市場(chǎng)，深化 AI 技術(shù)應(yīng)用。天津立體加熱炒菜機(jī)用全自動(dòng)炒菜機(jī)炒菜，到底是什么體驗(yàn)？

上海長(zhǎng)膳國(guó)內(nèi)市場(chǎng)戰(zhàn)略側(cè)重三四線城市下沉，在鞏固一二線城市市場(chǎng)份額（如上海、北京、廣州等城市連鎖品牌合作）基礎(chǔ)上，針對(duì)三四線城市餐飲企業(yè)特點(diǎn)（成本敏感、對(duì)效率需求高），推出高性價(jià)比產(chǎn)品版本與簡(jiǎn)化版解決方案，同時(shí)完善三四線城市服務(wù)網(wǎng)絡(luò)（與當(dāng)?shù)睾献骰锇楣步ǚ?wù)點(diǎn)），降低中小餐飲企業(yè)使用門檻。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全國(guó) 30 省。案例中，三四線城市學(xué)校食堂、社區(qū)餐廳已開始應(yīng)用。售后服務(wù)提供下沉市場(chǎng)定制化培訓(xùn)，未來將加大三四線城市推廣力度，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)覆蓋。

上海長(zhǎng)膳團(tuán)隊(duì)含科學(xué)家，2016 年成立后產(chǎn)品歷經(jīng) 8 年多五代革新，2025 年覆蓋全球 30 國(guó) 800 + 品牌，獲澎湃新聞等媒體好評(píng)，稱其 “縮減后廚人力，確保菜品統(tǒng)一”。其產(chǎn)品通過云端 APP 實(shí)現(xiàn)菜譜保存、分享與多店同步，聯(lián)合太太樂、卡夫亨氏等建戰(zhàn)略合作研發(fā)廚房，開發(fā) 1000 多個(gè)細(xì)分口味菜譜，品牌市場(chǎng)總監(jiān)張雨辰總結(jié)，產(chǎn)品的全自動(dòng)操作（從投料至洗鍋）大幅降低人工依賴，且行業(yè)未來將在綠色環(huán)保、全球化方面持續(xù)突破，中國(guó)智能炒菜機(jī)企業(yè)需參與全球競(jìng)爭(zhēng)。案例中，某機(jī)關(guān)食堂用其提升標(biāo)準(zhǔn)化水平，降低培訓(xùn)成本；日本市場(chǎng)經(jīng)海關(guān)授權(quán)準(zhǔn)入，味坊集團(tuán)副社長(zhǎng)認(rèn)可其品質(zhì)。售后服務(wù)對(duì)官方認(rèn)證二手產(chǎn)品也提供全套保障，含 1 年保修與技術(shù)咨詢，培訓(xùn)含設(shè)備維護(hù)與數(shù)據(jù)分析。未來公司將開發(fā)更節(jié)能產(chǎn)品，深化與海外經(jīng)銷商合作，推動(dòng)中國(guó)烹飪技術(shù)與文化傳播， “讓中國(guó)味道走向世界” 成為長(zhǎng)膳智能的行業(yè)價(jià)值方向。商用炒菜機(jī)選多大功率合適？

上海長(zhǎng)膳智能科技有限公司產(chǎn)品側(cè)重全域清潔功能，可定制將自動(dòng)清潔升級(jí)為全域清潔，不僅清潔鍋體內(nèi)部，還覆蓋腔體內(nèi)部，有效去除油污與殘留食材，保持設(shè)備衛(wèi)生，降低細(xì)菌滋生風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)減少人工清潔工作量，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，解決傳統(tǒng)智能炒菜機(jī)清潔不徹底、易積污的問題。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國(guó)。產(chǎn)品 XA-460、GA-480 均可定制該功能，搭配 10 秒自動(dòng)洗鍋，清潔更。案例中，學(xué)校食堂、企業(yè)食堂用其減少清潔人力，海外門店認(rèn)可其衛(wèi)生保障。售后服務(wù)提供清潔系統(tǒng)維護(hù)培訓(xùn)，全國(guó)設(shè)服務(wù)中心。未來將優(yōu)化全域清潔技術(shù)，如增加紫外線消毒功能，提升清潔效果。炒菜機(jī)的火候控制怎么樣？能不能像大廚一樣炒出有鍋氣的菜？河南無油煙炒菜機(jī)廠家

炒菜機(jī)的油煙怎么處理？湖南可預(yù)約炒菜機(jī)廠家

上海長(zhǎng)膳智能科技有限公司在品牌榮譽(yù)上亮點(diǎn)突出，2025 年 8 月，其炒菜機(jī)在 “中國(guó)首屆炒菜機(jī)器人廚藝大賽” 中從 30 多家品牌中脫穎而出，榮獲特等獎(jiǎng)，大賽評(píng)委中國(guó)烹飪大師張哲認(rèn)可其在菜品口感、烹飪效率、智能化程度上的優(yōu)勢(shì)，尤其肯定封閉式烹飪環(huán)境與溫控技術(shù)。公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，還獲 “2025 年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)” 稱號(hào)，與拓邦廚紀(jì)等共同以智能控制系統(tǒng)賦能餐飲業(yè)。產(chǎn)品通過 NSF、CE、UKCA 等國(guó)際認(rèn)證，獲省級(jí)專精特新中小企業(yè)、等資質(zhì)。案例中，國(guó)內(nèi)金小悅、阿細(xì)等品牌廣泛應(yīng)用，海外日本、西班牙有成功案例。售后服務(wù)提供 1 年保修、培訓(xùn)支持，未來將繼續(xù)深耕技術(shù)創(chuàng)新，鞏固品牌榮譽(yù)，提升行業(yè)影響力。湖南可預(yù)約炒菜機(jī)廠家

上海長(zhǎng)膳智能科技有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在上海市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同上海長(zhǎng)膳智能科技供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！