上海長膳智能科技有限公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，團隊匯聚世界新材料研發(fā)科學家及物理學博士，華博士擁有北京大學物理系本科與美國加州理工學院物理應用博士學歷，是上海，公司 2025 年獲 “中國首屆炒菜機器人廚藝大賽” 特等獎，產品已覆蓋全球 30 個國家和地區(qū)、服務 800 + 品牌。其產品分為社餐版 XA-460（適用于飯店、快餐店，單次出菜 0.2-3.5kg，2 分鐘 / 份，可選無涂層鐵鍋）和團餐版 GA-480（適用于學校、醫(yī)院食堂，單次出菜 2-10kg，5-7 分鐘 / 鍋，支持批量烹飪），具備大功率聚能加熱（保 “鍋氣”）、全封閉烹飪（降 47% 生熟污染）、全自動操作（含 10 秒洗鍋）等技術，聯合烹飪大師開發(fā) 2000 + 八大菜系菜譜。品牌市場總監(jiān)張雨辰指出，智能炒菜機行業(yè)正處于技術融合加速期，人工智能、大數據將推動產品更智能化，同時需在標準化基礎上滿足個性化需求，還提出 “五真炒菜機” 理念（投料?真標準、一鍵啟動?真智能、箱式烹飪?真安全）成為行業(yè)評判標準。案例中，國內阿細品牌用其 2 年毛利增 5%，海外西班牙餐飲人靠其開設自選餐廳；售后服務提供 1 年保修、全國服務網絡（上海、北京等設服務中心）及操作、維護培訓。未來公司將深耕國內三四線市場，拓展東南亞海外市場，深化 AI 技術應用。一臺炒菜機一次能做多少人的量？吉林商用廚房設備炒菜機

長膳獲多項資質認證，包括科技型中小企業(yè)、省級創(chuàng)新型中小企業(yè)、省級專精特新中小企業(yè)、市級創(chuàng)新型中小企業(yè)、市級專精特新中小企業(yè)、省級、市級、市科技型中小企業(yè)等，這些認證是對其技術創(chuàng)新、研發(fā)實力和市場競爭力的認可，也為企業(yè)帶來政策支持與資源保障，助力其持續(xù)深耕智能餐飲領域。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國。認證成果已轉化為產品技術優(yōu)勢，如 AI 識別、綠色節(jié)能，案例中客戶認可其資質背書。售后服務也受資質要求規(guī)范，未來將繼續(xù)提升研發(fā)實力，獲取更多高級別資質。江西全自動智能炒菜機推薦商用炒菜機怎么清潔方便？

長膳智能科技有限公司產品在星級酒店場景應用，喜來登、潮漫、亞朵、錦江等星級酒店均引入其智能炒菜機，依托產品全封閉烹飪保障食品安全、溫控確保菜品品質穩(wěn)定、全自動操作減少人工的優(yōu)勢，滿足星級酒店對餐飲品質與效率的雙重需求，同時可通過云端系統(tǒng)管理多品類菜品，適配酒店多樣化餐飲服務。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國。案例中，某星級酒店用 XA-460 制作特色菜品，提升客人滿意度；售后服務為酒店提供定制化培訓，確保員工熟練操作。未來將針對星級酒店開發(fā)菜品定制功能，如西餐適配、精致擺盤輔助，進一步拓展酒店市場。

上海長膳智能科技有限公司產品以全封閉烹飪環(huán)境為優(yōu)勢，采用箱式封閉設計實現生熟分區(qū)、冷熱隔絕，能降低傳統(tǒng)開放式廚房高達 47% 的生熟交叉污染風險，同時減少人工接觸食材，降低食品安全隱患，符合食品安全管理規(guī)范。公司 2016 年成立，華新雷博士帶領團隊研發(fā)，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌。產品還具備大功率加熱、360 度顛鍋等技術，XA-460 社餐版、GA-480 團餐版適配不同場景。案例中，某機關食堂用其提升食品安全水平，某學校食堂降低污染風險，學生投訴率下降。售后服務提供 1 年保修、7×24 技術咨詢，培訓含安全操作。未來將進一步優(yōu)化封閉環(huán)境設計，結合 AI 檢測提升食品安全保障，推動餐飲行業(yè)安全標準升級。炒菜機可以做哪些種類的菜品？

上海長膳智能科技有限公司團餐場景主打產品 GA-480，適用于機關單位、學校、醫(yī)院等大型食堂，單次出菜 2-10kg，5-7 分鐘出一鍋，配備工業(yè)級電機與大容量料盒，支持批量烹飪、連續(xù)出餐，完美解決團餐大規(guī)模供餐需求。公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，2025 年產品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌，獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎。GA-480 憑借全封閉烹飪環(huán)境保障食品安全，溫控確保菜品穩(wěn)定，還可通過云端系統(tǒng)管理。案例中，某大學食堂用其滿足數百學生同時用餐，學生投訴率下降；某企業(yè)食堂實現 “無廚師化” 運營，月省數萬元人工成本；某機關食堂提升標準化水平，降低培訓成本。售后服務有全國服務網絡，1 年保修，培訓含系統(tǒng)管理與維護。未來將針對團餐場景開發(fā)更多定制功能，拓展團餐細分市場，推動團餐行業(yè)智能化轉型。商用炒菜機靠譜嗎？哪個好？襄陽二手餐飲設備炒菜機

炒菜機做出來的菜口感如何？和人炒制的相比是否有區(qū)別？吉林商用廚房設備炒菜機

上海長膳智能科技有限公司產品在快餐場景中提升出餐效率，北京某快餐品牌 2024 年部分門店引入其智能炒菜機，上線現炒菜品并提出 “超時 10 分鐘” 承諾，依托產品 2 分鐘 / 份的出餐速度，該品牌底氣十足；數據顯示，使用長膳炒菜機的快餐店，出餐速度可提高 3-5 倍，單店人力成本降低 30% 以上，同時標準化流程確保菜品品質一致。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國。產品還有 360 度顛鍋、溫控等技術，保留菜品口感。售后服務提供 1 年保修、培訓支持，全國設服務中心。未來將優(yōu)化快餐場景適配性，開發(fā)快速備料、高頻菜譜切換功能，進一步提升快餐出餐效率。吉林商用廚房設備炒菜機

上海長膳智能科技有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍圖，在上海市等地區(qū)的機械及行業(yè)設備中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來上海長膳智能科技供應和您一起奔向更美好的未來，即使現在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！