本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓(xùn),學(xué)生在學(xué)習(xí)期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理。主干課程大學(xué)英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)、旅游日語(yǔ)、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會(huì)計(jì)、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用。利用社交媒體平臺(tái)進(jìn)行宣傳推廣,與在線旅游平臺(tái)合作開展促銷活動(dòng)。楊浦區(qū)本地酒店管理好處
華盛頓合作華盛頓合作規(guī)律說(shuō)的是一個(gè)人敷衍了事,兩個(gè)人互相推諉,三個(gè)人則永無(wú)成事之日。多少有點(diǎn)類似于我們?nèi)齻€(gè)和尚的故事。人與人的合作,不是人力的簡(jiǎn)單相加,而是要復(fù)雜和微妙得多。在這種合作中,假定每個(gè)人的能力都為1,那么,10個(gè)人的合作結(jié)果有時(shí)比**得多,有時(shí),甚至比1還要小。因?yàn)槿瞬皇庆o止物,而更像方向各異的能量,相互推動(dòng)時(shí),自然事半功倍,相互抵觸時(shí),則一事無(wú)成。我們傳統(tǒng)的管理理論中,對(duì)合作研究得并不多,**直觀的反映就是,大多數(shù)管理制度和行為都是致力于減少人力的無(wú)謂消耗,而非利用組織提高人的效能。靜安區(qū)本地酒店管理咨詢熱線目標(biāo)是每個(gè)管理人員遵守的要求,對(duì)確立的目標(biāo)每個(gè)管理者要認(rèn)真完成。
財(cái)務(wù)管理:負(fù)責(zé)酒店的預(yù)算編制、成本控制、財(cái)務(wù)分析等工作。合理控制成本、提高收入是酒店實(shí)現(xiàn)盈利的關(guān)鍵。例如,通過(guò)優(yōu)化采購(gòu)流程、降低能源消耗等方式控制成本,同時(shí)提高客房出租率和餐飲銷售額來(lái)增加收入。人力資源管理:包括員工招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核、薪酬福利管理等。擁有一支高素質(zhì)、專業(yè)化的員工隊(duì)伍是酒店成功運(yùn)營(yíng)的保障。比如,定期組織員工培訓(xùn),提高員工的服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平,建立合理的績(jī)效考核和薪酬福利體系,激勵(lì)員工積極工作。管理要點(diǎn)服務(wù)質(zhì)量:以客人需求為導(dǎo)向,提供個(gè)性化、專業(yè)化的服務(wù)。例如,為商務(wù)客人提供快速的上網(wǎng)服務(wù)和打印復(fù)印設(shè)備,為家庭客人提供兒童用品和親子活動(dòng)。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作:酒店各部門之間要密切配合、協(xié)同工作,形成一個(gè)高效的工作團(tuán)隊(duì)。例如,前臺(tái)與客房、餐飲等部門之間要及時(shí)溝通客人的需求和特殊情況,確保為客人提供無(wú)縫銜接的服務(wù)。發(fā)展趨勢(shì)智能化管理:隨著科技的發(fā)展,酒店管理逐漸向智能化方向發(fā)展。例如,采用智能客房系統(tǒng),客人可以通過(guò)手機(jī)控制客房的燈光、溫度、窗簾等設(shè)備;利用大數(shù)據(jù)分析客人的消費(fèi)行為和偏好,為客人提供個(gè)性化的推薦和服務(wù)。綠色環(huán)保:越來(lái)越多的酒店開始注重綠色環(huán)保,采取一系列節(jié)能減排措施。例如,使用環(huán)保材料進(jìn)行裝修,推廣節(jié)能設(shè)備,開展垃圾分類和回收利用等。制定酒店的營(yíng)銷策略,包括市場(chǎng)調(diào)研、目標(biāo)市場(chǎng)選擇、產(chǎn)品定價(jià)、促銷活動(dòng)等。
培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)***掌握酒店的經(jīng)營(yíng)管理,熟悉旅行社業(yè)務(wù),能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決經(jīng)營(yíng)管理中實(shí)際問(wèn)題的**管理人員和技術(shù)骨干。各類證書餐廳服務(wù)員中級(jí)證、客房服務(wù)員中級(jí)資格證、普通話導(dǎo)游證、計(jì)算機(jī)等級(jí)二級(jí)證、英語(yǔ)等級(jí)三、四級(jí)證、普通話二級(jí)證。就業(yè)方向面向星級(jí)酒店、移動(dòng)公司、房地產(chǎn)公司、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)。掌握技能1、具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí);酒店各部門之間要密切配合、協(xié)同工作,形成一個(gè)高效的工作團(tuán)隊(duì)。上海智能化酒店管理平臺(tái)
酒店的工作特點(diǎn)決定了任何一項(xiàng)服務(wù)活動(dòng)都是有時(shí)間要求的。楊浦區(qū)本地酒店管理好處
⒈融合思維:在服務(wù)中融合行銷、公眾演說(shuō)、談判、潛能激發(fā)、創(chuàng)新等國(guó)際先進(jìn)技術(shù)和理念。⒉簡(jiǎn)單思維:模式操作簡(jiǎn)單,直接⒊實(shí)效思維:有效才是硬道理。⒋速度思維:快速、準(zhǔn)確⒌個(gè)性化思維:不斷的創(chuàng)新⒍太極思維:中庸之道一、培養(yǎng)目標(biāo)與要求本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)***線的,德智體美等***發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論,酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí),具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。楊浦區(qū)本地酒店管理好處
上海響叮鐺公共租賃住房運(yùn)營(yíng)有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念,先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),在發(fā)展過(guò)程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在上海市等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià),這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果,這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力,也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳3謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無(wú)前的進(jìn)取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同響叮鐺供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來(lái),創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)!