在工業(yè)化生產(chǎn)成熟的當(dāng)下,手工鳳梨酥依然擁有自己不可替代的價值。傳稻在工廠生產(chǎn)中保留了部分手工工序,包餡與成型都由技工完成,以保證皮與餡的比例和包合度達(dá)到理想狀態(tài)。手工的細(xì)膩感讓成品在外形上更有溫度,也讓外皮在烘烤后呈現(xiàn)自然的層次感。許多五星級酒店選擇手工鳳梨酥用于下午茶場景,也有品牌客戶將其作為限量禮盒產(chǎn)品推出。手工并不意味著效率低下,傳稻在生產(chǎn)線上實(shí)現(xiàn)了手工與標(biāo)準(zhǔn)化工藝的結(jié)合,既保留傳統(tǒng)糕點(diǎn)的質(zhì)感,也能滿足大批量供貨需求。這種模式在B端市場中備受認(rèn)可,尤其是那些對產(chǎn)品細(xì)節(jié)有更高要求的合作方。鳳梨酥休閑零食,八成熟果肉制作,每一口都是自然的酸甜與濃郁果香。四川天然原料鳳梨酥成品供貨
鳳梨酥是一種在時間里沉淀出來的糕點(diǎn),它的魅力不只在于酸甜適口的果香,也在于那種講究細(xì)節(jié)的傳統(tǒng)工藝。真正的傳統(tǒng)鳳梨酥制作,首先要保證果餡的純粹度,從去皮、去芯到手工翻炒,整個過程對時間和溫度的控制非常敏感。果肉經(jīng)過緩慢熬制后會形成細(xì)膩的纖維感,保留水果的自然酸甜,再與酥皮形成輕盈又有層次的對比感。對于大型烘焙品牌或酒店集團(tuán)而言,這樣的傳統(tǒng)工藝鳳梨酥在口感與香氣上更具識別度,能為品牌產(chǎn)品線增添質(zhì)感與文化氣息。消費(fèi)者在品嘗這類糕點(diǎn)時,是在吃一種甜點(diǎn),也是在體驗(yàn)一種被傳承下來的味道。在商業(yè)場景中,這類產(chǎn)品在禮盒包裝、節(jié)慶定制或茶歇供應(yīng)中都很受歡迎。廣東省傳稻食品有限公司保留了這種工藝中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),在規(guī)模化生產(chǎn)的同時延續(xù)手工翻炒與溫控技術(shù),讓每一塊鳳梨酥都能呈現(xiàn)細(xì)膩果香和層次分明的酥皮口感,為合作伙伴提供更具文化底蘊(yùn)的產(chǎn)品選擇。上海超市鳳梨酥采購傳稻鳳梨酥供應(yīng)商,提供穩(wěn)定的供貨渠道和周到的售后服務(wù),讓合作伙伴無后顧之憂。
鳳梨酥企業(yè)定制服務(wù)能滿足企業(yè)多樣化的需求。金巴厘鳳梨酥就提供這樣的定制方案。它的品質(zhì)有保障,拒絕冬蓉和果膠,不添加色素和香精,是100%純果肉制作。在制作過程中,嚴(yán)格把控質(zhì)量,企業(yè)可以根據(jù)自身需求,定制鳳梨酥的包裝、規(guī)格等。比如在包裝上印上企業(yè)的標(biāo)志、宣傳語等,使其更具企業(yè)特色??梢宰鳛槠髽I(yè)福利發(fā)放給員工,也可以作為禮品送給客戶。傳稻憑借專業(yè)的生產(chǎn)和定制能力,為企業(yè)提供鳳梨酥企業(yè)定制服務(wù),滿足企業(yè)不同場景的需要。
傳稻的金巴厘鳳梨酥在研發(fā)初期就確立了“只用天然原料”的標(biāo)準(zhǔn),不使用冬蓉、香精、色素,也不依賴人工果膠去塑造口感。原料來自巴厘菠蘿,這是一種果肉脆嫩、汁水豐盈的菠蘿品種,在徐聞的陽光和土壤條件下生長成熟。選用八成熟果肉的原因,在于這種成熟度能夠保持適當(dāng)?shù)乃岫群凸?,制成鳳梨餡后無需額外添加蔗糖,便可呈現(xiàn)自然的酸甜風(fēng)味。在企業(yè)客戶中,這種強(qiáng)調(diào)原料來源的產(chǎn)品越來越受到青睞,大型食品工廠和連鎖烘焙品牌在采購時,更看重原料的穩(wěn)定性和風(fēng)味的一致性。天然原料也意味著產(chǎn)品在生產(chǎn)和儲存環(huán)節(jié)不依賴大量化學(xué)添加物,這對于食品研發(fā)與代工合作來說,是重要的品質(zhì)保障。冷凍工藝保留了鳳梨餡料的原始狀態(tài),使得成品在終端烘焙后依舊擁有明亮的色澤和果肉纖維的細(xì)膩感。對消費(fèi)者來說,這樣的鳳梨酥入口時更清新,也更接近果實(shí)本來的風(fēng)味。鳳梨酥采購,選擇傳稻品牌,意味著選擇了品質(zhì)和信任,每一顆鳳梨酥都是對品質(zhì)的承諾。
面對連鎖烘焙品牌與餐飲集團(tuán)對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和靈活供貨的需求,傳稻在鳳梨酥的供貨模式上形成了相對成熟的體系。產(chǎn)品在工廠完成手工包餡與成型工序,再通過冷凍預(yù)制方式配送至終端門店,實(shí)現(xiàn)“解凍后現(xiàn)烤”的銷售模式。這樣的成品供貨模式,既保留了手工鳳梨酥外酥內(nèi)軟的口感,也讓門店省去了大量繁瑣的前期準(zhǔn)備工作。在連鎖經(jīng)營中,統(tǒng)一的產(chǎn)品規(guī)格和口感穩(wěn)定性顯得尤為重要。傳稻通過控制原料批次與工藝環(huán)節(jié),確保每一批鳳梨酥都具備一致的成品表現(xiàn)。對于五星級酒店與商超采購方來說,這樣的供貨方式可以提升出品效率,同時減少庫存壓力。成品規(guī)格的多樣化(如90克禮盒與240克禮盒)也讓不同渠道根據(jù)銷售場景靈活組合,滿足零售與批發(fā)并行的需求。下午茶鳳梨酥,與一杯香茗相伴,享受悠閑時光,品味生活的美好。上海超市鳳梨酥采購
八成熟的巴厘菠蘿是制作鳳梨酥內(nèi)餡的好選擇,其纖維較短、甜度適中,呈現(xiàn)出酸甜適中的口感。四川天然原料鳳梨酥成品供貨
鳳梨酥禮盒裝是節(jié)日送禮、企業(yè)福利的不錯選擇。以金巴厘鳳梨酥禮盒為例,它承載著滿滿的心意。這款禮盒內(nèi)的鳳梨酥,拒絕冬蓉和果膠,不添加色素和香精,是100%純果肉制作而成。內(nèi)餡選用湛江?徐聞曲界鎮(zhèn)的「巴厘」菠蘿,這種菠蘿因果大、汁多、肉脆、味甜而聞名,是菠蘿中的“貴族”品種。為了追求品質(zhì),制作內(nèi)餡時去掉外皮,連中間纖維較硬的內(nèi)芯部分也被剔除。6噸純巴厘菠蘿果肉才可以做成1噸金巴厘鳳梨酥內(nèi)餡,一顆完整的巴厘菠蘿只能做出3個內(nèi)餡飽滿的金巴厘酥。選用八成熟的果肉,纖維較短、甜度剛好,制作出的鳳梨餡顏色金黃、口感爽脆、酸甜適中。輕輕掰開,滿滿的內(nèi)餡呼之欲出,鳳梨纖維清晰可見。搭配進(jìn)口天然奶油做成的微酥外皮,濃郁奶香與酸甜內(nèi)餡相得益彰。無論是送給親朋好友,還是作為企業(yè)禮品,這樣的鳳梨酥禮盒都能讓人感受到真誠與美味。傳稻提供多種規(guī)格的鳳梨酥禮盒裝,滿足不同場景需求。四川天然原料鳳梨酥成品供貨
廣東省傳稻食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在廣東省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**廣東省傳稻食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上!