飲食致病、致*因素

(1)腌制食物。蔬菜經(jīng)腌制發(fā)酵后不但營(yíng)養(yǎng)素會(huì)受到損害，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生較多的硝碳鹽、亞硝酸鹽和亞硝胺。亞硝酸鹽和硝酸鹽雖不具有致病致*作用，但它進(jìn)入人體后經(jīng)過反應(yīng)，會(huì)轉(zhuǎn)化為具有強(qiáng)致*作用的亞硝胺，易引發(fā)消化道**。另外，腌制食物在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的化學(xué)致*物質(zhì)，可引發(fā)食管*。因此，上海申聯(lián)提示，腌制食物雖然清脆可口，別有風(fēng)味，但不宜常食多食，而只能作為副食偶爾調(diào)節(jié)口味。

(2)醬油及醬制品。它們是日常烹調(diào)中必不可少的調(diào)味品。但近幾年上海申聯(lián)研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵醬油及醬制品中含有大量的致病致*和致突變物。醬油及醬制品是由黃豆、面粉、花生餅等原料經(jīng)過發(fā)酵或發(fā)霉制成的。這些原料中含有的亞硝酸鹽在人體內(nèi)經(jīng)過一系列反應(yīng)就會(huì)生成亞硝胺，而亞硝胺可引起消化系統(tǒng)**。醬油及醬制品的質(zhì)量越差，其致*性越強(qiáng)。平時(shí)應(yīng)少食醬油及醬制品或同時(shí)多食富含維生素 C的食物，以此來阻斷亞硝胺的形成。

(3)熏烤食物。大至烤鴨、烤乳豬、烤全羊、小至隨處可見的燒烤小攤，以煙火熏烤的食物以具獨(dú)特的風(fēng)味受到人們的青睞。但干柴、煤炭、天然氣或液化氣等燃料在燃燒時(shí)可產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴類物質(zhì)，其中就含有強(qiáng)致*性的苯并芘。

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    大自然中的植物，主要靠光合作用存在，而復(fù)雜的光合作用讓植物體內(nèi)產(chǎn)生了一連串的生化反應(yīng)，這種生化反應(yīng)除了養(yǎng)活植物外，也讓植物產(chǎn)生許多抵御外侵的藥用化合物，上海申聯(lián)發(fā)現(xiàn)其中有配糖體、生物堿、芳香油、酚類、有機(jī)酸，可以驅(qū)蟲、防腐。植物在進(jìn)行光合作用時(shí)可以吸收二氧化碳早已為人所知，但除此之外，許多植物還有吸收其他含碳物質(zhì)的作用，其中包括對(duì)人體有害的揮發(fā)性有機(jī)化合物.利用植物的生物特性吸收空氣中的污染物應(yīng)該是個(gè)非常好的選擇，中國(guó)室內(nèi)裝飾協(xié)會(huì)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心發(fā)現(xiàn)，某些觀賞植物不但能夠美化居室，而且能夠凈化室內(nèi)空氣.監(jiān)測(cè)人員曾經(jīng)在3的環(huán)境艙里進(jìn)行甲醛凈化效果的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)48h以后，與對(duì)比艙的甲醛濃度相差4倍。上海申聯(lián)研究發(fā)現(xiàn)，如在室內(nèi)每10㎡放置一盆?，就能有效地吸附二氧化碳、一氧化碳、甲醛、苯等有害氣體，有利于身體健康。 專業(yè)的線路與橋隧測(cè)量找上海申聯(lián)檢測(cè)技術(shù)有限公司！

只有當(dāng)室內(nèi)空氣輕度的污染時(shí)，植物才能為去除家具異味起一點(diǎn)小的作用，如果室內(nèi)空氣污染嚴(yán)重時(shí)，植物就無能為力了。此外，即使在植物吸收有害氣體的同時(shí)，人也在同步吸收有害氣體。活性炭能捕捉空氣雜質(zhì)，活性炭是一種很細(xì)小的炭粒，有很大的表面積,而且炭粒中還有更細(xì)小的孔——毛細(xì)管，具有很強(qiáng)的吸附性能，可以吸附廢水和廢氣中的金屬離子、有害氣體、有機(jī)污染物、色素等，還可以用于對(duì)空氣的無錫甲醛檢測(cè)治理、廢氣回收（如在化工行業(yè)里對(duì)氣體“苯”的回收）、貴重金屬的回收及提煉（比如對(duì)黃金的吸收）。活性炭用于油脂、飲料、食品、飲用水的脫色、脫味，氣體分離，溶劑回收和空氣調(diào)節(jié)，還可用作催化劑載體和防毒面具的吸附劑。隨著科學(xué)的發(fā)展，活性炭的用途也越來越多,隨著國(guó)家對(duì)生態(tài)環(huán)境的重視，活性炭也了揮著越來越大的作用。土壤環(huán)境在整個(gè)地球表層環(huán)境系統(tǒng)中占據(jù)著特殊的空間地位——處于大氣圈、水圈、巖石及生物圈的交錯(cuò)地帶，是聯(lián)結(jié)無機(jī)環(huán)境和有機(jī)環(huán)境的紐帶，它是地表環(huán)境系統(tǒng)中各種自然的、物理的、化學(xué)的以及生物過程、界面反應(yīng)，物質(zhì)與能量交換、遷移轉(zhuǎn)化過程為復(fù)雜、為頻繁的地帶,也是環(huán)境變化的信息較為敏感和豐富的子環(huán)境系統(tǒng)。

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所謂“健康”就是“在身體上、精神上、社會(huì)上完全處于良好的狀態(tài)，而不是單純的指疾病或病弱”。據(jù)此定義“健康住宅"就是指能使居住者在“身體上、精神上、社會(huì)上完全處于良好的狀態(tài)”的住宅，無錫室內(nèi)空氣檢測(cè)具體來說，健康住宅比較低有以下幾點(diǎn)要求。(1)會(huì)引起過敏癥的化學(xué)物質(zhì)的濃度很低。(2)為滿足要求，盡可能不使用易揮發(fā)化學(xué)物質(zhì)的膠合板、墻體裝修材料等。(3)設(shè)有換氣性能良好的換氣設(shè)備.能將室內(nèi)污染物質(zhì)排至室外，特別是對(duì)高氣密性、高隔熱性來說.必須采用具有風(fēng)管的換氣系統(tǒng)，進(jìn)行定時(shí)換氣。(4)在廚房灶具或吸煙處.要設(shè)局部排氣設(shè)備。(5)起居室、臥室、廚房、廁所、走廊、浴室等要全年保持在17-27℃之間。(6)室內(nèi)的濕度全年保持在40%-70%之間。(7)二氧化碳要低于(8)懸浮粉塵濃度要低于(9)噪聲級(jí)要小于50分貝(A)。(10)設(shè)足夠高度的照明設(shè)備。衢州GPS測(cè)量測(cè)繪公司電話

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