上海匯知園新材料科技有限公司2025-09-03

油脂結(jié)晶抑制劑能明顯延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。通過控制結(jié)晶過程，它可以防止產(chǎn)品在儲存過程中出現(xiàn)質(zhì)地變硬、口感變差等問題。在巧克力中，它能有效抑制脂霜的形成，保持產(chǎn)品外觀和品質(zhì)。此外，穩(wěn)定的晶體結(jié)構(gòu)還能更好地保護產(chǎn)品中的其他成分，延緩氧化變質(zhì)。正確使用抑制劑可以使產(chǎn)品的貨架期延長數(shù)周甚至數(shù)月。

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