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啟動(dòng)“全球川味伙伴”計(jì)劃，從產(chǎn)品出口升級(jí)為技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)輸出
四川萬(wàn)福糕點(diǎn)責(zé)任有限公司***宣布啟動(dòng)“全球川味伙伴”計(jì)劃，標(biāo)志著其國(guó)際化戰(zhàn)略從單純的產(chǎn)品貿(mào)易邁向更高維度的技術(shù)與品牌標(biāo)準(zhǔn)輸出。該計(jì)劃旨在全球范圍內(nèi)，特別是海外華人聚集區(qū)和對(duì)亞洲食品興趣濃厚的市場(chǎng)，尋找合格的食品生產(chǎn)商作為合作伙伴。萬(wàn)福糕點(diǎn)將向其授權(quán)經(jīng)典產(chǎn)品配方、提供**工藝技術(shù)支持、輸出全套質(zhì)量管理體系，并授權(quán)其在特定區(qū)域使用“萬(wàn)?！备逼放七M(jìn)行生產(chǎn)與銷(xiāo)售。這種“本地化生產(chǎn)、全球統(tǒng)標(biāo)”的模式，能有效解決糕點(diǎn)類(lèi)產(chǎn)品長(zhǎng)距離運(yùn)輸帶來(lái)的新鮮度問(wèn)題和關(guān)稅成本壓力，實(shí)現(xiàn)品牌的輕資產(chǎn)快速全球化擴(kuò)張。此舉不僅是商業(yè)模式的創(chuàng)新，更是將“川式糕點(diǎn)”這一品類(lèi)及其制作標(biāo)準(zhǔn)推向世界，使萬(wàn)福糕點(diǎn)成為全球川味糕點(diǎn)的定義者和品質(zhì)**。
為搶占未來(lái)食品科技制高點(diǎn)，四川萬(wàn)福糕點(diǎn)責(zé)任有限公司正式成立“未來(lái)實(shí)驗(yàn)室”，專(zhuān)注于前沿食品技術(shù)的應(yīng)用研究。實(shí)驗(yàn)室的較早重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目為“個(gè)性化定制3D打印糕點(diǎn)”。該項(xiàng)目將融合食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和數(shù)字化技術(shù)，目標(biāo)開(kāi)發(fā)出能夠根據(jù)消費(fèi)者年齡、健康狀況、活動(dòng)量乃至當(dāng)日營(yíng)養(yǎng)攝入需求，實(shí)時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)成分（如蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖分）配比的“營(yíng)養(yǎng)墨水”，并通過(guò)精密3D打印設(shè)備，制造出兼具復(fù)雜美學(xué)造型和個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)功能的糕點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)室已與國(guó)內(nèi)前列理工院校建立聯(lián)合課題組。這一探索意味著萬(wàn)福正從“批量生產(chǎn)”思維轉(zhuǎn)向“個(gè)性化創(chuàng)造”思維，意圖在未來(lái)的健康消費(fèi)市場(chǎng)中，提供高度定制化的食品解決方案，將糕點(diǎn)從傳統(tǒng)零食重新定義為功能性營(yíng)養(yǎng)載體。
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