烘焙車(chē)間地坪需應(yīng)對(duì)烤箱周邊 60-80℃的高溫環(huán)境,且常接觸黃油、糖漿等油脂與糖分,水性聚氨酯砂漿食品廠(chǎng)地坪的 “耐溫耐污” 特性恰好適配。其耐熱性經(jīng)測(cè)試可達(dá) 120℃,烤箱旁地面長(zhǎng)期受高溫輻射后,涂層無(wú)變色、無(wú)軟化,邵氏硬度仍保持≥75D,而普通環(huán)氧地坪在相同環(huán)境下 3 個(gè)月就會(huì)出現(xiàn)局部發(fā)黃。針對(duì)烘焙中常見(jiàn)的油脂與糖漬,該地坪也表現(xiàn)出色:黃油滴落 24 小時(shí)后,用熱水擦拭即凈,無(wú)油跡殘留;糖漿干涸后用鏟刀輕刮即可***,無(wú)滲透痕跡,避免傳統(tǒng)水泥地坪因糖漬滲透出現(xiàn)的發(fā)黑現(xiàn)象。耐磨性同樣可靠:面團(tuán)搬運(yùn)車(chē)每日 30 次往返,1 年后地面無(wú)劃痕,Taber 耐磨值≤3.8mg。某面包廠(chǎng)應(yīng)用后,地坪 3 年無(wú)需翻新,每日清潔時(shí)間從 1.5 小時(shí)縮短至 40 分鐘,兼顧生產(chǎn)需求與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。大型食品廠(chǎng)可分區(qū)域施工,減少對(duì)正常生產(chǎn)的影響。云南食品廠(chǎng)地坪代加工
食品加工環(huán)境中的乳酸、果酸及清洗劑對(duì)地坪造成持續(xù)腐蝕。朗邁水性聚氨酯砂漿地坪在武漢某中央廚房的應(yīng)用中,經(jīng)受住120℃蒸汽沖洗與-20℃冷庫(kù)交**驗(yàn),6mm厚度下熱沖擊后硬度*下降3%。其無(wú)機(jī)-有機(jī)復(fù)合結(jié)構(gòu)形成致密防護(hù)層,可抵御98%常見(jiàn)化學(xué)品侵蝕。第三方檢測(cè)顯示,該材料在20%硫酸溶液中浸泡30天后仍無(wú)起泡脫落,較傳統(tǒng)環(huán)氧地坪耐腐蝕性提升300%。食品車(chē)間濕滑問(wèn)題每年導(dǎo)致大量工傷事故。水性聚氨酯砂漿地坪通過(guò)暗紋防滑面與微粗糙面雙重設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)濕態(tài)防滑系數(shù)≥0.6的突破。深圳某烘焙工廠(chǎng)改造后,車(chē)間滑倒事故率下降82%。該材料同時(shí)具備易清潔特性,高壓水槍沖洗后細(xì)菌殘留量≤10CFU/cm2,完美平衡防滑與衛(wèi)生需求。廣東食品廠(chǎng)地坪包括哪些具備良好的抗沖擊性,重物掉落不易造成地坪破損。
食品廠(chǎng)地坪的施工質(zhì)量直接影響生產(chǎn)安全與效率,需遵循嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化流程。根據(jù)2025年***規(guī)范,高潔凈區(qū)應(yīng)優(yōu)先采用無(wú)溶劑環(huán)氧樹(shù)脂自流平地坪,厚度≥3mm,表面摩擦系數(shù)控制在0.4-0.6(濕態(tài)),并設(shè)置激光切割無(wú)縫拼接工藝,避免縫隙積塵。排水系統(tǒng)需確保坡度≥2%,污水流向遵循“高清潔區(qū)→低清潔區(qū)”原則,排水溝寬度≥200mm、深度≥150mm,主溝坡度≥1.5%。施工期間,含水率>8%的基層必須做防水處理,施工溫度控制在5-35℃,自流平養(yǎng)護(hù)期不少于7天。從原料儲(chǔ)存區(qū)到加工車(chē)間,標(biāo)準(zhǔn)化施工工藝結(jié)合快速固化技術(shù)(24小時(shí)達(dá)使用強(qiáng)度),比較大限度縮短停機(jī)時(shí)間,保障食品廠(chǎng)高效運(yùn)營(yíng)。
水性聚氨酯砂漿地坪80MPa抗壓強(qiáng)度源于其有機(jī)-無(wú)機(jī)雜化結(jié)構(gòu),該指標(biāo)是環(huán)氧地坪的2.7倍。在叉車(chē)頻繁作業(yè)區(qū)域,2年后的磨損量*為環(huán)氧地坪的1/5。材料需通過(guò)GB/T 17671-1999水泥膠砂強(qiáng)度測(cè)試,特別適用于冷凍調(diào)理食品、重載物流等高磨損場(chǎng)景。其彈性體結(jié)構(gòu)可吸收30%沖擊能量,有效延長(zhǎng)地坪使用壽命。GB/T 20653-2020職業(yè)防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,食品車(chē)間需通過(guò)色彩區(qū)分實(shí)現(xiàn)功能分區(qū)。水性聚氨酯地坪提供12種標(biāo)準(zhǔn)色系,色差ΔE≤1.5(3年使用后)。紅色系適用于生鮮處理區(qū)(警示高溫/銳器),綠色系用于熟食加工區(qū)(標(biāo)識(shí)無(wú)菌環(huán)境),藍(lán)色系劃定包裝區(qū)(對(duì)應(yīng)冷鏈標(biāo)識(shí))。熒光警示線(xiàn)需通過(guò)GB 20653-2020夜間可視性測(cè)試。能抵御食品加工中常見(jiàn)的果汁、醬料等污漬滲透,便于清理。
食品廠(chǎng)作為與民生健康息息相關(guān)的生產(chǎn)場(chǎng)所,對(duì)地坪材料的要求遠(yuǎn)超普通工業(yè)場(chǎng)景,可概括為“環(huán)保安全+實(shí)用性能”雙重標(biāo)準(zhǔn)。從環(huán)保安全角度,食品廠(chǎng)地坪需避免有害物質(zhì)析出與VOC污染——若采用傳統(tǒng)溶劑型地坪材料,易因VOC殘留或化學(xué)物質(zhì)遷移,對(duì)食品造成二次污染,而德奕希的水性聚氨酯砂漿地坪等產(chǎn)品,VOC排放趨近于零,且通過(guò)檢測(cè)無(wú)重金屬、甲醛等有害物質(zhì),完全符合食品行業(yè)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的綠色要求。從實(shí)用性能角度,食品廠(chǎng)地坪需應(yīng)對(duì)多重挑戰(zhàn):高濕度環(huán)境易導(dǎo)致地面打滑,需具備良好防滑性;頻繁使用高壓水槍沖洗、化學(xué)清潔劑擦拭,需具備耐水、耐化學(xué)腐蝕特性;搬運(yùn)設(shè)備頻繁穿梭易造成地面磨損,需具備高耐磨性與抗沖擊性。德奕希的食品廠(chǎng)地坪產(chǎn)品,通過(guò)特殊配方設(shè)計(jì)與工藝優(yōu)化,將這些性能完美融合,例如其水性聚氨酯砂漿地坪的防滑系數(shù)可達(dá)0.6以上,耐有機(jī)酸、堿腐蝕性能遠(yuǎn)超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),能長(zhǎng)期承受食品廠(chǎng)的嚴(yán)苛使用需求。不同規(guī)模食品廠(chǎng)應(yīng)根據(jù)自身情況,合理規(guī)劃地坪成本 。進(jìn)口食品廠(chǎng)地坪答疑解惑
水性聚氨酯砂漿地坪耐酸堿侵蝕,能扛住食品加工中各類(lèi)酸堿物質(zhì)的腐蝕。云南食品廠(chǎng)地坪代加工
食品行業(yè)對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的“可追溯性”要求極高,地坪作為生產(chǎn)環(huán)境的重要組成部分,其材料安全與品質(zhì)管控同樣需要透明化——德奕希建立的全鏈條數(shù)字化追溯體系,為食品廠(chǎng)地坪提供了“從源頭到終端”的安全保障。在原料采購(gòu)環(huán)節(jié),公司與全球質(zhì)量供應(yīng)商合作,每批次原料均需提供環(huán)保檢測(cè)報(bào)告與食品級(jí)安全認(rèn)證,經(jīng)實(shí)驗(yàn)室復(fù)檢合格后方可入庫(kù),且原料信息全部錄入追溯系統(tǒng);在生產(chǎn)環(huán)節(jié),自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控?cái)嚢杷俣?、溫度、配比等關(guān)鍵參數(shù),每一批次地坪材料都生成生產(chǎn)編號(hào),關(guān)聯(lián)完整生產(chǎn)數(shù)據(jù);在成品檢驗(yàn)環(huán)節(jié),除常規(guī)性能檢測(cè)外,額外進(jìn)行食品級(jí)安全檢測(cè)(如有害物質(zhì)析出測(cè)試),檢測(cè)報(bào)告與生產(chǎn)編號(hào)綁定。食品企業(yè)采購(gòu)后,只需掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼,即可查看原料來(lái)源、生產(chǎn)過(guò)程、檢測(cè)報(bào)告等全部信息,真正實(shí)現(xiàn)“每一寸地面都可追溯”,讓食品廠(chǎng)在應(yīng)對(duì)食品安全審核時(shí),無(wú)需擔(dān)憂(yōu)地坪材料的品質(zhì)與安全風(fēng)險(xiǎn)。云南食品廠(chǎng)地坪代加工