在食品加工行業(yè),規(guī)?;a(chǎn)與品質(zhì)穩(wěn)定性是企業(yè)搶占市場的關(guān)鍵。傳統(tǒng)烘箱存在加熱不均、產(chǎn)能有限、人工依賴度高等痛點,嚴重制約生產(chǎn)效率提升。隧道爐的出現(xiàn)徹底打破這一僵局,成為食品工業(yè)化生產(chǎn)的 裝備。該設(shè)備采用連續(xù)式輸送結(jié)構(gòu),搭配分段式溫控系統(tǒng),可根據(jù)餅干、面包、脫水蔬菜等不同食品的加工需求,精細調(diào)節(jié)各區(qū)域溫度與輸送速度,確保每一批次產(chǎn)品受熱均勻、口感一致。隧道爐搭載的高效加熱管與保溫層設(shè)計,不僅熱能利用率提升30%以上,還能有效降低單位生產(chǎn)成本。同時,食品級不銹鋼材質(zhì)的內(nèi)膽與輸送網(wǎng)帶,符合衛(wèi)生標準且易清潔,避免交叉污染。無論是大型食品加工廠的批量生產(chǎn),還是中小型企業(yè)的產(chǎn)能升級,隧道爐都能憑借穩(wěn)定的性能與靈活的適配性,助力企業(yè)實現(xiàn)高效益生產(chǎn)。烘焙隧道爐的機身設(shè)計緊湊,拐角圓潤,避免操作人員磕碰。陜西隧道爐烤爐

隨著環(huán)保政策的日益嚴格,企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備的環(huán)保性能成為合規(guī)經(jīng)營的關(guān)鍵。環(huán)保達標隧道爐通過一系列環(huán)保設(shè)計,滿足國家環(huán)保標準,助力企業(yè)實現(xiàn)綠色生產(chǎn)。該設(shè)備采用清潔能源加熱方式,如電加熱、天然氣加熱等,減少了煤炭等污染能源的使用,降低了廢氣排放。隧道爐配備的廢氣處理裝置,可對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有害氣體進行凈化處理,確保廢氣達標排放。設(shè)備的節(jié)能設(shè)計 ,通過余熱回收、智能溫控等技術(shù),降低了能耗與溫室氣體排放。同時,隧道爐的材質(zhì)選用環(huán)保無污染的材料,避免了生產(chǎn)過程中有害物質(zhì)的析出。對于化工、五金、塑料等污染風(fēng)險較高的行業(yè),環(huán)保達標隧道爐的應(yīng)用能夠幫助企業(yè)滿足環(huán)保要求,規(guī)避政策風(fēng)險,同時樹立綠色生產(chǎn)的企業(yè)形象,提升品牌競爭力。廣東全自動隧道爐烘焙隧道爐適合烘焙蛋黃酥,分層控溫讓酥皮起層、蛋黃熟透。

烘焙設(shè)備的傳動部件需要定期潤滑,但若使用非食品級潤滑劑,在高溫烘烤環(huán)境下易揮發(fā)、滴落,污染食品,存在食品安全隱患。而專業(yè)烘焙隧道爐從源頭把控,采用食品級潤滑方案,杜絕污染風(fēng)險。設(shè)備的輸送帶軸承、鏈條等傳動部件,均使用符合 FDA 標準的食品級潤滑油,該潤滑油耐高溫、不易揮發(fā),在 200℃高溫下仍能保持穩(wěn)定性能,且即使少量接觸食品,也不會對人體健康造成危害;潤滑系統(tǒng)還采用密封式設(shè)計,避免潤滑油泄漏滴落。廠家還會提供詳細的潤滑維護指南,明確不同部件的潤滑周期(如軸承每 3 個月潤滑 1 次,鏈條每 1 個月潤滑 1 次)與用量,確保維護操作規(guī)范。某烘焙企業(yè)曾因使用非食品級潤滑劑,導(dǎo)致一批面包檢測出潤滑劑殘留,損失近 10 萬元,引入該設(shè)備后,連續(xù) 2 年食品安全抽檢均未發(fā)現(xiàn)潤滑劑污染問題,品牌信譽度提升。
輸送帶是烘焙隧道爐的關(guān)鍵部件之一,卻也是易損耗部件 —— 傳統(tǒng)輸送帶在長期高溫(180-220℃)烘烤環(huán)境下,易出現(xiàn)老化開裂、表面脫落等問題,平均每 3-6 個月就需更換,不僅增加耗材成本,還會因停機更換影響生產(chǎn)。而高質(zhì)量烘焙隧道爐采用的耐高溫特氟龍輸送帶,徹底攻克了 “高溫磨損” 難題。該輸送帶以玻璃纖維為基材,表面涂覆多層特氟龍涂層,耐高溫可達 260℃,且具有極強的耐磨、抗撕裂性能,在每日 12 小時連續(xù)高溫運行的情況下,使用壽命可達 2-3 年,是傳統(tǒng)輸送帶的 4-6 倍。烘焙隧道爐的配件易購買,網(wǎng)帶、加熱管等損壞后可快速更換。

雪花酥因口感豐富(酥脆與軟糯結(jié)合),成為網(wǎng)紅零食,但烘烤時易出現(xiàn)原料黏連、形態(tài)不規(guī)則的問題,傳統(tǒng)設(shè)備難以解決。烘焙隧道爐通過 “定制化烤盤 + 低溫烘烤”,解決雪花酥黏連烘烤難題。設(shè)備支持定制帶有防粘涂層的雪花酥烤盤,避免產(chǎn)品黏連;同時,將烘烤溫度控制在 90-100℃,低溫慢烤讓雪花酥內(nèi)部原料(如棉花糖、黃油)充分融化融合,又不會因溫度過高導(dǎo)致表面焦糊、形態(tài)變形。分段式輸送帶速度控制確保雪花酥在爐內(nèi)有足夠時間烘烤定型,避免未熟透導(dǎo)致的黏連。某網(wǎng)紅零食企業(yè)使用該設(shè)備后,雪花酥合格率從 75% 提升至 98%,形態(tài)規(guī)整度達 99%,產(chǎn)品在電商平臺的好評率增長 40%,月銷量突破 10 萬件。低溫烘焙隧道爐適合烘焙堅果,保留營養(yǎng)不破壞油脂結(jié)構(gòu)。陜西隧道爐烤爐
烘焙隧道爐的溫度校準方便,定期校準確??販鼐?。陜西隧道爐烤爐
設(shè)備的維護成本與便捷性是企業(yè)運營過程中不可忽視的因素。維護便捷隧道爐通過人性化的結(jié)構(gòu)設(shè)計,大幅降低了設(shè)備的維護難度與成本,為企業(yè)節(jié)省人力與時間投入。該設(shè)備的關(guān)鍵部件如加熱管、輸送網(wǎng)帶、風(fēng)機等均采用模塊化設(shè)計,拆卸與更換便捷,無需復(fù)雜的工具與專業(yè)技術(shù)人員。隧道爐的腔體內(nèi)部設(shè)計簡潔,無衛(wèi)生死角,清潔方便快捷,減少了日常維護時間。設(shè)備配備了清晰的維護手冊與故障排查指南,操作人員可快速掌握維護要點與常見故障處理方法。同時,廠家提供完善的售后服務(wù)與配件供應(yīng),確保設(shè)備出現(xiàn)問題時能夠及時得到解決。維護便捷隧道爐的應(yīng)用,不僅降低了企業(yè)的運營成本,還提升了設(shè)備的運行穩(wěn)定性,減少了因維護不及時導(dǎo)致的生產(chǎn)中斷。陜西隧道爐烤爐