烘焙設(shè)備運(yùn)行時(shí)爐體溫度可達(dá) 200℃以上,傳統(tǒng)設(shè)備缺乏有效的防燙措施,易導(dǎo)致員工操作時(shí)燙傷,每年烘焙行業(yè)因設(shè)備燙傷引發(fā)的安全事故占比高達(dá) 28%。而烘焙隧道爐從細(xì)節(jié)出發(fā),打造的防燙安全體系,徹底消除安全隱患。設(shè)備爐體外側(cè)采用雙層隔熱結(jié)構(gòu),外層溫度控制在 45℃...
烘焙生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生面粉粉塵,若設(shè)備密封不佳,粉塵易泄漏到車間空氣中,不僅污染環(huán)境、影響員工健康,還可能引發(fā)粉塵風(fēng)險(xiǎn)(面粉粉塵極限為 15-20g/m3)。而烘焙隧道爐的 “低粉塵設(shè)計(jì)”,有效解決了粉塵問(wèn)題,打造潔凈生產(chǎn)車間。設(shè)備的爐體采用全密封結(jié)構(gòu),門縫、輸...
陶瓷制品的坯體干燥是生產(chǎn)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié),干燥質(zhì)量直接影響后續(xù)的施釉、燒制工序與成品率。傳統(tǒng)坯體干燥方式存在干燥速度慢、干燥不均、易開裂等問(wèn)題,導(dǎo)致成品率下降。隧道爐針對(duì)陶瓷行業(yè)的坯體干燥需求,優(yōu)化設(shè)計(jì)成為高效干燥設(shè)備,助力提升成品率。該設(shè)備采用溫和的熱風(fēng)循環(huán)...
玻璃制品的退火與鋼化處理是提升產(chǎn)品強(qiáng)度與安全性的關(guān)鍵工序,對(duì)加熱設(shè)備的溫度均勻性與控溫精度要求嚴(yán)苛。隧道爐憑借穩(wěn)定的加熱性能,成為玻璃行業(yè)退火鋼化的重要輔助設(shè)備。在玻璃退火過(guò)程中,隧道爐通過(guò)緩慢升溫、恒溫保溫與緩慢降溫的精細(xì)控制,有效消除玻璃內(nèi)部的應(yīng)力,避免產(chǎn)...
不同企業(yè)的生產(chǎn)場(chǎng)地與產(chǎn)品規(guī)格存在差異,標(biāo)準(zhǔn)化隧道爐往往難以滿足特殊場(chǎng)景的需求。定制化尺寸隧道爐憑借靈活的設(shè)計(jì),可根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求量身打造,完美適配特殊生產(chǎn)場(chǎng)景。廠家可根據(jù)客戶的場(chǎng)地面積,定制隧道爐的長(zhǎng)度、寬度與高度,確保設(shè)備能夠順利安裝與運(yùn)行。針對(duì)特殊規(guī)格的...
在快節(jié)奏的工業(yè)生產(chǎn)中,縮短生產(chǎn)周期是提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵??焖偕郎厮淼罓t憑借高效的加熱系統(tǒng),能夠在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到設(shè)定溫度,大幅縮短生產(chǎn)周期,提升生產(chǎn)效率。該設(shè)備采用高密度加熱元件與優(yōu)化的熱風(fēng)循環(huán)結(jié)構(gòu),加熱功率充足,熱量傳遞迅速,開機(jī)后可在10-15分鐘內(nèi)達(dá)到設(shè)定...
烘焙設(shè)備的清潔工作耗時(shí)耗力,傳統(tǒng)設(shè)備內(nèi)壁易殘留面粉、油脂,清潔時(shí)需要拆卸多個(gè)部件,不僅花費(fèi)大量人工,還可能因清潔不徹底滋生細(xì)菌。烘焙隧道爐采用食品級(jí) 304 不銹鋼內(nèi)壁,表面光滑不粘污,同時(shí)設(shè)計(jì)了易清潔結(jié)構(gòu):爐門可 180° 打開,方便清潔人員深入內(nèi)部;輸送帶...
烘焙產(chǎn)品(如餅干、酥皮點(diǎn)心)在烘烤過(guò)程中易粘在輸送帶上,傳統(tǒng)輸送帶需要涂抹大量油脂防止粘連,不僅增加成本,還可能影響產(chǎn)品健康屬性;若粘連嚴(yán)重,還會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品脫落損壞,增加損耗。烘焙隧道爐采用防粘特氟龍輸送帶,表面經(jīng)過(guò)特殊處理,不粘產(chǎn)品,無(wú)需涂抹油脂;同時(shí),輸送帶...
在烘焙生產(chǎn)中,設(shè)備的升溫速度直接影響生產(chǎn)效率。傳統(tǒng)烤箱從室溫升至設(shè)定溫度(如 180℃)往往需要 30-40 分鐘,尤其在早晨開工或訂單緊急時(shí),漫長(zhǎng)的升溫過(guò)程會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)延誤。而烘焙隧道爐采用高效加熱管與優(yōu)化的加熱電路設(shè)計(jì),升溫速度大幅提升,從室溫升至 180℃...
烘焙產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中可能因原料攜帶、環(huán)境污染等因素滋生細(xì)菌(如沙門氏菌、大腸桿菌),傳統(tǒng)烘烤工藝雖能殺滅大部分細(xì)菌,但難以確保 100% 滅菌,存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。而烘焙隧道爐的 “高溫殺菌” 功能,為食品安全再加一道 “防護(hù)盾”。設(shè)備在烘烤后段設(shè)置了高溫滅菌區(qū)...
在食品安全日益受到重視的,烘焙設(shè)備的材質(zhì)安全成為企業(yè)不可忽視的環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)烤箱內(nèi)壁多采用普通鋼板,長(zhǎng)期高溫烘烤后易生銹、脫落,可能導(dǎo)致金屬雜質(zhì)混入食品中,存在安全隱患。而正規(guī)廠家生產(chǎn)的烘焙隧道爐,從內(nèi)到外均采用食品級(jí) 304 不銹鋼材質(zhì),不僅耐高溫、耐腐蝕,且表...
速凍面團(tuán)因能保持面團(tuán)新鮮度、延長(zhǎng)保質(zhì)期,成為連鎖烘焙品牌、便利店烘焙區(qū)的優(yōu)先原料,但其烘烤需要特殊工藝 —— 傳統(tǒng)烤箱解凍與烘烤分開進(jìn)行,耗時(shí)久且易導(dǎo)致面團(tuán)水分流失,影響口感。而烘焙隧道爐的 “速凍面團(tuán)烘烤模式”,實(shí)現(xiàn)了 “解凍 - 烘烤 - 定型” 一體化,...
烘焙生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生面粉粉塵,若設(shè)備密封不佳,粉塵易泄漏到車間空氣中,不僅污染環(huán)境、影響員工健康,還可能引發(fā)粉塵風(fēng)險(xiǎn)(面粉粉塵極限為 15-20g/m3)。而烘焙隧道爐的 “低粉塵設(shè)計(jì)”,有效解決了粉塵問(wèn)題,打造潔凈生產(chǎn)車間。設(shè)備的爐體采用全密封結(jié)構(gòu),門縫、輸...
烘焙產(chǎn)品的口感與烘烤時(shí)間密切相關(guān),傳統(tǒng)設(shè)備烘烤時(shí)間依靠人工計(jì)時(shí),誤差大,導(dǎo)致不同批次產(chǎn)品口感差異明顯,影響品牌口碑。烘焙隧道爐配備精細(xì)控時(shí)系統(tǒng),通過(guò)輸送帶速度精細(xì)控制產(chǎn)品在爐內(nèi)的烘烤時(shí)間,誤差可控制在 ±10 秒內(nèi)。同時(shí),系統(tǒng)支持存儲(chǔ)不同產(chǎn)品的烘烤時(shí)間參數(shù),下...
烘焙設(shè)備作為企業(yè)的重要固定資產(chǎn),使用壽命直接影響投資回報(bào)率。傳統(tǒng)烤箱由于材質(zhì)較差、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,往往使用 3-5 年就會(huì)出現(xiàn)加熱管損壞、溫控失靈、輸送帶老化等問(wèn)題,需要頻繁維修或更換,增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。而質(zhì)量的烘焙隧道爐采用部件與堅(jiān)固結(jié)構(gòu),使用壽命可達(dá) 10 ...
烘焙產(chǎn)品的口感與烘烤時(shí)間密切相關(guān),傳統(tǒng)設(shè)備烘烤時(shí)間依靠人工計(jì)時(shí),誤差大,導(dǎo)致不同批次產(chǎn)品口感差異明顯,影響品牌口碑。烘焙隧道爐配備精細(xì)控時(shí)系統(tǒng),通過(guò)輸送帶速度精細(xì)控制產(chǎn)品在爐內(nèi)的烘烤時(shí)間,誤差可控制在 ±10 秒內(nèi)。同時(shí),系統(tǒng)支持存儲(chǔ)不同產(chǎn)品的烘烤時(shí)間參數(shù),下...
傳統(tǒng)烘焙設(shè)備運(yùn)行時(shí),風(fēng)機(jī)、輸送帶等部件會(huì)產(chǎn)生較大噪音,長(zhǎng)期處于高分貝環(huán)境中,不僅影響員工的工作舒適度,還可能對(duì)聽力造成損害。而新型烘焙隧道爐通過(guò)優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與選用靜音部件,實(shí)現(xiàn)了低噪音運(yùn)行,工作時(shí)噪音分貝控制在 65dB 以下,相當(dāng)于日常對(duì)話的聲音大小,為員工...
大尺寸蛋糕胚(直徑 30-50cm)常用于生日、慶典等場(chǎng)景,傳統(tǒng)設(shè)備爐腔尺寸小,無(wú)法容納大尺寸蛋糕胚,且烘烤時(shí)易出現(xiàn)中心未熟、邊緣烤焦的問(wèn)題。烘焙隧道爐可根據(jù)大尺寸蛋糕胚需求,定制爐腔尺寸,同時(shí)采用環(huán)形熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),確保爐內(nèi)溫度均勻,避免烘烤不均。設(shè)備還配備可...
烘焙隧道爐設(shè)備搭載的智能溫控系統(tǒng),采用 PID 精細(xì)控溫技術(shù),溫度波動(dòng)范圍控制在 ±1℃內(nèi),確保每一片面包的色澤、口感完全一致。同時(shí),隧道爐配備自動(dòng)進(jìn)出料輸送帶,與前端面團(tuán)成型機(jī)、后端冷卻線無(wú)縫銜接,實(shí)現(xiàn)從原料到成品的全流程自動(dòng)化,單人即可操作整條生產(chǎn)線,人力...
烘焙設(shè)備的密封條若耐高溫性能差,長(zhǎng)期使用后易老化、變形,導(dǎo)致爐內(nèi)熱量散失,不僅增加能耗,還影響恒溫穩(wěn)定性。烘焙隧道爐采用耐高溫硅膠密封條,可承受 250℃高溫,長(zhǎng)期使用也不會(huì)老化、變形;同時(shí),密封條與爐門緊密貼合,密封性能好,熱量散失率降低 50%。某面包廠使...
設(shè)備通過(guò) 4G/WiFi 模塊與云端平臺(tái)連接,管理人員可在手機(jī) APP 或電腦端實(shí)時(shí)查看爐內(nèi)溫度、輸送帶速度、烘烤時(shí)長(zhǎng)等關(guān)鍵數(shù)據(jù),還能調(diào)取近 72 小時(shí)的運(yùn)行記錄,分析生產(chǎn)效率與產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)聯(lián)。當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)溫度異常、輸送帶卡頓等故障時(shí),系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)向管理人員發(fā)送短信...
傳統(tǒng)烘焙設(shè)備缺乏有效的異常預(yù)警機(jī)制,往往等到設(shè)備出現(xiàn)嚴(yán)重故障才被發(fā)現(xiàn),導(dǎo)致生產(chǎn)中斷、產(chǎn)品報(bào)廢。烘焙隧道爐配備智能報(bào)警系統(tǒng),可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)設(shè)備的溫度、電壓、輸送帶速度等關(guān)鍵參數(shù),當(dāng)參數(shù)超出正常范圍時(shí),系統(tǒng)會(huì)立即發(fā)出聲光報(bào)警,并在觸摸屏上顯示異常原因(如 “溫度傳感器...
烘焙行業(yè)新品迭代速度快,企業(yè)需要頻繁進(jìn)行小批量試產(chǎn),以驗(yàn)證配方與工藝可行性,但傳統(tǒng)大型設(shè)備單次小烘焙量高(如傳統(tǒng)烤箱單次需 10 盤以上),試產(chǎn)成本高、浪費(fèi)嚴(yán)重,制約了新品研發(fā)效率。而烘焙隧道爐的 “柔性試產(chǎn)” 功能,成為新品研發(fā)的 “加速器”。設(shè)備支持小 5...
大尺寸蛋糕胚(直徑 30-50cm)常用于生日、慶典等場(chǎng)景,傳統(tǒng)設(shè)備爐腔尺寸小,無(wú)法容納大尺寸蛋糕胚,且烘烤時(shí)易出現(xiàn)中心未熟、邊緣烤焦的問(wèn)題。烘焙隧道爐可根據(jù)大尺寸蛋糕胚需求,定制爐腔尺寸,同時(shí)采用環(huán)形熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),確保爐內(nèi)溫度均勻,避免烘烤不均。設(shè)備還配備可...
隨著消費(fèi)需求個(gè)性化升級(jí),小批量定制烘焙產(chǎn)品(如企業(yè)定制 logo 餅干、節(jié)日主題蛋糕)的訂單日益增多,這類訂單需要頻繁更換烤盤模具,傳統(tǒng)設(shè)備換模時(shí)需拆卸輸送帶、調(diào)整定位裝置,耗時(shí) 1-2 小時(shí),導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下。而烘焙隧道爐的 “快速換?!?設(shè)計(jì),大幅縮短了換...
大尺寸蛋糕胚(直徑 30-50cm)常用于生日、慶典等場(chǎng)景,傳統(tǒng)設(shè)備爐腔尺寸小,無(wú)法容納大尺寸蛋糕胚,且烘烤時(shí)易出現(xiàn)中心未熟、邊緣烤焦的問(wèn)題。烘焙隧道爐可根據(jù)大尺寸蛋糕胚需求,定制爐腔尺寸,同時(shí)采用環(huán)形熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),確保爐內(nèi)溫度均勻,避免烘烤不均。設(shè)備還配備可...
傳統(tǒng)烘焙設(shè)備缺乏有效的異常預(yù)警機(jī)制,往往等到設(shè)備出現(xiàn)嚴(yán)重故障才被發(fā)現(xiàn),導(dǎo)致生產(chǎn)中斷、產(chǎn)品報(bào)廢。烘焙隧道爐配備智能報(bào)警系統(tǒng),可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)設(shè)備的溫度、電壓、輸送帶速度等關(guān)鍵參數(shù),當(dāng)參數(shù)超出正常范圍時(shí),系統(tǒng)會(huì)立即發(fā)出聲光報(bào)警,并在觸摸屏上顯示異常原因(如 “溫度傳感器...
對(duì)于烘焙企業(yè)而言,產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性直接決定了品牌口碑與客戶復(fù)購(gòu)率。然而,傳統(tǒng)烘焙設(shè)備受限于加熱方式,往往存在爐內(nèi)溫度不均的問(wèn)題 —— 靠近加熱管區(qū)域易烤焦,遠(yuǎn)離區(qū)域則可能夾生,導(dǎo)致產(chǎn)品合格率始終徘徊在 85% 左右。而新一代烘焙隧道爐通過(guò)創(chuàng)新的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),徹...
在食品安全日益受到重視的,烘焙設(shè)備的材質(zhì)安全成為企業(yè)不可忽視的環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)烤箱內(nèi)壁多采用普通鋼板,長(zhǎng)期高溫烘烤后易生銹、脫落,可能導(dǎo)致金屬雜質(zhì)混入食品中,存在安全隱患。而正規(guī)廠家生產(chǎn)的烘焙隧道爐,從內(nèi)到外均采用食品級(jí) 304 不銹鋼材質(zhì),不僅耐高溫、耐腐蝕,且表...
烘焙設(shè)備作為企業(yè)的重要固定資產(chǎn),使用壽命直接影響投資回報(bào)率。傳統(tǒng)烤箱由于材質(zhì)較差、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,往往使用 3-5 年就會(huì)出現(xiàn)加熱管損壞、溫控失靈、輸送帶老化等問(wèn)題,需要頻繁維修或更換,增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。而質(zhì)量的烘焙隧道爐采用部件與堅(jiān)固結(jié)構(gòu),使用壽命可達(dá) 10 ...