我們中科健源酒業(yè)的地域文化的味覺符號(hào):國成臻典藏酒深深植根于當(dāng)?shù)氐赜蛭幕仟?dú)特的味覺符號(hào)。其釀造用水取自當(dāng)?shù)靥赜械牡叵氯郏|(zhì)清冽,富含多種礦物質(zhì);釀酒所用的糧食也來自本地質(zhì)量產(chǎn)區(qū),帶有濃郁的地域風(fēng)味。在發(fā)酵過程中,當(dāng)?shù)鬲?dú)特的微生物環(huán)境和氣候條件,賦予酒獨(dú)特的風(fēng)味特征。對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖碚f,國成臻典藏酒就是家鄉(xiāng)的味道,承載著濃濃的鄉(xiāng)情;對(duì)于外地人,它則是了解當(dāng)?shù)匚幕拇翱?,通過味覺感受地域文化的魅力。收藏增值潛力大,時(shí)光沉淀,美酒財(cái)富雙收。平山國成臻典藏

中科健源酒業(yè)的雙輪底發(fā)酵的風(fēng)味升華:雙輪底發(fā)酵是國成臻典藏酒的獨(dú)特工藝亮點(diǎn)。酒醅在窖池底部經(jīng)歷兩輪漫長發(fā)酵周期,底層特殊的厭氧環(huán)境,宛如一個(gè)風(fēng)味制造密室。在這獨(dú)特空間里,微生物代謝途徑改變,生成更多高沸點(diǎn)風(fēng)味物質(zhì),如丁酸乙酯、戊酸乙酯等。這些物質(zhì)為酒體增添濃郁香氣與醇厚口感,經(jīng)雙輪底發(fā)酵的基酒,香氣濃郁且持久,口感綿柔醇厚,層次豐富,在后續(xù)勾調(diào)中成為提升酒質(zhì)的關(guān)鍵,是國成臻典藏酒風(fēng)味升華的核新密碼。內(nèi)丘國成臻典藏售后服務(wù)社交場合顯格調(diào),高度品質(zhì),提升交流氛圍。

品質(zhì)保障的全程把控:國成臻建立了嚴(yán)格的品質(zhì)保障體系,對(duì)生產(chǎn)全過程進(jìn)行把控。從原料采購入庫到成品酒出廠,每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)和流程。原料需經(jīng)過多道檢驗(yàn)工序,確保符合質(zhì)量要求;生產(chǎn)過程中,對(duì)溫度、濕度、時(shí)間等關(guān)鍵參數(shù)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,保證工藝的穩(wěn)定性;成品酒出廠前,要進(jìn)行感官、理化、衛(wèi)生等多項(xiàng)指標(biāo)檢測,只有全部合格的產(chǎn)品才能投放市場。同時(shí),國成臻還建立了產(chǎn)品追溯系統(tǒng),消費(fèi)者可以通過掃描二維碼查詢產(chǎn)品的生產(chǎn)信息,實(shí)現(xiàn)品質(zhì)的全程可追溯,讓消費(fèi)者買得放心,喝得安心。
長期貯存的時(shí)光雕琢:國成臻典藏酒的基酒需要經(jīng)過至少五年的長期貯存,這是其品質(zhì)升華的重要階段。在陶壇中,酒液與外界進(jìn)行緩慢的物質(zhì)交換和化學(xué)反應(yīng),乙醇分子與水分子逐漸締合,形成穩(wěn)定的大分子團(tuán),使酒的刺激性降低,口感更加柔和。同時(shí),酒中的醛類物質(zhì)被氧化成酸類,酸類與醇類發(fā)生酯化反應(yīng),生成大量的酯類物質(zhì),這是白酒香氣的主要來源。隨著貯存時(shí)間的延長,酒液的色澤逐漸變?yōu)槲ⅫS,香氣更加濃郁,口感愈發(fā)醇厚,每一年的貯存都是時(shí)光對(duì)酒體的精心雕琢。九蒸促淀粉轉(zhuǎn)化,微生物發(fā)力,釀豐富風(fēng)味物質(zhì)。

未來戰(zhàn)略的宏偉藍(lán)圖:展望未來,國成臻制定了宏偉的發(fā)展戰(zhàn)略。在產(chǎn)品研發(fā)方面,將繼續(xù)加大投入,開發(fā)更多滿足不同消費(fèi)群體需求的新產(chǎn)品,如養(yǎng)生白酒、低度果味白酒等;在市場拓展方面,進(jìn)一步深化國內(nèi)市場布局,同時(shí)加快國際市場開拓步伐,提高品牌的全球影響力;在技術(shù)創(chuàng)新方面,積極探索生物技術(shù)、人工智能等新技術(shù)在釀酒領(lǐng)域的應(yīng)用,提升釀造工藝的智能化水平;在文化建設(shè)方面,加強(qiáng)與傳統(tǒng)文化的融合,打造更具特色的品牌文化。國成臻將以堅(jiān)定的步伐,向著成為世界前列白酒品牌的目標(biāo)邁進(jìn)。五年以上陶壇藏,酯化反應(yīng)頻發(fā),酒色泛黃香更濃。平山國成臻典藏
數(shù)字營銷新玩法,直播互動(dòng),提升消費(fèi)體驗(yàn)。平山國成臻典藏
稀有原料的嚴(yán)苛篩選:為打造典藏級(jí)品質(zhì),國成臻在原料選取上極為嚴(yán)苛。高粱選用產(chǎn)自紅纓子核新產(chǎn)區(qū)的糯高粱,這種高粱顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿,支鏈淀粉含量高達(dá) 90% 以上,耐蒸煮、耐翻拌,是釀造質(zhì)量白酒的較好原料。小麥必須是當(dāng)季新麥,經(jīng)過嚴(yán)格的容重、水分、雜質(zhì)檢測,確保蛋白質(zhì)含量在 13% - 15% 之間,為制曲提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。就連釀酒用水,都取自地下 300 米的深層礦泉,富含鍶、硒等多種微量元素,為酒體賦予獨(dú)特的礦物風(fēng)味,每一滴酒都源自對(duì)原料的機(jī)制追求。平山國成臻典藏