蟹黃油煎蛋:取4個雞蛋打入碗,加半勺鹽、蔥花和1勺溫水攪勻(溫水讓煎蛋更嫩滑)。平底鍋放6勺蟹黃油,小火加熱至融化且邊緣微冒泡,倒入蛋液后立即轉動鍋體,讓蛋液均勻鋪滿鍋底。煎至底部凝固、表面半熟時(約2分鐘),用鏟子將蛋餅對折成半月形,翻面再煎1分鐘至兩面金黃,出鍋前淋少許檸檬汁提鮮。煎蛋邊緣焦香酥脆,中間嫩滑流心,蟹黃油的咸香與雞蛋的軟嫩完美結合,切開時蛋液微微流出,搭配面包或吐司食用,就是一頓營養(yǎng)滿分的精致早餐。蟹黃油的醇厚與酸奶的清爽奇妙搭配,碰撞出獨特的風味,帶來別樣驚喜。江蘇0蛋黃蟹黃油

蟹黃油炒河粉:將300克河粉用溫水泡軟(約10分鐘),撈出瀝干。200克牛肉切片,用1湯匙生抽、1湯匙料酒、1湯匙淀粉腌制10分鐘,100克豆芽洗凈,50克韭菜切段,3瓣蒜切末。鍋中倒入4湯匙食用油,放入3湯匙蟹黃油融化,蒜末爆香后放入牛肉片炒至變色盛出,再放入河粉翻炒,加2湯匙生抽和1湯匙老抽調味,放入豆芽和韭菜段,加入牛肉片,翻炒均勻后撒上蔥花。河粉油亮入味,牛肉嫩滑,豆芽和韭菜脆嫩,蟹黃油的香味滲透每一根河粉,是街頭小吃的豪華版,分量十足,當作主食一頓就能吃飽。湖南百搭蟹黃油代理商蟹黃油的醇厚口感在舌尖散開,讓人忍不住閉上眼睛,細細品味這份秋日饋贈。

蟹黃油炒青豆:將200克青豆洗凈瀝干,1根胡蘿卜切丁,3瓣蒜切末。鍋中倒入3湯匙食用油,放入2湯匙蟹黃油融化,蒜末爆香后加入胡蘿卜丁翻炒1分鐘,再放入青豆,加少許鹽和1湯匙生抽調味,大火快速翻炒至青豆熟透(約3分鐘),撒上蔥花即可。青豆翠綠飽滿,胡蘿卜丁鮮艷,裹著蟹黃油的金黃,口感脆嫩,味道鮮美,蟹油的香味讓普通的炒青豆變得不普通,是一道清爽又下飯的素菜,適合搭配各種主食,色彩搭配也讓人食欲大增。。。。。。
蟹黃油法式可麗餅制作可麗餅面糊時,將150克面粉、2個雞蛋、200毫升牛奶、10克糖與少許鹽混合,用打蛋器攪打至無顆粒狀,靜置30分鐘讓面糊充分松弛。平底鍋刷一層薄蟹黃油,舀入一勺面糊迅速轉動鍋體,攤成直徑約20厘米的薄餅。當餅邊緣微卷時翻面,在餅面均勻涂抹2湯匙蟹黃油,鋪上煎熟的煙熏三文魚片、切片的牛油果,撒上新鮮蒔蘿碎,然后將可麗餅卷成筒狀??甥愶灥谋≤洶伏S油的綿密,三文魚的咸鮮與牛油果的柔滑相互呼應,蒔蘿的清香巧妙解膩,蟹油的脂香為傳統(tǒng)法式甜點注入東方鮮味,搭配熱拿鐵享用,是精致Brunch的較好選擇。蟹黃油拌入蓬松的炒飯中,為平凡的炒飯增添了奢華的味道,粒粒鮮香。

蟹黃油糯米燒麥:將200克糯米提前浸泡4小時,放入蒸鍋中蒸熟備用。取300克豬肉餡放入碗中,加入3湯匙蟹黃油、2湯匙生抽、1湯匙料酒、1小勺鹽、1湯匙糖、蔥姜末拌勻,再加入蒸熟的糯米、50克香菇丁和50克玉米粒,攪拌均勻成餡料。取燒麥皮(可自制或買現(xiàn)成),每張皮放入2湯匙餡料,用虎口捏成燒麥形狀,放入蒸鍋中大火蒸15分鐘。燒麥皮薄而韌,糯米餡緊實有嚼勁,蟹黃油的香味貫穿其中,豬肉的鮮香和香菇的醇厚相互襯托,頂部的糯米顆粒分明,帶著油亮的光澤,是傳統(tǒng)點心的升級吃法,早餐吃幾個就很頂飽。蟹黃油的香氣縈繞鼻尖,勾起記憶里秋日蟹肥時的美好時光與團圓滋味。重慶鮮香蟹黃油產品介紹
蟹黃油在鍋中融化的瞬間,香氣四溢,仿佛把整片蟹塘的鮮美都濃縮其中。江蘇0蛋黃蟹黃油
蟹黃油炒空心菜:將500克空心菜洗凈后切段(菜梗和菜葉分開),將3瓣蒜切末。鍋中倒入3湯匙食用油,放入2湯匙蟹黃油融化,蒜末爆香后開大火,先放入空心菜??焖俜?分鐘,再放入菜葉繼續(xù)翻炒,加少許鹽和1湯匙生抽調味,炒至菜葉變軟即可出鍋。空心菜的翠綠裹著蟹黃油的金黃,蒜香濃郁,菜梗脆嫩,葉片軟滑,蟹油的鮮美滲透進蔬菜中,既保留了蔬菜的清爽,又增添了海鮮的風味,是一道簡單又下飯的家常素菜,適合搭配白粥或米飯。江蘇0蛋黃蟹黃油