生產(chǎn)含果醬等流動性餡料的蛋糕時，餡料沉淀易導致口味不均，傳統(tǒng)設(shè)備缺乏實時攪拌調(diào)節(jié)功能。威文機械的餡料防沉蛋糕機在餡料罐內(nèi)設(shè)置 PLC 控制的低速攪拌槳，根據(jù)餡料粘稠度預(yù)設(shè)攪拌周期（5-10 分鐘運轉(zhuǎn) 30 秒可調(diào)），避免沉淀分層。PLC 協(xié)調(diào)餡料注入與烘烤節(jié)奏，注芯完成后 10 秒內(nèi)即送入烤爐，減少餡料流動時間。設(shè)備還配備餡料液位監(jiān)控功能，低于預(yù)設(shè)值時自動提醒補料，補料過程中 PLC 維持攪拌槳運轉(zhuǎn)，確保補料前后餡料濃度一致，穩(wěn)定的口味控制，威文機械匠心打造。清潔只需 10 分鐘，提升周轉(zhuǎn)效率！山東蛋糕機高性價比

夜間生產(chǎn)是不少食品廠家的選擇，但無人值守時設(shè)備故障難以及時發(fā)現(xiàn)，易造成批量報廢。該蛋糕機具備故障自動報警功能，當出現(xiàn)溫度異常、模具卡頓等問題時，會立即停機并發(fā)送短信至管理人員手機，避免故障擴大。某廠家曾因夜間設(shè)備故障報廢 400 個蛋糕胚，損失超 3000 元，使用該設(shè)備后，半年內(nèi)未出現(xiàn)一次夜間批量故障。設(shè)備還支持遠程查看運行狀態(tài)，管理人員可在手機上實時監(jiān)控生產(chǎn)進度。保障夜間生產(chǎn)安全，威文機械的故障預(yù)警設(shè)計為廠家減少損失。山東蛋糕機高性價比每小時產(chǎn) 600 個蛋糕胚，大幅提升產(chǎn)能！

威文機械的蛋糕機注重生產(chǎn)效率和質(zhì)量的平衡。它采用了先進的傳動系統(tǒng)和控制系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)快速準確的操作。在蛋糕的成型過程中，蛋糕機能夠精確控制面糊的注入量和分布，確保每個蛋糕的大小和形狀一致。同時，在烘烤過程中，它能夠根據(jù)蛋糕的種類和大小自動調(diào)整溫度和時間，保證蛋糕的口感和品質(zhì)。而且，威文機械的蛋糕機生產(chǎn)速度快，每小時能夠生產(chǎn)大量的蛋糕。這對于食品廠家來說，可以提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。此外，該蛋糕機還具備自檢功能，能夠在生產(chǎn)過程中及時發(fā)現(xiàn)并糾正錯誤，確保產(chǎn)品的合格率。威文機械的蛋糕機，是食品廠家提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量的理想選擇。

為適配食品廠家的自動化生產(chǎn)線，威文機械的聯(lián)動式蛋糕機可與上下游設(shè)備無縫對接。該設(shè)備通過PLC系統(tǒng)與攪拌機、冷卻線、包裝機建立通訊，實現(xiàn)原料攪拌完成后自動輸送至蛋糕機，烘烤完成后直接轉(zhuǎn)運至冷卻線，全程無需人工干預(yù)。WV-CK400機型的PLC系統(tǒng)可根據(jù)下游包裝機速度，自動調(diào)整蛋糕機生產(chǎn)節(jié)奏，當包裝機速度為30個/分鐘時，蛋糕機同步輸出30個/分鐘，避免產(chǎn)品堆積或包裝線等待。設(shè)備還配備生產(chǎn)數(shù)據(jù)上傳功能，可將每日產(chǎn)量、能耗等數(shù)據(jù)同步至廠家管理系統(tǒng)，便于生產(chǎn)追溯與效率分析，助力廠家打造全自動化生產(chǎn)鏈路。 過載保護裝置，設(shè)備使用更安全！

人工成本高、操作依賴熟練工，是很多食品廠家生產(chǎn)蛋糕時面臨的難題。我們的蛋糕機在自動化與易操作性上進行了優(yōu)化，配備 10.1 英寸 PLC 觸控屏，界面簡潔直觀，常用功能圖標化顯示，新人經(jīng)過 1 小時培訓就能單獨操作。設(shè)備實現(xiàn)了從原料攪拌、定量注模、烘烤到脫模的全流程自動化作業(yè)，原本需要 3 人的生產(chǎn)線，現(xiàn)在 1 人即可完成監(jiān)控與輔助工作，每年可節(jié)省人工成本 6-8 萬元。同時，PLC 系統(tǒng)具備自動報警功能，當原料不足、溫度異?；蛟O(shè)備故障時，會實時發(fā)出聲光提醒并顯示故障原因，避免因操作失誤或設(shè)備問題造成原料浪費。設(shè)備還支持遠程數(shù)據(jù)查看，管理人員在辦公室就能實時了解生產(chǎn)進度與設(shè)備運行狀態(tài)，管理更高效。這樣省心省力的蛋糕機，來自威文機械。精確控溫 ±1℃，確保蛋糕品質(zhì)統(tǒng)一！山東蛋糕機高性價比

低糖模式專屬設(shè)計，契合健康趨勢！山東蛋糕機高性價比

蛋糕脫模環(huán)節(jié)的噴油均勻度直接影響產(chǎn)品外觀與脫模效率，傳統(tǒng)噴油機耗油量高且易出現(xiàn)局部油膜過厚問題。威文機械的智能噴油蛋糕機采用德國進口高霧化噴嘴，結(jié)合 PLC 程序控制與電眼跟蹤技術(shù)，可根據(jù)蛋糕模盤尺寸自動調(diào)整噴油范圍，單個紙杯蛋糕耗油量低至 0.1 克。PLC 系統(tǒng)預(yù)設(shè) 12 種模盤噴油模式，從 600 型到 900 型烤盤均可適配，噴油完成后立即觸發(fā)注漿機構(gòu)聯(lián)動，避免油膜冷卻影響面糊附著。設(shè)備全不銹鋼機身搭配 PLC 控制的自動清洗功能，生產(chǎn)結(jié)束后一鍵啟動噴淋程序，無需拆解即可清潔噴嘴與管路，既符合食品衛(wèi)生標準，又減少人工清潔耗時，專注細節(jié)的設(shè)備設(shè)計，盡在威文機械。山東蛋糕機高性價比