夜間生產(chǎn)是不少食品廠家的選擇，但無人值守時(shí)設(shè)備故障難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)，易造成批量報(bào)廢。該蛋糕機(jī)具備故障自動(dòng)報(bào)警功能，當(dāng)出現(xiàn)溫度異常、模具卡頓等問題時(shí)，會(huì)立即停機(jī)并發(fā)送短信至管理人員手機(jī)，避免故障擴(kuò)大。某廠家曾因夜間設(shè)備故障報(bào)廢 400 個(gè)蛋糕胚，損失超 3000 元，使用該設(shè)備后，半年內(nèi)未出現(xiàn)一次夜間批量故障。設(shè)備還支持遠(yuǎn)程查看運(yùn)行狀態(tài)，管理人員可在手機(jī)上實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度。保障夜間生產(chǎn)安全，威文機(jī)械的故障預(yù)警設(shè)計(jì)為廠家減少損失。防燙門體，車間操作更安全！河北全自動(dòng)蛋糕機(jī)定制

食品廠家常面臨旺季產(chǎn)能不足、淡季設(shè)備閑置的兩難，傳統(tǒng)蛋糕機(jī)固定產(chǎn)能易造成成本浪費(fèi)。這款蛋糕機(jī)設(shè)計(jì)可拆裝烘烤單元，旺季時(shí)增加 2 個(gè)單元即可將產(chǎn)能從每小時(shí) 300 個(gè)蛋糕胚提升至 600 個(gè)，淡季拆除單元后占地面積減少 40%，無需額外占用車間空間。單元安裝無需專業(yè)團(tuán)隊(duì)，1 名員工 1 小時(shí)即可完成，且不用改造現(xiàn)有電路。某食品廠此前旺季每月需花 2 萬元租賃設(shè)備，使用該設(shè)備后，不只省去租費(fèi)，淡季能耗還降低 25%。有效平衡產(chǎn)能與成本，威文機(jī)械在單元兼容性與安裝便捷性上做了多輪優(yōu)化測試。PLC控制蛋糕機(jī)自動(dòng)化生產(chǎn)可連包裝線，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)無縫銜接！

食品廠家對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)溯源的需求日益迫切，尤其面對(duì)食藥監(jiān)局檢查時(shí)，需提供完整的生產(chǎn)記錄。這款蛋糕機(jī)搭載 PLC 系統(tǒng)，可自動(dòng)存儲(chǔ)每批次生產(chǎn)數(shù)據(jù)，包括烘烤溫度、時(shí)間、操作人員、原料批次等，存儲(chǔ)時(shí)長達(dá) 1 年，支持 U 盤或聯(lián)網(wǎng)導(dǎo)出報(bào)表。某小型食品廠曾因無法提供溯源數(shù)據(jù)面臨整改，使用該設(shè)備后，每次檢查都能快速提交規(guī)范報(bào)告，順利通過審查。PLC 還能設(shè)置操作權(quán)限，防止非授權(quán)人員修改參數(shù)，保障數(shù)據(jù)真實(shí)。助力廠家輕松應(yīng)對(duì)合規(guī)要求，威文機(jī)械的 PLC 數(shù)據(jù)溯源功能為生產(chǎn)保駕護(hù)航。

食品廠家在蛋糕量產(chǎn)時(shí)，常被產(chǎn)能與品質(zhì)的平衡問題困擾 —— 傳統(tǒng)設(shè)備要么每小時(shí)產(chǎn)量不足 300 個(gè)，要么因溫度控制不準(zhǔn)導(dǎo)致蛋糕口感參差。我們的蛋糕機(jī)針對(duì)性解決這一痛點(diǎn)，烘烤腔體采用多區(qū)單獨(dú)控溫設(shè)計(jì)，配合 PLC 智能系統(tǒng)，可實(shí)時(shí)精確調(diào)節(jié)每區(qū)溫度、烘烤時(shí)間及熱風(fēng)循環(huán)速度，參數(shù)誤差控制在 ±0.5℃內(nèi)，確保每批蛋糕口感、色澤高度一致。同時(shí)，設(shè)備優(yōu)化了進(jìn)料與脫模流程，每小時(shí)產(chǎn)能提升至 500-600 個(gè)，且無需額外增加人工。對(duì)于客戶擔(dān)心的設(shè)備清潔問題，機(jī)身關(guān)鍵部位采用可拆卸不銹鋼材質(zhì)，清潔便捷無死角，符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這樣高效穩(wěn)定的蛋糕機(jī)，正是食品廠家擴(kuò)產(chǎn)的好幫手，威文機(jī)械。海外售后對(duì)接，出口設(shè)備有保障！

為適配食品廠家的自動(dòng)化生產(chǎn)線，威文機(jī)械的聯(lián)動(dòng)式蛋糕機(jī)可與上下游設(shè)備無縫對(duì)接。該設(shè)備通過PLC系統(tǒng)與攪拌機(jī)、冷卻線、包裝機(jī)建立通訊，實(shí)現(xiàn)原料攪拌完成后自動(dòng)輸送至蛋糕機(jī)，烘烤完成后直接轉(zhuǎn)運(yùn)至冷卻線，全程無需人工干預(yù)。WV-CK400機(jī)型的PLC系統(tǒng)可根據(jù)下游包裝機(jī)速度，自動(dòng)調(diào)整蛋糕機(jī)生產(chǎn)節(jié)奏，當(dāng)包裝機(jī)速度為30個(gè)/分鐘時(shí)，蛋糕機(jī)同步輸出30個(gè)/分鐘，避免產(chǎn)品堆積或包裝線等待。設(shè)備還配備生產(chǎn)數(shù)據(jù)上傳功能，可將每日產(chǎn)量、能耗等數(shù)據(jù)同步至廠家管理系統(tǒng)，便于生產(chǎn)追溯與效率分析，助力廠家打造全自動(dòng)化生產(chǎn)鏈路。 濕度精確控 ±2%，蛋糕口感不翻車！高精度蛋糕機(jī)PLC觸摸屏控制

適配訂單波動(dòng)，產(chǎn)能靈活調(diào)不浪費(fèi)！河北全自動(dòng)蛋糕機(jī)定制

生產(chǎn)含果醬等流動(dòng)性餡料的蛋糕時(shí)，餡料沉淀易導(dǎo)致口味不均，傳統(tǒng)設(shè)備缺乏實(shí)時(shí)攪拌調(diào)節(jié)功能。威文機(jī)械的餡料防沉蛋糕機(jī)在餡料罐內(nèi)設(shè)置 PLC 控制的低速攪拌槳，根據(jù)餡料粘稠度預(yù)設(shè)攪拌周期（5-10 分鐘運(yùn)轉(zhuǎn) 30 秒可調(diào)），避免沉淀分層。PLC 協(xié)調(diào)餡料注入與烘烤節(jié)奏，注芯完成后 10 秒內(nèi)即送入烤爐，減少餡料流動(dòng)時(shí)間。設(shè)備還配備餡料液位監(jiān)控功能，低于預(yù)設(shè)值時(shí)自動(dòng)提醒補(bǔ)料，補(bǔ)料過程中 PLC 維持?jǐn)嚢铇\(yùn)轉(zhuǎn)，確保補(bǔ)料前后餡料濃度一致，穩(wěn)定的口味控制，威文機(jī)械匠心打造。河北全自動(dòng)蛋糕機(jī)定制