食堂配送公司告訴你食品干貨處理方法!
食堂承包企業(yè)服務能力跟人員結(jié)構有關!
高度酒(50° 以上)密封儲存時,酒精與水分子締合,酯類物質(zhì)緩慢生成,提升香氣;而低度酒(40° 以下)存放過程中易水解,導致酒精揮發(fā)、風味變淡,甚至出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象,因此建議 3-5 年內(nèi)飲用。