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食堂承包企業(yè)服務(wù)能力跟人員結(jié)構(gòu)有關(guān)!
白酒入口后,舌面味蕾先感知辣味和酸味,隨后唾液腺分泌唾液稀釋酒精,同時酒中的甜味物質(zhì)(如多元醇)和回甘成分(如氨基酸)逐漸顯現(xiàn),形成 “苦盡甘來” 的回甘體驗(yàn)。