上海長膳智能科技有限公司產品以 360 度翻轉顛鍋技術優(yōu)化菜品口感，該技術支持 5 檔轉速調節(jié)，能模擬大廚翻炒動作，讓菜品受熱均勻，避免局部過熟或未熟，同時讓調料與食材充分融合，提升菜品口感與入味度，媒體評價其顛勺速度可媲美專業(yè)大廚。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌。產品 XA-460 社餐版、GA-480 團餐版均配備該功能，結合溫控技術，確保菜品品質穩(wěn)定。案例中，國內學校食堂用其提升菜品口感，學生滿意度提高；海外西班牙中餐廳靠其做出地道中餐。售后服務提供顛鍋系統(tǒng)維護培訓，全國設服務中心。未來將結合 AI 技術優(yōu)化顛鍋轉速與頻率，根據不同菜品定制翻炒方案，進一步提升口感。商用炒菜機壞了去哪修？有本地化售后嗎？江西立體加熱炒菜機品牌

長膳智能科技有限公司 2016 年成立，專注將數字技術融入傳統(tǒng)餐飲，創(chuàng)始人華新雷博士帶領團隊（含新材料、物理學人才）研發(fā)智能炒菜機，2018-2020 年完成技術原型，2021 年推出第四代 XA460 機型（首年銷量 200 臺），2024 年主辦智能炒菜機應用開發(fā)者大會，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全國 30 個省市區(qū)及全球 30 國。其產品聚焦社餐（XA-460，適用于社區(qū)食堂，配自動勾芡模塊）和團餐（GA-480，適用于學校醫(yī)院，工業(yè)級電機）場景，擁有溫控、24 小時連續(xù)工作能力，聯合開發(fā)涵蓋八大菜系的 2000 + 菜譜，能保留菜品 “鍋氣” 與營養(yǎng)。國內 3000 + 門店應用，如隆聚海鮮等正餐品牌、護國寺小吃等快餐品牌，某機關食堂用其提升標準化水平、降低培訓成本；海外洛杉磯、巴塞羅那設體驗中心，西班牙中餐店憑其無需專業(yè)廚師也能做地道中餐。售后服務可通過官方 APP 或機身二維碼報修，全國設服務中心（如上海、北京、廣州），培訓有個性化方案（先評估需求再實施，后跟蹤服務），還進行客戶滿意度調查監(jiān)督服務質量。未來公司將深耕國內一二線市場并下沉三四線，重點拓展東南亞海外市場，構建含設備商、食材商的產業(yè)生態(tài)，通過數據服務為客戶提供運營建議。河南可預約炒菜機源頭廠家炒菜機器人弊端是什么？

上海長膳智能科技有限公司深耕智能炒菜機技術迭代，2016 年成立后，2018-2020 年完成技術原型，2021 年推出第四代 XA460 機型（首年銷量 200 臺），后續(xù)不斷升級，2025 年推出含 AI 識別、全域清潔功能的新款，至今已完成五次迭代，技術成熟度。公司由華新雷博士（北大 + 加州理工背景）創(chuàng)立，業(yè)務涵蓋研發(fā)、生產及售后，產品適用于飯店、食堂等多場景。主力產品 XA-460 社餐版 2 分鐘出一份菜，GA-480 團餐版 5-7 分鐘出一鍋，擁有大功率聚能加熱（保 “鍋氣”）、全封閉環(huán)境（降 47% 生熟污染）等優(yōu)勢，可通過云端 APP 同步菜譜。案例中，國內某大學食堂用 GA-480 解決高峰用餐問題，海外美國、澳大利亞等 20 多國引入，日本市場經海關授權準入。售后服務有全國服務網絡，1 年保修、終身維修（過保收成本），培訓含菜譜開發(fā)。未來將聚焦綠色節(jié)能技術，拓展企業(yè)、航空配餐場景，深化國內三四線市場。

上海長膳智能科技有限公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，團隊匯聚世界新材料研發(fā)科學家及物理學博士，華博士擁有北京大學物理系本科與美國加州理工學院物理應用博士學歷，是上海，公司 2025 年獲 “中國首屆炒菜機器人廚藝大賽” 特等獎，產品已覆蓋全球 30 個國家和地區(qū)、服務 800 + 品牌。其產品分為社餐版 XA-460（適用于飯店、快餐店，單次出菜 0.2-3.5kg，2 分鐘 / 份，可選無涂層鐵鍋）和團餐版 GA-480（適用于學校、醫(yī)院食堂，單次出菜 2-10kg，5-7 分鐘 / 鍋，支持批量烹飪），具備大功率聚能加熱（保 “鍋氣”）、全封閉烹飪（降 47% 生熟污染）、全自動操作（含 10 秒洗鍋）等技術，聯合烹飪大師開發(fā) 2000 + 八大菜系菜譜。品牌市場總監(jiān)張雨辰指出，智能炒菜機行業(yè)正處于技術融合加速期，人工智能、大數據將推動產品更智能化，同時需在標準化基礎上滿足個性化需求，還提出 “五真炒菜機” 理念（投料?真標準、一鍵啟動?真智能、箱式烹飪?真安全）成為行業(yè)評判標準。案例中，國內阿細品牌用其 2 年毛利增 5%，海外西班牙餐飲人靠其開設自選餐廳；售后服務提供 1 年保修、全國服務網絡（上海、北京等設服務中心）及操作、維護培訓。未來公司將深耕國內三四線市場，拓展東南亞海外市場，深化 AI 技術應用。全自動炒菜機是智商稅嗎？

上海長膳智能科技有限公司在品牌榮譽上亮點突出，2025 年 8 月，其炒菜機在 “中國首屆炒菜機器人廚藝大賽” 中從 30 多家品牌中脫穎而出，榮獲特等獎，大賽評委中國烹飪大師張哲認可其在菜品口感、烹飪效率、智能化程度上的優(yōu)勢，尤其肯定封閉式烹飪環(huán)境與溫控技術。公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，還獲 “2025 年度餐飲產業(yè)影響力企業(yè)” 稱號，與拓邦廚紀等共同以智能控制系統(tǒng)賦能餐飲業(yè)。產品通過 NSF、CE、UKCA 等國際認證，獲省級專精特新中小企業(yè)、等資質。案例中，國內金小悅、阿細等品牌廣泛應用，海外日本、西班牙有成功案例。售后服務提供 1 年保修、培訓支持，未來將繼續(xù)深耕技術創(chuàng)新，鞏固品牌榮譽，提升行業(yè)影響力。炒菜機可以做哪些種類的菜品？深圳快餐店炒菜機哪家好

商用炒菜機真的好用嗎？江西立體加熱炒菜機品牌

上海長膳智能科技有限公司積極構建產業(yè)生態(tài)，聯合設備制造商、餐飲企業(yè)（金小悅、阿細）、食材供應商（太太樂、卡夫亨氏、璞真）、技術開發(fā)者等上下游伙伴，形成協(xié)同發(fā)展的智能餐飲生態(tài)系統(tǒng)；還建立戰(zhàn)略合作研發(fā)廚房，由食材供應商輸出菜譜，自身研發(fā)團隊落地優(yōu)化，同時舉辦開發(fā)者大會吸引技術伙伴參與。公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國。案例中，太太樂為其提供調料適配方案，餐飲企業(yè)反饋需求推動產品升級。售后服務也是生態(tài)一部分，提供全鏈條支持。未來將進一步開放生態(tài)資源，吸引更多伙伴加入，推動行業(yè)協(xié)同發(fā)展。江西立體加熱炒菜機品牌

上海長膳智能科技有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在上海市等地區(qū)的機械及行業(yè)設備行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**上海長膳智能科技供應和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！