⒈2酒店基層員工工作的特點(diǎn)與情感管理***,復(fù)雜程度不高。酒店基層員工工作有許多為簡(jiǎn)單的體力勞動(dòng),而且在酒店經(jīng)營(yíng)淡季的時(shí)候,酒店有的部門(mén)如客房部一般安排員工做計(jì)劃衛(wèi)生等重復(fù)單調(diào)的工作。第二,酒店基層員工工作要求員工的忍耐性好。如在餐飲服務(wù)中,難免碰到十分挑剔的顧客,當(dāng)挑剔的顧客一次次不滿(mǎn)提供的菜品而對(duì)服務(wù)員橫加指責(zé)時(shí),服務(wù)員也必須保持溫和彬彬有禮的態(tài)度。這要求員工的壓抑情感的能力比較強(qiáng)。第三,勞動(dòng)強(qiáng)度大。比如在餐飲部、客房部等部門(mén)服務(wù)員工作強(qiáng)度較大。一般的酒店要求客房部員工一天打掃十四間客房,特別在酒店經(jīng)營(yíng)旺季的時(shí)候,酒店住客率高,生意繁忙,這時(shí)客房部員工處于超負(fù)荷的工作狀態(tài),他們?cè)趧趧?dòng)強(qiáng)度較大的打掃客房的任務(wù)之外,客房部員工還必須為顧客提供其他服務(wù)。越來(lái)越多的酒店開(kāi)始注重綠色環(huán)保,采取一系列節(jié)能減排措施。長(zhǎng)寧區(qū)推廣酒店管理優(yōu)勢(shì)
酒店管理是一個(gè)綜合性的領(lǐng)域,涉及酒店運(yùn)營(yíng)、服務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理等多個(gè)方面,旨在為顧客提供質(zhì)量的住宿體驗(yàn),同時(shí)實(shí)現(xiàn)酒店的盈利和可持續(xù)發(fā)展。以下從**內(nèi)容、管理要點(diǎn)、發(fā)展趨勢(shì)三個(gè)維度為你展開(kāi)介紹:**內(nèi)容前臺(tái)管理:負(fù)責(zé)接待客人、辦理入住和退房手續(xù)、解答客人咨詢(xún)、處理客人投訴等工作。前臺(tái)是酒店的“門(mén)面”,其服務(wù)質(zhì)量直接影響客人對(duì)酒店的***印象。例如,當(dāng)客人到達(dá)酒店時(shí),前臺(tái)工作人員應(yīng)熱情迎接,快速辦理入住手續(xù),并詳細(xì)介紹酒店的設(shè)施和服務(wù)。寶山區(qū)一站式酒店管理價(jià)格表當(dāng)客人到達(dá)酒店時(shí),前臺(tái)工作人員應(yīng)熱情迎接,快速辦理入住手續(xù),并詳細(xì)介紹酒店的設(shè)施和服務(wù)。
不值得定律不值得定律**直觀(guān)的表述是:不值得做的的事情,就不值得做好。這個(gè)定律再簡(jiǎn)單不過(guò)了,重要性卻時(shí)時(shí)被人們忽視遺忘。不值得定律反映人們的一種心理,一個(gè)人如果從事的是一份自認(rèn)為不值得做的事情,往往會(huì)保持冷嘲熱諷,敷衍了事的態(tài)度,不僅成功率低,而且即使成功,也不覺(jué)得有多大的成就感。因此,對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō),應(yīng)在多種可供選擇的奮斗目標(biāo)及價(jià)值觀(guān)中挑選一種,然后為之奮斗。選擇你所愛(ài)的,愛(ài)你所選擇的,才可能激發(fā)我們的斗志,也可以心安理得。而對(duì)一個(gè)企業(yè)或組織來(lái)說(shuō),則要很好地分析員工的性格特性,合理分配工作,如讓成就欲較強(qiáng)的職工單獨(dú)或牽頭完成具有一定風(fēng)險(xiǎn)和難度的工作,并在其完成時(shí),給予及時(shí)的肯定和贊揚(yáng);讓依附欲較強(qiáng)的職工,更多地參加到某個(gè)團(tuán)體共同工作;讓權(quán)力欲較強(qiáng)的職工,擔(dān)任一個(gè)與之能力相適應(yīng)的主管。同時(shí)要加強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)目標(biāo)的認(rèn)同感,讓員工感覺(jué)到自己所做的工作是值得的,這樣才能激發(fā)職工的熱情。
說(shuō)的話(huà)有沒(méi)有影響力?這都是管理人員必須認(rèn)真考慮和斟酌的問(wèn)題。溝通很重要的一點(diǎn)就是語(yǔ)氣的控制,一句話(huà)用不同的語(yǔ)氣說(shuō)出來(lái),會(huì)收到不同的效果。而語(yǔ)言水平另外一方面是有關(guān)外語(yǔ)水平的,作為酒店行業(yè)的管理者,隨著全球一體化的不斷加深,地球上不同國(guó)家和地區(qū)的人們的交往越來(lái)越密切,沒(méi)有掌握一定的外語(yǔ)交際能力,在服務(wù)其他國(guó)家和地區(qū)客人的時(shí)候,變成了“啞巴”,服務(wù)效果肯定會(huì)**的打了折扣。而在交流另外一方面就是不要處處耍領(lǐng)導(dǎo)的派頭,“我命令”“你必須”之類(lèi)生硬,蠻橫的話(huà)語(yǔ)在管理者的字典中要慎之又慎的使用,對(duì)這點(diǎn)我自己有深刻的體會(huì),凡事多用商量和客氣的口吻講,事情會(huì)出人意料的順利。你的職務(wù)越高,你的態(tài)度越謙虛,你的形象就反而越高大,聽(tīng)的人和服的人就越多。負(fù)責(zé)接待客人、辦理入住和退房手續(xù)、解答客人咨詢(xún)、處理客人投訴等工作。
3、合理的薪酬體系在酒店管理當(dāng)中,薪酬要達(dá)到激勵(lì)員工的目的,就要與能力掛鉤,也就是說(shuō)能力高,就能得到更多的薪酬,反之,只然不能獲得。薪酬體系不僅*只是員工應(yīng)得的工資和獎(jiǎng)金,還應(yīng)該更進(jìn)一步去完善酒店工作人員的福利。酒店工作存在著很大的不穩(wěn)定性,這也就加劇了員工對(duì)于工作的不安全感,正是因?yàn)檫@樣,酒店更要使員工穩(wěn)定下來(lái),緩解內(nèi)在的不穩(wěn)定性,也可以使得員工在為酒店工作的時(shí)候更加賣(mài)力,更用心。在酒店管理中務(wù)必讓福利成為提高員工隊(duì)伍穩(wěn)定性的重要保障和有效的激勵(lì)方式,只有這樣,才能解除酒店工作人員的后顧之憂(yōu),才能有效的降低人才流失率。使用環(huán)保材料進(jìn)行裝修,推廣節(jié)能設(shè)備,開(kāi)展垃圾分類(lèi)和回收利用等。長(zhǎng)寧區(qū)推廣酒店管理優(yōu)勢(shì)
擁有一支高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)化的員工隊(duì)伍是酒店成功運(yùn)營(yíng)的保障。長(zhǎng)寧區(qū)推廣酒店管理優(yōu)勢(shì)
一個(gè)酒店的制度落實(shí)的好壞,制度本身的好壞關(guān)系不是比較大,而管理的好壞將起決定性作用。而管理就是利用有效的制度來(lái)制約不規(guī)范的行為。要利用好制度,首先必須制定好合適于酒店的管理制度及日常經(jīng)營(yíng)制度。做到有法可依。管理人員必須從自身開(kāi)始率先落實(shí)制度,并時(shí)刻監(jiān)督檢查制度的落實(shí)情況。其次是員工管理,員工是酒店**重要的部分,把員工管理好了,也就把部門(mén)管理好了,作為管理人員,要能調(diào)動(dòng)起員工的積極性。使員工了解酒店,對(duì)酒店的前景充滿(mǎn)信心,對(duì)酒店領(lǐng)導(dǎo)抱有信任,愿意為酒店付出,能與酒店同發(fā)展,共進(jìn)步。平時(shí)和員工親密接觸,做到工作上的領(lǐng)導(dǎo),生活上的朋友,沒(méi)有級(jí)別的限制。酒店比較好的管理方法就是走動(dòng)式管理,現(xiàn)場(chǎng)管理,因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)是**能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題也**能解決問(wèn)題的。長(zhǎng)寧區(qū)推廣酒店管理優(yōu)勢(shì)
上海響叮鐺公共租賃住房運(yùn)營(yíng)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在上海市等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,響叮鐺供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái)!