某頭部直播電商平臺(tái)通過“贛品出圈”計(jì)劃,與鄧仙橋聯(lián)合打造“非遺匠造”直播專場(chǎng),單場(chǎng)銷售額達(dá)85萬元,創(chuàng)下平臺(tái)調(diào)味品類目單日紀(jì)錄。江西“老表味道”連鎖餐廳與鄧仙橋合作3年,定制研發(fā)低鹽版蒜蓉辣醬,適配其餐帶動(dòng)餐廳招牌菜銷量提升40%,年采購(gòu)額超150萬元。2023年,公司與沃爾瑪華東區(qū)達(dá)成,旗下12款醬腌菜入駐200余家門店,憑借“零添加”標(biāo)簽和地域特色,月均銷量穩(wěn)居同類**。某頭部直播電商平通過“贛品出圈”計(jì)劃,與鄧仙橋聯(lián)合打造“非遺匠造”直播專場(chǎng),單場(chǎng)銷售額達(dá)85萬元,創(chuàng)下平臺(tái)調(diào)味品類目單日紀(jì)錄。在市場(chǎng),新加坡“南洋食府”集團(tuán)采購(gòu)其香辣蘿卜干用于東南亞風(fēng)味融合菜開發(fā),首批訂單即獲客戶“復(fù)購(gòu)率超90%”的高度評(píng)價(jià)。某頭部直播電商平臺(tái)通過“贛品出圈”計(jì)劃,與鄧仙橋聯(lián)合打造“非遺匠造”直播專場(chǎng),單場(chǎng)銷售額達(dá)85萬元,創(chuàng)下平臺(tái)調(diào)味品類目單日紀(jì)錄。某頭部直播電商平臺(tái)通過“贛品出圈”計(jì)劃,與鄧仙橋聯(lián)合打造“非遺匠造”直播專場(chǎng),單場(chǎng)銷售額達(dá)85萬元,創(chuàng)下平臺(tái)調(diào)味品類目單日紀(jì)錄。 冬筍雖貌不驚人,卻是低熱量高纖維的養(yǎng)生食材!江西質(zhì)量冬筍貿(mào)易

小竹筍也能做出大文章,帶領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)向近日,在竹筍行業(yè)嶄露頭角的[公司名稱],憑借其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式和品質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì),成為了業(yè)內(nèi)矚目的焦點(diǎn)。這家專注于竹筍生產(chǎn)與銷售的公司,正以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng),不斷拓展市場(chǎng),為消費(fèi)者帶來高質(zhì)量的竹筍產(chǎn)品。走進(jìn)[公司名稱]的生產(chǎn)基地,一片繁忙景象映入眼簾。工人們非常熟練地對(duì)剛采收的竹筍進(jìn)行分揀、清洗、加工,每一道工序都需要品控嚴(yán)格把關(guān),確保產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)。據(jù)了解,公司通過與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶建立緊密合作關(guān)系,直接從源頭采購(gòu)新鮮竹筍,不僅保證了我們?cè)牧系馁|(zhì)量,也為一些農(nóng)戶增收提供了有力支持。目前,公司已與周邊二十幾個(gè)村莊的農(nóng)戶達(dá)成合作,帶動(dòng)了數(shù)百戶農(nóng)村的一些貧苦的家庭走上致富道路。江西栽培冬筍服務(wù)熱線處理冬筍需先破其“澀”局。老廚人常教:縱剖筍身,冷水入鍋,撒一把糙米同煮,澀味盡去,獨(dú)留清甜!

開展“一村一品”幫扶計(jì)劃,與樂安縣多個(gè)村莊簽約收購(gòu)質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品,帶動(dòng)500余戶農(nóng)民增收,相關(guān)案例入選“萬企興萬村”行動(dòng)***案例。 登仙橋食品推出全新系列“古法***醬菜”,采用百年非遺腌制技藝,結(jié)合現(xiàn)代化無菌生產(chǎn)線,既保留傳統(tǒng)風(fēng)味,又通過ISO食品安全認(rèn)證,產(chǎn)品已入駐連鎖商超。2023年10月,登仙橋食品推出全新系列“古法***醬菜”,采用百年非遺腌制技藝,結(jié)合現(xiàn)代化無菌生產(chǎn)線,既保留傳統(tǒng)風(fēng)味,又通過ISO食品安全認(rèn)證,產(chǎn)品已入駐連鎖商超。公司近期500萬元升級(jí)設(shè)施,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)廢水零排放與能源循環(huán)利用,被江西省工信廳評(píng)為“綠色制造示范企業(yè)”,彰顯可持續(xù)發(fā)展理念。與南昌大學(xué)食品達(dá)成,共建“特色農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)中心”,聚焦贛味預(yù)制菜開發(fā),計(jì)劃2024年推出3-5款即熱型新品,搶占便捷食品市場(chǎng)。開展“一村一品”幫扶計(jì)劃,與樂安縣多個(gè)村莊簽約收購(gòu)質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品,帶動(dòng)500余戶農(nóng)民增收,相關(guān)案例入選“萬企興萬村”行動(dòng)***案例。登仙橋食品推出全新系列“古法***醬菜”,采用百年非遺腌制技藝,結(jié)合現(xiàn)代化無菌生產(chǎn)線,既保留傳統(tǒng)風(fēng)味,又通過ISO食品安全認(rèn)證,產(chǎn)品已入駐連鎖商超。
相較于韓式泡菜的甜辣,泡椒筍更突出椒麻辛香;與日式腌筍相比,則多了發(fā)酵帶來的復(fù)雜滋味。乳白筍段浸潤(rùn)在澄紅泡椒汁中,點(diǎn)綴青花椒與蒜瓣,視覺上已勾起食欲,堪稱“餐桌上的紅白藝術(shù)品”。野餐便當(dāng)、深夜追劇、局小酌……一袋泡椒筍輕松駕馭多元場(chǎng)景,成為當(dāng)代年輕人的“情緒調(diào)味劑”。竹筍生長(zhǎng)周期短、產(chǎn)量高,利用泡椒工藝加工既能減少浪費(fèi),又為山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品提供增值路徑。年輕食客將泡椒筍夾入三明治或貝果,搭配奶酪平衡辣度;雞尾中加入腌汁,調(diào)制出獵奇特飲。在文人筆下,泡椒筍的酸辣如同市井生活的鮮活寫照——平凡食材經(jīng)時(shí)間打磨,終成令人回味的存在。川派泡椒筍偏重麻辣,貴州版本常添加木姜子提香,而江浙一帶則會(huì)降低辣度,凸顯筍的鮮甜本味。 板鴨的濃郁臘香與筍塊在山泉水的浸潤(rùn)下慢慢融合,燜出的湯汁醇厚,堪以下飯三碗。

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營(yíng)養(yǎng)及活性物質(zhì),其質(zhì)地鮮嫩可口,具較高*用價(jià)值,深受人們喜愛,作為食物和*物資源在我國(guó)已有悠久的歷史,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,竹筍的營(yíng)養(yǎng)和*用價(jià)值已越來越受到國(guó)內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍**”,是竹筍中的上品。江西是我國(guó)竹類植物分布中心,全省現(xiàn)有毛竹林㎡,但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營(yíng)管理方式仍然粗放,資源質(zhì)量有待提升,筍用林比重小,經(jīng)營(yíng)效益低,經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品,目前**年產(chǎn)量*160萬噸左右,年出口量不足100萬t,雖居世界**,但仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了**市場(chǎng)的需要,冬筍產(chǎn)品更是供不應(yīng)求。此外,近年來一些發(fā)達(dá)**為達(dá)到保護(hù)本國(guó)市場(chǎng)的目的,以防止破壞生態(tài)環(huán)境和人類**為由,增設(shè)綠色貿(mào)易壁壘,制定了一系列近乎苛刻的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以限制外國(guó)產(chǎn)品的進(jìn)入。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),我國(guó)有數(shù)百個(gè)品種的出口產(chǎn)品因?qū)嵤┯袡C(jī)標(biāo)志而面臨市場(chǎng)準(zhǔn)入問題,出口遭遇阻力,竹筍產(chǎn)品的出口也受到了巨大沖擊。而毛竹冬筍生產(chǎn)歷來“靠天吃飯”,百姓缺乏技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念。浙江安吉的竹農(nóng)遵循“挖三留四”古訓(xùn)——每根母竹只取三支冬筍留四支待其成竹讓美味與可持續(xù)發(fā)展并行不悖!湖南有什么冬筍五星服務(wù)
取冬日里嫩的一截筍尖,與陳年佳釀一同放進(jìn)砂鍋,文火慢篤出的老鴨湯,鮮得能讓人忘卻所有煩憂。江西質(zhì)量冬筍貿(mào)易
季節(jié)限定之美
冬筍是冬季山林饋贈(zèng)的珍饈,蟄伏于泥土之下,裹著層層金黃筍衣,形如彎月,質(zhì)地脆嫩。挖筍人需憑經(jīng)驗(yàn)尋其蹤跡,一鋤下去,泥土翻飛間露出象牙白的筍尖,瞬間便能嗅到清冽的竹香。此時(shí)的冬筍尚未破土,纖維細(xì)膩無渣,是時(shí)令餐桌上的“黃金配角”。
無論是濃油赤醬的紅燒肉,還是清湯寡水的素高湯,添一把冬筍片便能煥活整道菜的靈魂。其鮮味不喧賓奪主,卻如隱士般調(diào)和葷素:與臘肉同炒,吸飽油脂后更顯甘甜;焯水涼拌,淋上麻油便成爽口小菜,堪稱“低調(diào)的鮮味大師”。 江西質(zhì)量冬筍貿(mào)易
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