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四川萬福糕點責任有限正式出版了《萬福糕餅譜圖錄（創(chuàng)始初稿）》
在經過近兩年的精心修復與整理后，四川萬福糕點責任有限公司聯(lián)合省檔案館，正式出版了《萬福糕餅譜圖錄（創(chuàng)始初稿）》。該書 完整公開并數字化呈現(xiàn)了公司創(chuàng)始于上世紀初期的一批珍貴手稿，其中包括數十張已瀕臨失傳的傳統(tǒng)糕點配方、精細的手繪制作工藝圖解以及早期的店鋪經營賬本。出版方采用了高科技影印和AR增強現(xiàn)實技術，讀者通過手機APP掃描書中的圖片，即可觀看由現(xiàn)代糕點師復刻該款產品的動態(tài)視頻教程。這不僅是一本具有極高史料價值的文獻，更是一座連接過去與未來的橋梁。公司表示，出版此書的目的，一是向創(chuàng)始人及傳統(tǒng)技藝致敬，二是為行業(yè)內的技藝研究和復原提供 藍本，三是激發(fā)當代糕點師從傳統(tǒng)中汲取靈感進行再創(chuàng)造，讓塵封的歷史真正“活”起來，成為創(chuàng)新的源泉。在經過近兩年的精心修復與整理后，四川萬福糕點責任有限公司聯(lián)合省檔案館，正式出版了《萬福糕餅譜圖錄（創(chuàng)始初稿）》。該書 完整公開并數字化呈現(xiàn)了公司創(chuàng)始于上世紀初期的一批珍貴手稿，其中包括數十張已瀕臨失傳的傳統(tǒng)糕點配方、精細的手繪制作工藝圖解以及早期的店鋪經營賬本。出版方采用了高科技影印和AR增強現(xiàn)實技術，讀者通過手機APP掃描書中的圖片，即可觀看由現(xiàn)代糕點師復刻該款產品的動態(tài)視頻教程。這不僅是一本具有極高史料價值的文獻，更是一座連接過去與未來的橋梁。公司表示，出版此書的目的，一是向創(chuàng)始人及傳統(tǒng)技藝致敬，二是為行業(yè)內的技藝研究和復原提供 藍本，三是激發(fā)當代糕點師從傳統(tǒng)中汲取靈感進行再創(chuàng)造，讓塵封的歷史真正“活”起來，成為創(chuàng)新的源泉。在經過近兩年的精心修復與整理后，四川萬福糕點責任有限公司聯(lián)合省檔案館，正式出版了《萬福糕餅譜圖錄（創(chuàng)始初稿）》。該書 完整公開并數字化呈現(xiàn)了公司創(chuàng)始于上世紀初期的一批珍貴手稿，其中包括數十張已瀕臨失傳的傳統(tǒng)糕點配方、精細的手繪制作工藝圖解以及早期的店鋪經營賬本。出版方采用了高科技影印和AR增強現(xiàn)實技術，讀者通過手機APP掃描書中的圖片，即可觀看由現(xiàn)代糕點師復刻該款產品的動態(tài)視頻教程。這不僅是一本具有極高史料價值的文獻，更是一座連接過去與未來的橋梁。公司表示，出版此書的目的，一是向創(chuàng)始人及傳統(tǒng)技藝致敬，二是為行業(yè)內的技藝研究和復原提供 藍本，三是激發(fā)當代糕點師從傳統(tǒng)中汲取靈感進行再創(chuàng)造，讓塵封的歷史真正“活”起來，成為創(chuàng)新的源泉。在經過近兩年的精心修復與整理后，四川萬福糕點責任有限公司聯(lián)合省檔案館，正式出版了《萬福糕餅譜圖錄（創(chuàng)始初稿）》。該書 完整公開并數字化呈現(xiàn)了公司創(chuàng)始于上世紀初期的一批珍貴手稿，其中包括數十張已瀕臨失傳的傳統(tǒng)糕點配方、精細的手繪制作工藝圖解以及早期的店鋪經營賬本。出版方采用了高科技影印和AR增強現(xiàn)實技術，讀者通過手機APP掃描書中的圖片，即可觀看由現(xiàn)代糕點師復刻該款產品的動態(tài)視頻教程。這不僅是一本具有極高史料價值的文獻，更是一座連接過去與未來的橋梁。公司表示，出版此書的目的，一是向創(chuàng)始人及傳統(tǒng)技藝致敬，二是為行業(yè)內的技藝研究和復原提供 藍本，三是激發(fā)當代糕點師從傳統(tǒng)中汲取靈感進行再創(chuàng)造，讓塵封的歷史真正“活”起來，成為創(chuàng)新的源泉。
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