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萬福糕點跨界推新：花椒氣泡水上市，中式辛香碰撞清爽氣泡。
近日，深耕烘焙領(lǐng)域的萬福糕點突破品類邊界，正式推出全新花椒氣泡水系列，涵蓋經(jīng)典原味、檸檬花椒味、青檸花椒味三款特色單品。作為中式辛香與現(xiàn)代飲品的 ** 之作，該系列以花椒的獨特香氣為基底，融合氣泡水的清爽口感，從原料甄選到工藝打磨均暗藏巧思，上市即成為門店 “網(wǎng)紅單品”，收獲消費者 *** 關(guān)注。據(jù)萬福糕點飲品研發(fā)師介紹，本次花椒氣泡水系列的 ** 亮點在于 “平衡辛香與清爽，還原食材本味”。原料方面，團隊精選四川漢源的質(zhì)量大紅袍花椒，其麻香醇厚且不含苦澀感，經(jīng) 72 小時自然陰干后去除雜質(zhì)，*保留完整椒粒用于萃?。粴馀菟撞捎蒙顚拥V泉水源，不含人工甜味劑與防腐劑，契合當下消費偏好。三款單品各有側(cè)重：經(jīng)典原味以純花椒萃取液搭配氣泡水，突出 “先麻后爽” 的層次；檸檬花椒味加入鮮榨黃檸檬汁，酸香中和麻感；青檸花椒味則融入青檸精油，增添清新尾韻，滿足不同口味需求。在制作工藝上，萬福糕點采用低溫冷萃技術(shù)提取花椒風味，避免高溫破壞香氣物質(zhì)?！皞鹘y(tǒng)花椒直接入飲易顯刺激，我們通過精細調(diào)控萃取溫度與時間，讓花椒中的芳樟醇等物質(zhì)充分釋放，同時去除澀味?！?研發(fā)師解釋，萃取后的花椒原液需經(jīng) 5 層過濾，再與礦泉水源按精細比例混合，***通過高壓設(shè)備注入食用級二氧化碳，形成細密持久的氣泡。這種工藝不僅讓麻香與氣泡完美融合，更使飲品口感細膩，入口無顆粒感。此外，為方便攜帶與保存，產(chǎn)品采用 ** 瓶裝設(shè)計，密封性強且便于冷藏，冰鎮(zhèn)后飲用風味更佳。為拉近與消費者的距離，萬福糕點在多地 30 余家門店同步啟動 “花椒氣泡水嘗鮮季”?；顒悠陂g，消費者可 ** 試飲三款單品，購買任意兩瓶即贈定制花椒主題開瓶器；累計消費滿 88 元，還能參與 “風味探索抽獎”，中獎?wù)呖色@得花椒種植基地探訪名額及飲品全年兌換券。記者在萬福糕點廣州天河門店看到，試飲區(qū)前聚集了不少年輕消費者，其中 95 后上班族小陳表示：“剛開始擔心會很沖，沒想到麻味很柔和，氣泡又解膩，配面包吃剛好。” 從事餐飲行業(yè)的張先生則對產(chǎn)品贊不絕口：“這種中式風味的氣泡水很新穎，打算批量采購放在店里當解膩飲品?！弊鳛楸就疗放?，萬福糕點此次跨界推出花椒氣泡水，是對 “傳統(tǒng)食材年輕化” 的又一次探索。此前，品牌通過桃酥、月餅等中式糕點積累了穩(wěn)定客群，此次拓展飲品線，進一步豐富了消費場景。萬福糕點相關(guān)負責人表示，未來將持續(xù)挖掘中式食材的創(chuàng)新潛力，計劃推出低糖版花椒氣泡水，滿足輕食人群需求；同時優(yōu)化線上配送流程，開通 “次日達” 服務(wù)，讓多地消費者都能及時品嘗到新鮮飲品?！鞍褌鹘y(tǒng)香料做成年輕人喜歡的潮流飲品，是我們的初心?！?該負責人強調(diào)，萬福糕點會始終以 “新鮮食材、風味創(chuàng)新” 為 **，在保留中式味覺記憶的基礎(chǔ)上，不斷探索口感與體驗的升級，為消費者帶來更多質(zhì)量過硬的產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)食材在新時代煥發(fā)新活力。
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