解凍即用的工藝突破:七環(huán)牧場提升商用后廚效率的關(guān)鍵對于商用燒烤店、大排檔等客戶而言,“后廚效率”直接影響出餐速度與客戶體驗(yàn),而七環(huán)牧場的“解凍即可用”工藝,成為提升商用后廚效率的關(guān)鍵。傳統(tǒng)燒烤食材的預(yù)處理流程繁瑣:商家需要先將冷凍食材解凍,然后進(jìn)行清洗、切分、去筋膜等多道工序,整個過程不僅占用大量后廚空間與人力,還容易因操作不當(dāng)導(dǎo)致食材損耗;而七環(huán)牧場的“解凍即可用”工藝,將所有預(yù)處理工序在工廠完成,并確保解凍后的食材品質(zhì):能保證每一份出品的口味與規(guī)格統(tǒng)一,成為商用客戶提升運(yùn)營效率的“利器”。原切五花廠家推薦成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司。成都食材供應(yīng)

隨著“居家露營”“家庭聚會”等場景的興起,越來越多家庭開始嘗試在家做燒烤,但“處理食材麻煩”“口感不如外面好吃”成為阻礙家庭燒烤的兩大難題。七環(huán)牧場原切五花肉片專為家庭場景設(shè)計(jì),讓“專業(yè)級燒烤美味”變得觸手可及。解決“處理麻煩”的痛點(diǎn):無需購買整塊五花肉后費(fèi)力去皮、切薄片(尤其是對刀工不熟練的人而言,很容易切得厚薄不均),產(chǎn)品開箱后只需簡單解凍,即可直接串簽或放在烤盤上烤制,可自行搭配調(diào)料,滿足不同家庭的偏好,靈活度極高。其次,解決“口感不如外面”的痛點(diǎn):依托原切工藝與速冷鎖鮮技術(shù),肉片烤制后肥瘦比例恰到好處,油脂在高溫下慢慢析出,香氣彌漫整個廚房,外皮烤至微焦時,內(nèi)里依然保持鮮嫩多汁,完全不輸專業(yè)燒烤店的口感。 成都食材供應(yīng)梅花肉廠家推薦成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司。

餐飲連鎖合作之選:七環(huán)牧場標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品與可控肉源保障對于連鎖燒烤品牌而言,“標(biāo)準(zhǔn)化”與“安全性”是拓展市場的關(guān)鍵,而七環(huán)牧場作為專業(yè)商用燒烤食材廠家,恰好匹配這一需求。在肉源把控上,七環(huán)牧場有封閉產(chǎn)業(yè)鏈,各環(huán)節(jié)皆可溯源。在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面,七環(huán)牧場針對連鎖客戶的門店運(yùn)營需求,將半成品燒烤食材的規(guī)格、重進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)定,確保不同門店、不同批次的出品完全一致,符合連鎖品牌的品控要求。同時,“解凍即可用”的特性大幅降低了連鎖門店的后廚操作門檻,即使是新員工也能快速上手,減少因操作差異導(dǎo)致的出品不穩(wěn)定。此外,七環(huán)牧場還能為連鎖客戶提供定制化服務(wù),根據(jù)品牌的菜單定位調(diào)整食材口味或規(guī)格,真正實(shí)現(xiàn)“按需供應(yīng)”,成為眾多連鎖燒烤品牌長期合作的食材供應(yīng)伙伴。
七環(huán)牧場在燒烤半成品食材的市場拓展中,始終堅(jiān)持“精細(xì)定位、多元渠道”的策略,通過覆蓋餐飲渠道與家庭消費(fèi)渠道,讓產(chǎn)品走進(jìn)更多消費(fèi)場景,成為市場認(rèn)可度高的廠家。在餐飲渠道拓展上,針對不同類型的餐飲客戶制定了差異化的合作方案:對于連鎖燒烤品牌,提供標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品、定制化的包裝與穩(wěn)定的供貨保障,同時,七環(huán)牧場還通過參加餐飲行業(yè)展會等方式,拓展餐飲資源,提升品牌在餐飲行業(yè)的知明度。在家庭消費(fèi)渠道拓展上,布局線上電商平臺與線下商超渠道:線上與淘寶、京東、等主流電商平臺合作,開設(shè)官方旗艦店,推出家庭裝燒烤半成品食材,并提供冷鏈配送服務(wù);同時,通過短視頻平臺、直播帶貨等方式,展示產(chǎn)品的烹飪過程與美味成果,吸引家庭消費(fèi)者購買。 板凍五花條廠家推薦成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司。

七環(huán)牧場作為專注商用半成品燒烤食材的實(shí)力廠家,以“全品類矩陣”適配多元需求,成為燒烤餐飲商家、團(tuán)餐配送商、露營地等商用客戶的合作伙伴。在產(chǎn)業(yè)鏈把控上,七環(huán)牧場有封閉體系。在產(chǎn)品品類上,七環(huán)牧場提供燒烤半成品食材多品類,例如五花肉,松板肉,梅花肉等熱門產(chǎn)品,另外有鹵小腸,鹵肥腸等拆袋即用的產(chǎn)品,為燒烤商家降本增效。作為深耕封閉產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称?0年的實(shí)力品牌,七環(huán)牧場以“7環(huán)封閉產(chǎn)業(yè)鏈”為底氣,為燒烤商家打造品質(zhì)半成品食材體系,成為連鎖品牌與特色小店的共同選擇。明星產(chǎn)品矩陣匹配商用需求:鹵香肥腸經(jīng)人工反復(fù)搓洗,去油率高達(dá)90%,低溫慢鹵鎖住醇厚香氣,炭火炙烤后外焦里糯。五花肉片遵循黃金肥瘦比切片,解凍即烤無需預(yù)處理,油花滋滋作響間烤出焦香不膩口感,直接省去切肉人工成本,出餐效率直線提升。更有“黃金六兩”松板肉憑借雪花紋理與奶香口感,成為顧客拍照分享的“社交貨幣”,梅花肉片則以鮮嫩多汁的適配性,穩(wěn)坐菜單銷量常青位。 冷凍五花廠家推薦成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司。商用生小腸批發(fā)渠道
半成品腦花廠家推薦成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司。成都食材供應(yīng)
年輕人的“社交貨幣”,七環(huán)牧場松板肉片憑什么火出圈?在“顏值經(jīng)濟(jì)”“社交傳播”主導(dǎo)消費(fèi)的當(dāng)下,七環(huán)牧場松板肉片正憑借“實(shí)力+顏值”征服年輕群體。擺盤效果是“出圈”的重要要素:口感Q彈的“互動性”更是加分項(xiàng);。市場上松板肉產(chǎn)品眾多,七環(huán)牧場憑什么脫穎而出?色澤方面,七環(huán)牧場肉片呈自然櫻桃紅,普通產(chǎn)品因排酸不充分偏暗或泛白;切片精度,七環(huán)牧場誤差極低,普通產(chǎn)品厚薄不均;口感測試,七環(huán)牧場烤后更Q彈,普通產(chǎn)品有明顯筋膜導(dǎo)致塞牙。成都食材供應(yīng)