水果深加工飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)用的水果果汁形狀結(jié)構(gòu)一般可以分為：硬性和軟性兩種水果。硬性：山楂、沙棘、海紅果、棗子，軟性：藍(lán)莓、草莓、葡萄、番茄、芒果。還可分為果實類：石榴、百香果。其中將的肉質(zhì)和種子等成分的結(jié)構(gòu)可供壓榨、蒸煮和研磨后得出來的有形固化物，再通過配料方式進(jìn)行調(diào)配或者混合形成飲料，再使用雙聯(lián)過濾器進(jìn)行過濾。鮮果汁其可溶性固形物一般達(dá)10~15%，新鮮果汁中大部分為水分，其次是糖分，酸類主要是蘋果酸、檸檬酸及酒石酸等。酸的含量雖然比糖分少，但是都是重要成分，它能使果汁具有溫和的酸味，能調(diào)節(jié)果汁的風(fēng)味。芒果加工生產(chǎn)線提升機(jī)用于芒果清洗的低位提升。山西自動化芒果加工生產(chǎn)線工藝

芒果加工生產(chǎn)線的輸送帶維護(hù)方法：芒果加工生產(chǎn)線的輸送帶在運輸和貯存中，應(yīng)保持清潔避免陽光直射或雨雪浸淋，防止與酸、堿、油類、有機(jī)溶劑等物質(zhì)接觸，并距離發(fā)熱裝置一米以外。貯存時倉庫溫度宜保持在18-40℃之間，相對濕度宜保持在50-80％之間。不同類型、規(guī)格層數(shù)的輸送帶不宜接在一起使用，其接頭全部好采用膠接的方法。貯存期間，輸送帶須成卷放置，不得折疊，放置期間應(yīng)每季翻動一次。芒果加工生產(chǎn)線輸送帶的類型、結(jié)構(gòu)、規(guī)格、層數(shù)應(yīng)根據(jù)使用條件合理選用。由于新鮮芒果加工線主要針對的是中小袋的醬料包裝，所以對于電壓或者是油壓的要求并不高。大型芒果加工生產(chǎn)線廠家芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備有選果機(jī)。

果汁是采用調(diào)配的方式生產(chǎn)出來的，鮮榨出來的果汁很多有比較酸或者比較苦的情況，只有通過人工或者機(jī)械調(diào)配的方式將制作成消費者可以節(jié)省的口味。這樣一套用于果汁飲料思維稱為：“調(diào)配系統(tǒng)”，一套完整的果汁系統(tǒng)，是將果汁做成成品的品質(zhì)關(guān)鍵一步。一套鮮榨的果汁調(diào)配系統(tǒng)包括了：化糖系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、高壓均質(zhì)機(jī)、真空脫氣機(jī)、超高溫殺菌機(jī)。通過管道將每一個設(shè)備連接起來，可以更好的降低人工的投入。果汁飲料的包裝目前有幾大類：PET瓶的包裝和易拉罐型、玻璃瓶等瓶裝的三大類。這些耗材有幾種得出來的方式，PET瓶可以吹瓶的方式將瓶子做出來。瓶子常規(guī)通過在外購買，也可自己購買吹瓶機(jī)吹制，吹瓶的優(yōu)點在于想要什么瓶子通過更換模具實現(xiàn)，多少瓶型多少種模具。用于灌裝果汁的瓶子要求根據(jù)灌裝溫度決定，一般需要耐高溫。

芒果加工生產(chǎn)線成固體芒果粉越來越受到重視：芒果粉就是將新鮮新鮮芒果用熱風(fēng)干燥或真空冷凍干燥后，粉碎成粉，其水分含量低于6%，不僅大限度地利用了原料，減少了因其腐爛造成的損失，而且干燥脫水后的產(chǎn)品容易貯藏，能降低貯藏、運輸、包裝等方面的費用。且此種加工對原料的大小、形狀沒有要求，拓寬了新鮮芒果原料的應(yīng)用范圍。芒果粉能應(yīng)用到食品加工的各個領(lǐng)域，用于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、改善產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味、以及豐富產(chǎn)品的品種等，主要可用于面食、膨化食品、肉制品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、調(diào)味品、糖果制品、焙烤制品和方便面等。制芒果粉要先干燥脫水，然后進(jìn)一步粉碎。新鮮芒果加工線灌裝采用壓力式灌裝。果汁飲料生產(chǎn)線一般工藝流程：水果→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁。

芒果飲料生產(chǎn)設(shè)備原理是指以芒果為主要原料，利用高溫瞬時殺菌、熱破碎、打漿過濾以及冷凍澄清等技術(shù)，經(jīng)過糖、酸的成分調(diào)整，生產(chǎn)出的芒果汁，這對于皮肉密實的果實更是重要。果實破碎程度要適當(dāng)，破碎后的果塊應(yīng)大小均勻，果塊過大出汁率低；過小造成壓榨時物外層的果蔬汁很快被壓榨，形成一層厚皮，內(nèi)層果汁流出困難，出汁率降低。破碎程度視果實品種而定。為提高出汁率，原果破碎后可采用加熱處理，以使細(xì)胞原生質(zhì)中的蛋白凝固，改變細(xì)胞的半透性，同時使果肉軟化、果膠水解，降低汁液的粘度，從而提高出汁率。還有利于色素和風(fēng)味物質(zhì)的滲出，并能抑制酶的活性。也可在破碎后的果蔬中加果膠，利用果膠酶有效分解果肉組織中的果膠物質(zhì)，使果蔬汁黏度降低，易榨汁過濾，提高出汁率。芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備有清洗機(jī)。河南自動化芒果加工生產(chǎn)線流程

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相信在不久的將來，生物保鮮技術(shù)在鮮切新鮮芒果保鮮技術(shù)方面的應(yīng)用一定能取得長足的發(fā)展。優(yōu)良的果汁粉因體積小，重量輕，攜帶方便，其品種、產(chǎn)量、包裝與加工技術(shù)等方面將會繼續(xù)發(fā)展。鮮切新鮮芒果：鮮切新鮮芒果又稱為新鮮芒果的較少加工，指新鮮芒果和新鮮芒果原料經(jīng)清洗、修整、鮮切等工序，末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤盛裝外覆塑料膜包裝，供消費者立即食用的一種新型新鮮芒果加工產(chǎn)品。不對新鮮芒果產(chǎn)品進(jìn)行熱加工處理，只適當(dāng)采用去皮、切割、修整等處理，新鮮芒果仍為活著，能進(jìn)行呼吸作用，具有新鮮、方便，可100%食用的特點。山西自動化芒果加工生產(chǎn)線工藝