古代酒與現(xiàn)代酒的用途和文化場景也有明顯差異,反映了不同時代的生活需求和文化特點。古代酒的用途更廣,是“實用與禮儀”:一是用于祭祀,從商dai開始,酒就是祭祀的重要祭品,如“鬯酒”用于祭祀天地祖先,《禮記》中記載“凡祭祀禮,皆用酒”;二是用于禮儀,如周代的“鄉(xiāng)飲酒禮”“燕禮”,通過飲酒規(guī)范等級秩序,體現(xiàn)尊老敬賢;三是用于日常飲食和養(yǎng)生,古代酒度數(shù)低,可作為日常飲品,且被認為有養(yǎng)生功效,如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載“酒者,水谷之精,熟谷之液也,其氣慓悍,其入也疾”,用于調(diào)理身體?,F(xiàn)代酒的用途更集中于“社交與品鑒”:一是社交場景,如商務(wù)宴請、朋友聚餐,白酒是溝通情感的媒介;二是品鑒收藏,現(xiàn)代白酒工藝成熟,不同香型、品牌的酒有獨特風(fēng)味,成為品鑒對象,部分品質(zhì)白酒(如醬香酒)還具有收藏價值;三是節(jié)日禮品,白酒因文化屬性強、保質(zhì)期長,成為節(jié)日贈送的常見禮品,與古代“禮儀用途”有傳承,但更側(cè)重社交價值。酒如清風(fēng),爽凈順滑,撫慰心靈。露酒收藏珍品

酒,只能是宴席上的配角,父輩杯中的情懷嗎?我們說不。我們正致力于為“喝酒”這件事,賦予全新的場景與定義。它可以是午后書房里,陪伴閱讀與思考的一縷醇香;可以是閨蜜小聚時,分享秘密的微醺催化劑;也可以是露營星空下,與自然對話的靈魂伴侶。為此,我們打破了陳規(guī)。推出了更適合現(xiàn)代人口感的低醇、輕醺系列,設(shè)計了時尚而便攜的包裝,讓它能輕松融入您的背包與生活。我們倡導(dǎo)“適量怡情,微醺恰好”的健康飲酒理念,讓品味美酒成為一種輕松、愉悅的生活美學(xué),而非負擔(dān)。無論是獨處時的自我犒賞,還是派對中的活力釋放,總有一款我們的酒,能與您的情緒同頻共振。別再被傳統(tǒng)定義。發(fā)現(xiàn)酒的無限可能,重新發(fā)現(xiàn)那個自在、真實的自己。生活,就該有酒,更有詩和遠方。清香高度酒品牌琥珀色的酒液在杯中輕輕搖晃,漾開的不僅是醇厚的香氣,還有藏在時光里的細碎故事。

在中國酒桌上,座次安排體現(xiàn)著深厚的禮儀文化。主位通常正對門口,是宴請者的座位。主位右手邊是D一貴賓席,左手邊是第二貴賓席,其余座位按重要程度依次排列。年輕人或職位較低者應(yīng)主動選擇靠近門口的座位。了解座次禮儀不僅能避免尷尬,更是對他人的尊重。在正式場合,主人未入座前,客人不宜先就坐。主人邀請后,客人應(yīng)按序入座。若不確定座位安排,比較穩(wěn)妥的方式是等待主人指引。記住這些基本原則,就能在酒桌上表現(xiàn)得體大方。
通過品嘗口感辨別真假白酒,質(zhì)量與假貨的3個差異很明顯,一口就能嘗出。質(zhì)量白酒入口后,口感符合其香型特征:清香型綿甜爽凈,無辛辣刺激感;濃香型醇厚豐滿,回味帶甜;醬香型綿柔細膩,余味悠長,且吞咽后口腔無不適感,不會出現(xiàn)口干、發(fā)麻的情況。假貨白酒口感極差,一是入口辛辣刺激,像喝“酒精水”,沒有白酒應(yīng)有的綿柔感,吞咽時喉嚨會有灼燒感;二是口感單薄,沒有香型的層次感,喝完后口腔迅速發(fā)苦、發(fā)澀;三是余味短且雜,可能帶有酸味、苦味等異味,且酒后易tou痛、惡心,這是劣質(zhì)酒精和添加劑帶來的副作用。酒中有自然,源自富硒礦泉水。

秋季氣溫轉(zhuǎn)涼、空氣干燥,飲酒宜選醇厚溫潤、能滋養(yǎng)身心的香型,濃香型和醬香型白酒較為適配。濃香型白酒香氣濃郁、入口醇厚,帶有窖香和糧香,像秋日的暖陽般溫和。秋季常吃燉排骨、紅燒肉等滋補菜肴,濃香型白酒的綿厚口感能與肉香互補,不僅解膩,還能激發(fā)食材的鮮味,同時酒液入喉后的暖感,能緩解秋季的微涼,讓身體更舒暢。醬香型白酒則適合秋季“慢品”,其醬香復(fù)雜、回味悠長,含有多種有益微生物。秋季天干易燥,醬香型白酒的醇厚能滋潤口腔,搭配烤鴨、醬牛肉等風(fēng)味菜肴,酒的陳香與菜的醬香融合,既符合秋季“貼秋膘”的飲食需求,又能在慢飲中感受季節(jié)的沉穩(wěn)。酒為媒介,連接你我,共話未來。四川高度酒聚會
深夜的酒,總比清晨的粥撩人。露酒收藏珍品
“聞香”是品味白酒的重要環(huán)節(jié),不同香型的白酒,聞香方法和重點不同,掌握4種香型的聞香技巧,能更好感受酒的風(fēng)味。清香型白酒宜“輕聞”,將酒杯靠近鼻尖2-3厘米,輕輕吸氣,重點感受糧食發(fā)酵的純凈清香,無雜味、無刺鼻感為優(yōu),避免猛吸導(dǎo)致酒精味沖鼻。濃香型白酒需“深聞”,先輕聞感受表層窖香,再深吸一口氣,讓香氣進入鼻腔深處,分辨窖香、糧香、糟香的復(fù)合層次,香氣濃郁不刺鼻、層次清晰為好。醬香型白酒要“分階段聞”,先聞初香(開蓋時的醬香),再搖晃酒杯后聞體香(中段的焦香、糊香),Z后聞空杯香(倒出酒液后杯底殘留的香氣),空杯香持久、無雜味是質(zhì)量醬酒的標(biāo)志。米香型白酒適合“淺聞”,靠近鼻尖輕嗅,感受大米發(fā)酵的清雅香氣,帶有輕微的果香和甜味,無酒精刺鼻感,香氣清新自然為優(yōu)。露酒收藏珍品