所謂“酒需三分釀，七分藏”。再者，優(yōu)良產(chǎn)品的本質(zhì)是被消費(fèi)者深度需要的能力，且在時(shí)間維度上能夠長(zhǎng)久延續(xù)這種能力。一方面，“酒是陳的香”，封壇酒因其獨(dú)特的工藝和陳年老酒的特性，具有投資和收藏價(jià)值。但值得注意的是，并非所有的封壇酒都有較高的“含金量”和升值空間，至少要做到兩點(diǎn)：一是白酒質(zhì)量要過(guò)硬，二是品牌競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)或正在不斷增強(qiáng)?！胺鈮焙?jiǎn)單兩個(gè)漢字，不僅體現(xiàn)了先民對(duì)自然規(guī)律的認(rèn)知，還飽含著人們對(duì)美好生活的向往。酒香四溢，封壇酒見(jiàn)證著時(shí)光的變遷。廣東八年陳釀封壇酒定制價(jià)格
常見(jiàn)的密封蠟封口技術(shù)有以下幾種：木塞+蜜蜂臘封壇法：這種方法是將蜜蜂蠟融化后涂抹在酒壇上，然后用木塞密封瓶口。蜜蜂臘能夠有效阻止氧氣和空氣進(jìn)入酒壇，保持酒的新鮮度和質(zhì)量。硅膠密封圈+密封蠟封壇法：這種方法是使用硅膠密封圈將酒壇口與瓶塞密封，然后在瓶塞和酒壇之間的空隙中加入密封蠟，使其完全密封。硅膠密封圈能夠有效阻止氧氣、空氣和水分進(jìn)入酒壇，密封蠟則增加了密封的可靠性。不管是封壇技術(shù)還是環(huán)境條件，都是為了讓我們喝到更好的酒，享受更美好的生活。廣東八年陳釀封壇酒定制價(jià)格一壇封酒，飽含著匠人的堅(jiān)守與傳承。
黃土封酒壇法。黃土封酒壇是江南地區(qū)千百年來(lái)常見(jiàn)的封壇方法，至今在江南地區(qū)的黃酒廠仍然有部分采用黃土封酒壇。黃土封壇酒首先用荷葉蓋住酒壇口，再用筍殼包裹住壇口，再用麻繩捆緊，修剪掉多余部分。用黃土摻合稻殼和水和稀泥，用和好的稀泥嚴(yán)絲合縫的把壇口封閉起來(lái)，再然后成型。黃土干燥以后就會(huì)起到很好的密封作用。但是缺點(diǎn)也很明顯，黃土封壇密封性不如血料和糯米糊封壇。優(yōu)點(diǎn)是黃土封壇看起來(lái)更為古色古香一點(diǎn)。硅膠封酒壇也是一樣不健康，時(shí)間長(zhǎng)了硅膠也會(huì)產(chǎn)生大量微塑料顆粒，并且硅膠會(huì)和酒反應(yīng)影響酒體安全，影響身體健康。
什么是封壇酒？封壇酒，是指在出酒的時(shí)候，用壇存封于專(zhuān)業(yè)酒庫(kù)，以便于增加酒的醇厚，像窖藏的一樣。封壇酒一般取較好的酒來(lái)封壇，而封壇為名師釀造，酒質(zhì)上乘，在古代有再貴不賣(mài)的說(shuō)法為封壇，也就是較好的酒了。白酒為什么要用壇子裝，土陶壇子用來(lái)裝酒，不光是為了傳承，還有許多好處，用陶瓷壇盛裝美酒，具有密封、避光、防腐等功能，而且高溫?zé)捑偷膲谀軌虺浞治{冗余水分，調(diào)和陰陽(yáng)。壇子裝酒空間大，陶制不參與微生物反應(yīng)，酒在里面發(fā)生陳化反應(yīng)，有利于酒的熟化。封壇酒，匠心獨(dú)運(yùn)，傳承不朽。
塑料薄膜封壇法：荷葉、牛皮紙封壇法。選用新鮮且完整的荷葉或牛皮紙，并在水中浸泡以軟化紙張。荷葉需要洗凈并蒸煮一段時(shí)間以使其更易彎曲。將軟化的荷葉或牛皮紙，根據(jù)酒壇的口徑和尺寸，覆蓋在酒壇口上，使其充分覆蓋住壇口并超出壇口一定長(zhǎng)度。然后，將荷葉或牛皮紙用繩子或橡皮筋固定住，確保密封。密封蠟封口技術(shù)：用密封蠟封口，適用于那種缸口比較小的酒壇子，一般裝10-30斤酒壇用這種方法比較多見(jiàn)。密封蠟封口技術(shù)：密封蠟封口技術(shù)可以保持酒的新鮮度、延緩老化過(guò)程、保護(hù)色素和香味物質(zhì)、防細(xì)菌防霉以及方便儲(chǔ)存和攜帶等，從而提高酒的質(zhì)量和口感。酒香濃郁，封壇酒詮釋著歲月的深情。廣東八年陳釀封壇酒定制價(jià)格
品味封壇酒，感受時(shí)光的滄桑。廣東八年陳釀封壇酒定制價(jià)格
歷史中的封壇酒：自酒誕生以來(lái)，就具備了“禮儀”的功能。在仰韶文化時(shí)期，酒常常出現(xiàn)在宗教祭祀等重要場(chǎng)合中，作為人們向信仰世界傳達(dá)敬意、忠誠(chéng)，并寄托美好祝愿的物質(zhì)媒介?！胺鈮笨勺匪葜辽瞎糯笥頃r(shí)期，傳說(shuō)造酒始祖儀狄作酒獻(xiàn)與禹，“帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀，設(shè)壇祭之?！庇纱丝芍?，至晚在五帝時(shí)期，封壇就已成為中國(guó)酒禮的一部分，人們會(huì)舉行封壇儀式來(lái)表達(dá)對(duì)天地造化的感恩，同時(shí)封壇也是社會(huì)習(xí)俗和信仰體系的重要組成部分。廣東八年陳釀封壇酒定制價(jià)格