廚余是可造成環(huán)境污染的家居垃圾，回收成本也不少。在特定的節(jié)日日期間，因?yàn)閼?yīng)節(jié)的特定食物（如：年糕、粽子、月餅等）過期而要丟棄的食物，亦是廢棄食物的比較大宗。根據(jù)香港環(huán)保團(tuán)體綠色力量在2009年中秋節(jié)發(fā)表的調(diào)查指出，單單是香港在2008年丟棄的月餅數(shù)量，推算出來有280萬個(gè)；而在中秋節(jié)中的燒烤活動(dòng)中丟棄或浪費(fèi)掉的肉腸、肉排等食物，更可讓一個(gè)三人家庭飽餐82年。香港宴會(huì)所產(chǎn)生的廚余多得驚人從表格中可看出，過去十年間工商業(yè)廚余不斷上升。香港地球之友于2010年進(jìn)行有關(guān)飲宴的廚余調(diào)查，四場中式婚宴及企業(yè)餐宴共104圍酒席的廚余量，統(tǒng)計(jì)吃不完的 菜達(dá)400公斤。該會(huì)針對其中一間食肆兩場晚宴進(jìn)行進(jìn)一步的統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)剩菜比例比較高的三道菜(即剩菜重量，除以該道菜的上碟重量)，依次為“上湯水餃面”(38%)、“紫米露”(35%)及“福建炒飯”(33%)等***幾道菜。香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長黃家和指出，每年平均有大約2,00萬至2,50萬圍酒席，包括婚宴、社團(tuán)宴會(huì)、春茗、團(tuán)年飯等等，而工商業(yè)的九百多噸的廚余中，有45至50%來至這些酒席。保護(hù)環(huán)境，從過期食品銷毀開始，選上海半片云！松江區(qū)特殊過期食品銷毀

化學(xué)處理方法混凝沉淀：投加鐵鹽、鋁鹽等混凝劑，使廢水中的膠體顆粒和微小懸浮物聚集成大絮體，在沉淀池中快速沉降，可提高廢水澄清度，去除部分溶解性有機(jī)物，藥劑成本相對較低，效果明顯?；瘜W(xué)氧化：利用臭氧、過氧化氫等強(qiáng)氧化劑，破壞廢水中有機(jī)物結(jié)構(gòu)，將其轉(zhuǎn)化為無害或易降解物質(zhì)，還能殺滅病原菌，適用于難生物降解有機(jī)物的處理，能提高廢水可生化性。生物處理方法活性污泥法：培養(yǎng)具有活性的微生物群體，在曝氣條件下，微生物與廢水中的有機(jī)物發(fā)生生物降解反應(yīng)，將其轉(zhuǎn)化為二氧化碳、水和微生物細(xì)胞，處理效率高、能耗低、無二次污染，是常用的生物處理方法。泰州當(dāng)?shù)剡^期食品銷毀想知道與貴司進(jìn)行合作的基本條件。

在過期食品銷毀廢水處理的化學(xué)處理方法中，相對來說中和法的藥劑成本通常較低2。具體分析如下：中和法：主要用于調(diào)節(jié)廢水的 pH 值，使廢水達(dá)到后續(xù)處理要求或接近中性排放。酸性廢水常用石灰、氫氧化鈉等堿性物質(zhì)進(jìn)行中和；堿性廢水則常用硫酸、鹽酸等酸性物質(zhì)中和。這些酸堿藥劑價(jià)格相對較為低廉，且市場供應(yīng)充足。例如，石灰的價(jià)格通常較低，在處理大量酸性廢水時(shí)，成本優(yōu)勢較為明顯?；炷恋矸ǎ盒柰都踊炷齽┖椭齽?，常用的無機(jī)混凝劑如硫酸鋁、明礬等價(jià)格不算高，但聚合氯化鋁、聚合硫酸鐵等效果更好的無機(jī)高分子混凝劑價(jià)格相對較高。有機(jī)絮凝劑如聚丙烯酰胺雖投加量少但藥劑本身價(jià)格較貴。此外，有時(shí)還需投加助凝劑來改善絮凝效果，這也會(huì)增加一定成本。

高級氧化技術(shù)：利用羥基自由基等強(qiáng)氧化自由基，將難降解有機(jī)物徹底礦化為二氧化碳和水，進(jìn)一步提高廢水可生化性和處理效果，常作為深度處理手段，確保廢水達(dá)標(biāo)排放或回用。其他處理方法MBR 技術(shù)：即膜生物反應(yīng)器，將生物處理與膜分離技術(shù)相結(jié)合，具有出水水質(zhì)好、污泥產(chǎn)量低、占地面積小等優(yōu)點(diǎn)，能有效截留微生物和大分子有機(jī)物，提高處理效率和出水水質(zhì)。蒸發(fā)濃縮：如采用 MVR 設(shè)備，通過蒸汽再壓縮工藝，可將廢水分離成蒸餾水和濃縮廢液，蒸餾水檢測后可排放或回用，濃縮液收集后集中處理，可實(shí)現(xiàn)污水零排放和二次利用，節(jié)能效果好，自動(dòng)化程度高。分享上海半片云，讓過期食品銷毀變得既環(huán)保又經(jīng)濟(jì)！

城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 18918）：若過期食品銷毀產(chǎn)生的廢水排入城鎮(zhèn)污水處理廠，需滿足該標(biāo)準(zhǔn)要求。此標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了城鎮(zhèn)污水處理廠出水、廢氣排放和污泥處置（控制）的污染物限值，一級 A 標(biāo)準(zhǔn)中，COD、BOD、SS、氨氮、總磷的限值分別為 50mg/L、10mg/L、10mg/L、5mg/L（8mg/L）、0.5mg/L 等。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 13457-1992）：適用于肉類加工過程中產(chǎn)生的廢水，包括畜禽屠宰、肉類加工等環(huán)節(jié)。對廢水中的 COD、BOD、SS、動(dòng)植物油、氨氮等污染物都有相應(yīng)的排放限值，如 COD 比較高允許排放濃度為 80mg/L-120mg/L。過期食品銷毀有風(fēng)險(xiǎn)，上海半片云環(huán)保來承擔(dān)！閔行區(qū)過期食品銷毀包括什么

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