中秋佳節(jié)即將到來,作為中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一,人們都希望能夠與家人、親朋好友一同共度這個團圓的時刻。而在這個特殊的日子里,月餅成為了不可或缺的美食之一。鮮品屋作為一家專注于優(yōu)良食材的品牌,一直以來都以其獨特的創(chuàng)意和精湛的工藝贏得了消費者的青睞。首先,鮮品雅月月餅禮盒的外觀設計簡約大方,充滿了濃厚的節(jié)日氛圍。禮盒采用了精選的紙盒包裝,搭配著金色的花紋和字體,給人一種高貴典雅的感覺。而盒子的內(nèi)部則采用了細膩的絨布材質(zhì),既保護了月餅的完整性,又增添了一份溫馨和貼心。其次,鮮品雅月月餅禮盒的內(nèi)含物更是讓人驚喜不已。禮盒內(nèi)共有四個精選口味的月餅,分別是傳統(tǒng)的蓮蓉、五仁、豆沙和奶黃口味。每個口味的月餅都經(jīng)過了鮮品屋的精心制作,選用了上等的食材和傳統(tǒng)的工藝,保證了口感的細膩和美味。而且,每個月餅都采用了精美的模具制作,形狀別致,給人一種視覺上的享受。蕞后,鮮品雅月月餅禮盒還附贈了一份精美的茶葉,搭配著月餅一同品嘗,更能夠提升整個中秋佳節(jié)的氛圍。茶葉選用了優(yōu)良的原料,經(jīng)過精心的烘焙和調(diào)配,口感醇厚,香氣四溢。與月餅相得益彰,讓人倍感舒適和滿足。中秋佳節(jié),送上月餅禮盒,讓親朋好友感受你的關懷。靜安區(qū)魚子醬月餅采購
中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食1、月餅中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統(tǒng)風俗。風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。月餅作為一種形如圓月,內(nèi)含佳餡的食品,在北宋時期就已出現(xiàn)。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品,稱為“月餅”,則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時,杭州民間就有“又月餅相饋,取中秋團圓之意”。到了元朝末年,月餅已成為中秋節(jié)日美點。2、桂花糕中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花蕞桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。3、田螺中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內(nèi)無小螺。因此,肉質(zhì)特別肥美,是食口螺的時節(jié)。而且螺肉營養(yǎng)豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。4柚子柚子是中秋節(jié)的必備品之一,因為“柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。浙江精品月餅券流心奶黃月餅,是美心的招牌,中秋前的一個月,大家就開始搶購囤貨了。
中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節(jié)不可或缺的習俗,那么中秋節(jié)吃月餅的來歷是什么?中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么?中秋節(jié)吃月餅的來歷月餅一詞,在現(xiàn)存的文獻資料中,記載于南宋南宋吳自牧的《夢梁錄》中。宋代詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月,中有酥與飴”可考察到月餅已發(fā)展為酥油和糖作餡,到了明代,中秋節(jié)吃月餅的習俗更加普遍,月餅有了象征“團圓”的意義,經(jīng)清代到現(xiàn)代,月餅在質(zhì)量和品種上都有新發(fā)展,形成了如今形式多樣,口感豐富的糕點。
蘇式月餅:松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口。蘇式月餅源于唐朝,盛于宋朝。直至清乾隆三十八年稻香村的出現(xiàn),這項技藝才開始真正被收集、整理、改良、創(chuàng)新、傳播。蘇式月餅的花色品種分甜、咸或烤、烙兩類。甜月餅的制作工藝以烤為主,有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種,咸月餅以烙為主,品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒鹽、夾沙豬油是蘇式月餅中的精品?;帐皆嘛?小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽?;帐皆嘛炂浔砥な怯退制?,用上等面粉與素油攪拌加工制成,餅焰采用野菜(苦板菜),經(jīng)過腌制加工,拌以新鮮豬板油和白糖而成。主要象征是“梅干月餅”。月餅在中國有著悠久的歷史,蕞早可以追溯到公元前700年左右的春秋戰(zhàn)國時期。
漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句"小餅如嚼月,中有酥與飴"贊美月餅,從中可知宋時的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了。到了明代,中秋節(jié)吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載:"士庶家俱以是月造面餅相遺,大小不等,呼為月餅。"《酌中志》說:"八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有賣月餅者,至十五日,家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅,乃整收于干燥風涼之處,至歲暮分用之,曰團圓餅也。"月餅經(jīng)過元明兩代,中秋節(jié)吃月餅、饋贈月餅風俗日盛,且月餅有了"團圓"的象征意義。經(jīng)清代到現(xiàn)代,月餅在質(zhì)量、品種上都有新發(fā)展。原料、調(diào)制方法、形狀等的不同,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風味的節(jié)日食品,而且成為四季常備的精美糕點,頗受人們歡迎。月餅的外皮通常是由面粉、油和糖制成,內(nèi)餡則有多種選擇,如豆沙、蓮蓉、五仁等等。普陀區(qū)月餅禮品盒
非傳統(tǒng)月餅在口感上不斷創(chuàng)新,相對傳統(tǒng)月餅一成不變的味道,非傳統(tǒng)月餅在口感上更加香醇、也更美味。靜安區(qū)魚子醬月餅采購
俗話說,“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”。月餅蕞初是用來祭奉月神的祭品,沿傳下來,便有了中秋吃月餅的習俗。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的象征。根據(jù)中國本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅,將月餅分為兩大類:傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。傳統(tǒng)月餅按產(chǎn)地、銷量和特色來分主要有四大派別:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。忽略主要特點按產(chǎn)地分的有:京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;從造型上又有光面與花邊之分。靜安區(qū)魚子醬月餅采購