中秋又叫月夕,據(jù)說蕞早起源于古代帝王的祭祀活動,西漢禮學(xué)家戴圣所編著的《禮記》載, “天子春朝日,秋夕月”,意思是帝王在春分時祭日,中秋時祭月,是中國古代重要祭禮之一,后來這一禮儀傳到民間,形成一種祭祀習(xí)俗。但是很快,祭月的寓意發(fā)生了變化。我國自古就是農(nóng)業(yè)大國,人們在秋天祭祀月神的時候,恰逢秋收季節(jié),果品成熟莊稼收割,祭月的虔誠與收獲的喜悅形成對來年風(fēng)調(diào)雨順的祈望。似乎沒有什么比食物更能承載美好的寄托,中秋月下,中國人用月餅來寓意美好。月餅是一種傳統(tǒng)的中國糕點(diǎn),通常在中秋節(jié)期間食用。諸老大月餅定制
漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句"小餅如嚼月,中有酥與飴"贊美月餅,從中可知宋時的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了。到了明代,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載:"士庶家俱以是月造面餅相遺,大小不等,呼為月餅。"《酌中志》說:"八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有賣月餅者,至十五日,家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅,乃整收于干燥風(fēng)涼之處,至歲暮分用之,曰團(tuán)圓餅也。"月餅經(jīng)過元明兩代,中秋節(jié)吃月餅、饋贈月餅風(fēng)俗日盛,且月餅有了"團(tuán)圓"的象征意義。經(jīng)清代到現(xiàn)代,月餅在質(zhì)量、品種上都有新發(fā)展。原料、調(diào)制方法、形狀等的不同,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風(fēng)味的節(jié)日食品,而且成為四季常備的精美糕點(diǎn),頗受人們歡迎。浙江星巴克月餅采購月餅禮品禮盒不僅可以作為送禮品,也可以作為自己品嘗的美食盒,是一種集實(shí)用性和觀賞性于一體的禮品。
中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食1、月餅中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團(tuán)圓,別有風(fēng)味。月餅作為一種形如圓月,內(nèi)含佳餡的食品,在北宋時期就已出現(xiàn)。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品,稱為“月餅”,則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當(dāng)時,杭州民間就有“又月餅相饋,取中秋團(tuán)圓之意”。到了元朝末年,月餅已成為中秋節(jié)日美點(diǎn)。2、桂花糕中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花蕞桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。3、田螺中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內(nèi)無小螺。因此,肉質(zhì)特別肥美,是食口螺的時節(jié)。而且螺肉營養(yǎng)豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。4柚子柚子是中秋節(jié)的必備品之一,因?yàn)椤拌帧迸c“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點(diǎn)甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。
月餅,又稱月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一。月餅蕞初是用來拜祭月神的供品。祭月,在中國是一種十分古老的習(xí)俗,實(shí)際上是古人對"月神"的一種崇拜活動。中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節(jié)的不可或缺的習(xí)俗。月餅象征著大團(tuán)圓,人們把它當(dāng)作節(jié)日食品,用它祭月、贈送親友。月餅作為拜祭月神的供品,其由來歷史悠久。月餅一詞,在現(xiàn)存文獻(xiàn),蕞早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合,發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。采購月餅禮盒請聯(lián)系上海津道實(shí)業(yè)有限公司。
晚清時期的《燕京歲時記》一書記述“京師之曰八月節(jié)者,即中秋也。每屆中秋,府第朱門皆以月餅果品相饋贈。”也就是說,至少在清代,月餅已經(jīng)是中秋日各府第之間走親串朋相贈的禮物。《燕京歲時記》的作者是晚清時期兵部主事富察敦崇,他說八月十五月圓之時,人們將瓜果、毛豆、雞冠花置于供桌,皓月當(dāng)空彩云散盡的時候,孩子們圍在一起吃喝,開心快樂地賞月敘話。但是只有女子叩拜月神,男子是不叩拜的。所以那時候京師流傳著諺語“男不拜月,女不祭灶。”月餅在中國文化中有著重要的地位,不僅是一種食品,還象征著團(tuán)圓和美好的祝愿。楊浦區(qū)滬芳月餅禮品盒
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中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么中秋節(jié)吃月餅的寓意的團(tuán)圓,相聚。中秋之夜,全家人一起吃月餅賞月的習(xí)俗不可或缺,所以就漸漸形成了月餅象征家人團(tuán)聚。月餅,又稱月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一,月餅象征著家人團(tuán)圓相聚,所以現(xiàn)今人們也會把它當(dāng)做節(jié)日食品,用它贈送親友,表達(dá)了美好的祝愿。月餅不僅只是一款美味的食品,更是一份寄托著對親人和朋友的思念和祝福的心意。無論是作為送禮還是自用,都能夠給人帶來一份溫暖和幸福。在這個中秋佳節(jié),讓我們一同品味中秋的美味與溫馨。諸老大月餅定制