智能炒菜機器人功能:智能菜譜:菜品標準化:標準化菜譜實現(xiàn)整體的智能操作,全自動溫度及時間控制,簡單操作即可烹飪出酒店大廚的美味佳肴。后廚管理:智能后廚管理系統(tǒng)實時采集設備運營大數(shù)據(jù),對設備能耗,運行狀態(tài),維護狀態(tài)及電子菜譜應用狀態(tài)進行的實時分析和管理,減免因設備故障而造成的運營損失。菜譜APP實現(xiàn)菜譜制作,錄入,分發(fā)及集中管理。智能控制:智能自動控溫,運用科學云計算法,實現(xiàn)動態(tài)控溫,溫度誤差小,鍋體無需不粘涂層,也不糊鍋,讓大家吃得健康,用得更放心.自動投料系統(tǒng),四種液體物料自動投放,全程文字及語音提示,保證菜譜的正確運行??蚣芙Y構:堅固的框架結構及全SUS304不銹鋼外殼,好看又耐用,運行流暢;IPX4防水等級,更好的適應廚房高熱高濕環(huán)境。定制鍋體:工廠自行開模定制球型鍋體,先開模具再旋壓而成,有線條美感且大肚鍋裝菜多。電磁效率:電磁感應加熱,熱效率高達90%以上,同比燃氣提高30%以上,20KW大功率設計,可以快速加熱,實現(xiàn)爆炒功能,并保留菜品鍋氣。加熱機芯:采用自主設計的可靠性機芯,電子元件選用國內和進口品牌,在環(huán)境溫度-30℃至50℃的溫度區(qū)間,可實現(xiàn)長時間足功率的穩(wěn)定輸出。擺鍋功能:特有的擺鍋功能。 商用大型自動炒菜機的價格大概是多少錢?新疆商用炒菜機定制
食堂大型炒菜機的保養(yǎng)應注意哪些事項?1、勿將主機侵入水中清洗2、勿在潮濕、接近煤氣管道或火源的地方使用。3、每次使用前,請檢查攪拌器的轉動情況。4、據(jù)從事全自動大型炒菜機研發(fā)生產的行業(yè)**講,新機使用加熱器表面受熱會有異味,屬正常現(xiàn)象。5、炒菜過程中,勿接近濾氣裝置,以免燙傷。在炒菜或燉湯使用8分鐘以上程序時,機身上部及接水盒處出現(xiàn)蒸氣,屬于正?,F(xiàn)象。6、食堂炒菜機炒菜時有油飛濺到上加熱器上面的,在做下道菜時會略有油氣產生,屬正?,F(xiàn)象。炒菜時有油飛濺到上加熱器護罩時,使加熱器護罩變色,屬正常現(xiàn)象。7、在使用炒菜機過程中,開啟上蓋后不要用手接觸上加熱器,手握鍋柄倒出菜肴,勿直接接觸內鍋,以免燙傷。8、使用后,及時清理接水盒中的積水,以免水溢出;清洗前須拔掉電源,待整機冷卻再進行清洗整理。9、切勿使用金屬利器擦拭內鍋和攪拌器及上加熱器,以防損傷鍋體,確定內鍋干燥、干凈,放回機內。10、不用時,請將本機放在通風干燥的地方。 江蘇自動炒菜機生產企業(yè)自動智能炒菜機哪個品牌的好?
食堂炒菜機設備之所以如此受歡迎,是因為這種設備省時節(jié)能、省力省事、安全放心。以下為大家詳細介紹這種設備的優(yōu)勢:一、方便快捷將主食材、輔料一次性投入,選定食材類型系統(tǒng),輕觸按鈕,一般家常菜肴三、五分鐘即可出鍋食用。二、美味保鮮食堂炒菜機設備由微型電腦芯片控制系統(tǒng)調整火候,不管你廚藝高低,都能炒出色、香、味具佳的美味菜肴,使營養(yǎng)不被破壞。真正色香味俱全。三、輕松操作智能炒菜機器人研發(fā)生產的行業(yè)**指出,食堂炒菜機具有自動翻炒功能,只要加入菜及副料,油到一定溫度自動翻炒,解決炒菜時的手忙腳亂現(xiàn)象讓做飯過程真正變成一種享受。四、省時節(jié)能這種炒菜機設備的鍋底及頂部分別設計了一個紅外光波加熱器,并采取形成環(huán)形立體式封閉加熱,熱流失極小,所以每道菜的炒制時間可縮短一半,炒菜用電量為一般用電廚具炒菜電量的40%,食用油是一般炒菜時的1/2。節(jié)能更省錢!五、安全放心這種食堂炒菜機采用全包式電加熱,安全有保障。微電腦智能控制系統(tǒng)+自動翻炒+仿拋炒鼓氣系統(tǒng)+解放雙手。只需主食材、輔料一同放入炒鍋,上蓋放下自動耦合,烹飪過程自動進行,自動翻炒、自控火候、菜熟自動提示,不需看管。
自動炒菜機是如何助力快餐店實現(xiàn)迅速出菜的?快餐店顧名思義,以快餐為主,而出餐速度是關鍵,目前快餐店多以連鎖店的形式出現(xiàn)在我們的面前,而這些快餐店是如何提高出餐效率的,在這里就不得不提到一款炒菜利器,自動炒菜機,那么這款自動炒菜機是如何助力快餐店實現(xiàn)迅速出菜的呢?一、可實現(xiàn)迅速加熱傳統(tǒng)的蔬菜炒制過程采用的是爐灶式鍋具來進行蔬菜的炒制,而爐灶預熱鍋具是需要一定時間的,而自動炒菜機是如果實現(xiàn)迅速加熱的呢?這主要是因為自動炒菜機電磁加熱技術采用的是利用磁場感應渦流加熱原理,通過線圈產生磁場,當磁場內磁力通過含鐵質鍋底部時,會產生無數(shù)小的渦流,使鍋體本身自動高速發(fā)熱,實現(xiàn)迅速加熱的功能。二、可以準確控溫火候是炒制一道菜的關鍵,而在自動炒菜機進行蔬菜自動炒制過程中,對于這個溫度的火候又是如何把握的呢,這里有兩點,一點是鍋體內部采用的是溫控系統(tǒng),可以隨時根據(jù)菜品自動調節(jié)鍋內的溫度,二是鍋內帶有溫度感應裝置,可以隨時檢測溫內的溫度及食材的溫度,避免產生糊鍋現(xiàn)象發(fā)生。三、批量化炒制更省人工自動炒菜機在操作過程中采用的是智能化操作,操作簡單方便,插電即用,只需要簡單培訓即可上崗。 智能炒菜機該怎么選購?
炒菜機有哪些優(yōu)點;炒菜機可以自動炒菜,并且過程無需在一旁看管使用炒菜機炒菜,我們需要將準備好的主菜和相關輔料一次性投入,再選定要烹飪的菜系,接著就是等待烹飪結束了,等待的過程我們可以到客廳追劇刷手機,全程無需守候在機器一旁。炒菜機的烹飪所需時間短,具有保溫功能炒菜機烹飪家常菜肴通常需3分鐘左右,且炒菜機的具有保溫功能,如果烹飪結束之后家里人還沒有到齊,放在鍋里也不會變冷。炒菜機是無油煙烹飪工具炒菜機的烹飪是采用的全包式電加熱技術,烹飪的過程不需要使用到燃煤氣,無微波、無油煙、無蒸汽、無飛濺更無電磁輻射,十分安全。炒菜機能一鍋多用,省電省時更省力炒菜機智能化融合有多種菜式烹調的技術,煎、炒、煮、蒸等一應俱全;烹飪過程安全性極高,低電運行更加省電。炒菜機還能鎖住營養(yǎng),做到持續(xù)保鮮效果炒菜機中有強制鼓氣系統(tǒng)會模仿大廚炒菜過程的高空拋勺動作,能讓所烹調的菜與空氣更好更充分的接觸,從而達到有氧烹飪效果,這樣所烹飪的菜也會更加味道鮮美;而保鮮效果的作用能長達3小時左右,即意味著烹飪過后存放在機器中沒有及時食用也不會導致褪色變味等。 學校食堂炒菜機有哪些功能?新疆學校食堂炒菜機現(xiàn)價
有沒有適合企業(yè)單位食堂用的自動炒菜機?新疆商用炒菜機定制
現(xiàn)在很多人點外賣都會選擇連鎖的餐飲品牌,看中的是其菜品安全保障和穩(wěn)定的出品。雖然連鎖企業(yè)為了保持穩(wěn)定的菜品,已經將食材用量、配料配比和烹飪時間做了嚴格規(guī)定,但畢竟廚師是人工制作,難免會遇到一些狀況,出現(xiàn)出品不穩(wěn)定的情況。湊合賣給消費者怕影響口碑,倒掉又增加了成本。而且廚師流動性大,好不容易培養(yǎng)的熟手一走,等一下又得培養(yǎng)新人,對于餐廳的利潤會有很大影響。為了解決連鎖餐廳菜品不穩(wěn)定的難題,膳達自動炒菜機誕生了!很多餐廳老板對于機器炒菜保持懷疑,怕自動炒菜機炒出來的菜品不能滿足客人的口味。接下來膳達就為大家介紹這款自動炒菜機是如何解決穩(wěn)定菜品的難題的:1.通過微電腦智能控制翻炒時間,翻炒火力,保證每份菜品的制作流程完全一樣,再加上連鎖餐飲精細的食材配料配比,可以保證每份菜品的統(tǒng)一。2.球釜型內膽設計,3600W強勁火力,熱力迅速傳到整個內鍋,保證食材受熱均勻,平均3分鐘完成常規(guī)菜式,提高出品效率。3.國內大多數(shù)同類產品都是翻炒式的炒菜機,膳達自動炒菜機運用創(chuàng)新滾筒設計,360°自動旋轉炒菜,模擬出事顛勺拋炒效果,減少人工干預,菜肴均勻入味。4.自主定制功能鍵擁有記憶功能。 新疆商用炒菜機定制
佛山市膳藝科技有限公司主營品牌有膳達,發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,該公司生產型的公司。公司致力于為客戶提供安全、質量有保證的良好產品及服務,是一家有限責任公司(自然)企業(yè)。公司業(yè)務涵蓋自動煮面爐,炒菜機,煲仔飯機,智能烹飪設備,價格合理,品質有保證,深受廣大客戶的歡迎。膳藝科技自成立以來,一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線,得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。