自動炒菜機具有自動翻炒和傾斜出鍋兩大特點。攪拌翻炒是菜肴制作的一項關鍵技術,也是廚師們辛苦的一項作業(yè),特別是快餐工廠和大的食堂,由于烹飪量相當大,這更加大了廚師們勞動強度。為了適應餐飲業(yè)發(fā)展需要,并把廚師們從繁重的體力勞動中解放出來,我公司曾開發(fā)了燃氣可傾炒鍋,廚師只要搖動手輪能輕松地將整鍋菜肴傾倒出來,從而減輕了廚師們勞動強度。后來我公司又在此基礎上開發(fā)出了燃氣自動攪拌炒鍋,用攪拌槳在鍋里同時作公轉和自轉運動替代人工攪拌翻炒,但因攪拌翻炒的效果不太理想,所以一直沒有得到應用。自動炒菜機是我公司在燃氣自動攪拌炒鍋的基礎上開發(fā)出來的新產(chǎn)品,它一反傳統(tǒng)觀念,令鍋沿水平軸旋轉,由鍋里的攪拌叉撥動菜肴作刮上拋下的運動,這從根本上解決了燃氣自動攪拌炒鍋存在的攪拌不勻問題。本產(chǎn)品具有多方面的功效:由于鍋沿水平軸旋轉,由鍋里的攪拌叉撥動菜肴作刮上拋下的運動,機械自動翻炒,若覺得翻炒頻率低,還可以通過變頻器調速,提高旋轉鍋的轉速來提高翻炒頻率。由于機械自動翻炒,而且攪拌均勻,可以增加每鍋投料量,減少每天的鍋數(shù),從而減少輔助時間,提高了生產(chǎn)率,降低了能耗,節(jié)省了能源。鍋的內表面涂敷一層特富隆。 有沒有用過自動炒菜機啊?食堂用的,效果如何?河北自動炒菜機
無油煙是健康的決定因素平時炒菜的時候,即使吸油煙機開著,窗戶開著,兩盤菜下來,身上都會油膩膩的,要是人多,一桌菜做完頭上全是汗。如果想要遠離油煙,做飯的同時能夠遠離油煙的危害,那么一定要了解油脂產(chǎn)品的“煙點”,過去那種顏色暗淡的粗油,往往在130度以上就開始冒煙,而對于大部分如今的純凈透明油脂產(chǎn)品來說,這個溫度通常在200度左右,有的甚至更高,日常炒菜的合適溫度是180度,實際上是無需冒煙之后才下菜的。畢竟油煙含有大約300種有害物質,其中含有肺部致物“、苯并芘”,長時間吸入油煙易使人體組織發(fā)生病變,有大量的研究表明,長接觸油煙的人患呼吸道疾病的幾率很高,甚至可以跟長期吸煙者一較高下。無油煙是健康的決定因素平時炒菜的時候,即使吸油煙機開著,窗戶開著,兩盤菜下來,身上都會油膩膩的,要是人多,一桌菜做完頭上全是汗。如果想要遠離油煙,做飯的同時能夠遠離油煙的危害,那么一定要了解油脂產(chǎn)品的“煙點”,過去那種顏色暗淡的粗油,往往在130度以上就開始冒煙,而對于大部分如今的純凈透明油脂產(chǎn)品來說,這個溫度通常在200度左右,有的甚至更高,日常炒菜的合適溫度是180度,實際上是無需冒煙之后才下菜的。 黑龍江商用炒菜機直銷全自能炒菜機做的菜味道如何?
您還在為廚師難找,用人成本高,難以管理發(fā)愁嗎?電磁滾筒炒菜機適用于餐飲廚房炒菜、炒飯、炒面、炒粉等,功能強大,省時省力,是現(xiàn)代快餐烹飪行業(yè)必備設備。電磁加熱滾筒炒菜機無需人工翻炒,一人可操作多臺設備,只需調好配料,加入鍋內,便會自動翻炒,360度無死角旋轉攪拌,不會粘鍋,糊鍋,保證了炒制菜品的色、香、味,設備可自動控溫控時,鍋體可自動傾斜出料,簡單方便,省人工,降低了勞動強度,提高了炒制效率。電磁加熱滾筒炒菜機主要由機架、鍋體、電磁機芯、線盤、燃燒系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等結構組成,該設備采用滾筒旋轉加熱攪拌方式,使物料在滾筒內受熱均勻無死角,由于簡體直接發(fā)熱,筒體和物料直接接觸避免熱傳導損失,所以熱效率更高、更節(jié)能,運行費用低,升溫快,溫度高,運行安全可靠,節(jié)能環(huán)保。電磁加熱滾筒炒菜機的出現(xiàn)讓我們遠離了廚房油煙的危害,輕松享受美味,實現(xiàn)了做飯過程的自動化和趣味化,是餐飲行業(yè)必不可少的做飯神器。廣泛應用于中央廚房、大型連鎖餐飲酒店、也適用于大型賓館、飯店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關、大專院校食堂等!
眾所周知,油煙對人體的傷害很大,因此,做菜時產(chǎn)生的油煙量也是人們關心的一大問題。我們都知道,面巾紙對于油煙的呈現(xiàn)效果是直觀的,所以此次,在自動炒菜機炒菜時,我們把面巾紙放到鍋蓋的排氣孔上,等菜炒好后將面巾紙取下,看看上面有沒有油漬。通過觀察可以發(fā)現(xiàn),菜炒好后,面巾紙上除了水漬幾乎沒有任何油漬,由此可見,膳達自動炒菜機在炒菜時果然沒有產(chǎn)生油煙,為什么這款自動炒菜機可以做到如此呢?那是因為它依靠3點控溫與漸進式升溫技術,從而減少油煙的產(chǎn)生。這樣即使是在夏天做飯也不用怕熱,也不用擔心油煙會危害我們的健康了。膳達自動炒菜機不僅是操作簡單,即使是不會做飯的人來操作也不會手忙腳亂,而且炒菜用時少,幾分鐘便可做好一道菜,并且色香味俱全,不輸人工炒出的菜。看到這里,對于做飯痛點心有余悸的你來說,是不是找到“救星”了呢?膳達始終專注于自動炒菜機研發(fā)與完善升級,我們希望研發(fā)出更加智能|便捷|效率的炒菜機器人,為更多餐飲業(yè)用戶及家庭提供質量的產(chǎn)品與服務,歡迎聯(lián)系我們! 學校食堂自動炒菜機有哪些功能?
干凈整潔:廚房面積占地面積縮小有了能干的炒菜機器人,食材都是由中央廚房統(tǒng)一配置,省去了廚房中的切配環(huán)節(jié),灶臺數(shù)量也可以縮減,廚房面積可縮小一半。這點尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎,這些餐廳追求的就是“麻雀雖小,五臟俱全”,所以,越是能節(jié)省空間越受歡迎。標準自動化:不受人的情緒影響一般情況下,人類廚師炒菜會受到自己的情緒、環(huán)境等因素的影響,每份菜有差異,而機器人炒菜的特點就是無差異,一份菜炒出來都是一個味,而這點也是快餐的一大要求。如今采用機器人炒菜,則解決了這些問題,在試驗過程中,會根據(jù)人們口味進行更改,少油少鹽提倡健康飲食。自動炒菜機的優(yōu)點1、自動炒菜無需看管將準備好的主料、鋪料和佐料全部一次投入、設定程序后,炒菜過程自動進行無須專人翻炒和照看,無需經(jīng)驗、現(xiàn)用現(xiàn)會,讓您的廚房生活更輕松。2、超安全、低能耗產(chǎn)品外膽采用雙層不銹鋼材料,內鍋采用真空鋁壓鑄,確保使用安全。工作狀態(tài)時最大功率為1250W,炒一道菜電費為2-3分錢。由于油煙基本沒有揮發(fā),所以炒菜時倒油只需平時所需的1/2。3、食用級不粘工藝炒菜機內鍋采用食用極不粘工藝,保證炒菜不粘為糊,KSD智能控溫技術,使內鍋溫度隨烹飪過程自動應變。 什么是炒菜機,炒菜機有哪些優(yōu)點?廣西無油煙炒菜機市場報價
哪位知道電磁炒菜機的功能特點是什么?河北自動炒菜機
大型工廠食堂利用商用全自動炒菜機提高炒制效率,隨著后廚設備技術越來也機械化和智能化,全自動炒菜機器人行在業(yè)內商用廚房必備好幫手,大型自動炒菜機的實際需求量不斷增加,它的性能作用是非常突出的,因而在學校食堂、大型企業(yè)工廠中都陸續(xù)在使用。因為有了它可以地提高了勞動力,減少成本。省時節(jié)能安心,對于一些大型食堂來說,不僅需要多人制作,還很費時費力。有了炒菜機后,整個炒菜過程中沒有煤氣的危害,沒有微波、電磁波的輻射,360度無死角攪拌,不會糊鍋,安全衛(wèi)生,保證了炒制物料的色、香、味。大程度降低了勞動強度,提高了炒制效率。使用起來不但省時節(jié)能而且安全放心,機器人不知疲倦,不用休息,一般幾分鐘就可以搞定一個菜,既安心又高效!適用場所:用于各大酒店食堂、餐飲行業(yè)、廠礦院校、機關單位、****等企事業(yè)單位的廚房。所以有了全自動炒菜機器人,解放人們雙手的一種智能廚具設備,給人們生活帶來很多了便捷。 河北自動炒菜機
佛山市膳藝科技有限公司致力于五金、工具,是一家生產(chǎn)型的公司。膳藝科技致力于為客戶提供良好的自動煮面爐,炒菜機,煲仔飯機,智能烹飪設備,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在五金、工具深耕多年,以技術為先導,以自主產(chǎn)品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造五金、工具良好品牌。在社會各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務體驗,為客戶成功提供堅實有力的支持。