單室真空包裝機(jī)是工業(yè)包裝設(shè)備領(lǐng)域的中型真空包裝機(jī)械，通過抽真空后封口實(shí)現(xiàn)抑菌保鮮功能。應(yīng)用于肉制品、調(diào)味品、豆制品、藥品、糧食等粉狀、固體、液體物品的真空封裝 [1-4]。主要由上海星貝包裝機(jī)械有限公司（TC-400A型號(hào)） [6]生產(chǎn)。該設(shè)備采用透明有機(jī)玻璃機(jī)蓋設(shè)計(jì)，整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)。集成抽真空、封口、冷卻、排氣功能，支持塑料袋/復(fù)合袋包裝 [3] [7]。典型真空度為600-1333Pa [3]，工作電壓220V，功率1.5KW，抽真空能力達(dá)20m3/h。熱封條尺寸為400×10mm（每室2條） [4]，配備高精度溫度控制系統(tǒng)和智能化操作界面 [5]。維護(hù)需定期檢查真空泵油位（保持1/2-3/4油窗高度）并清洗過濾器 [3]。抽真空、封口、冷卻、進(jìn)氣至機(jī)蓋開啟，全過程自動(dòng)控制。南京常規(guī)真空包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè)

1、不會(huì)抽空或真空度不高a) 真空泵反轉(zhuǎn)，檢查真空泵旋轉(zhuǎn)方向是否與泵的電機(jī)箭頭相符，則須調(diào)整相應(yīng)。b) 新機(jī)使用時(shí)，可能由于上蓋密封圈與下室平面末吻合，故需在機(jī)蓋上輕加壓力，使機(jī)蓋與下室間吻合密封。c) 行程開關(guān)不到位，調(diào)整行程開關(guān)限位片的位置。d) 時(shí)間繼電器失控，更換。e) 放氣閥關(guān)閉不嚴(yán)，產(chǎn)生泄漏，檢查放氣電磁閥、閥芯（橡膠）。有否磨損，污染或閥芯中心偏移。f) 檢相管路各部位是否有泄漏或松動(dòng)。2、熱封質(zhì)量不好a) 檢查包裝袋口處是否清潔，要避免封口處沾污。宜興購買真空包裝機(jī)設(shè)備廠家回油閥堵塞 卸下回油閥，清洗（詳見說明書）；油窗松動(dòng) 放油后，卸下油窗，纏上生料帶或薄塑料薄膜。

外抽式外抽式真空包裝機(jī)主要分：（1）繼電器+真空發(fā)生器（2）繼電器+質(zhì)量真空泵（3）PLC控制+質(zhì)量真空泵（4）PLC控制+液晶顯示屏+質(zhì)量真空泵這四種配套都是市場非常***的，但是（4）PLC控制+液晶顯示屏+質(zhì)量真空泵是操作**方便，可視化程度更高，維修率比較低的一款。應(yīng)用于特大件或異型物品來說此機(jī)**為適合。在使用真空包裝機(jī)的過程中主要會(huì)遇到以下幾種常見問題：1.真空度低 2.噪音大 3.真空泵噴油 4.真空泵漏油 5.真空泵油煙大 6.不加熱 7.加熱不停止 8.封口不平、不緊或不封口 鋼盒變形 調(diào)整鋼盒 9.一邊加熱，一邊不加熱 10.泵轉(zhuǎn)不抽真空 11.合蓋不工作等

真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、**細(xì)菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。選用原則真空包裝機(jī)品種繁多，在選用時(shí)應(yīng)著重考慮下列因素。立柜式真空包裝機(jī)主要用于粉末、細(xì)小顆粒、液體或大包裝物體的真空包裝，真空室容積大，袋口立封形式。

3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，**延長食品的保質(zhì)期。1、 進(jìn)出料方式：前進(jìn)右出式。真空包裝機(jī)2、 壓縮真空包裝機(jī)采用熱箱固定瞬間加熱方式，節(jié)省能源。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。錫山區(qū)購買真空包裝機(jī)廠家電話

切勿在易燃、易爆等惡劣環(huán)境下使用。南京常規(guī)真空包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè)

1、真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真**裝袋內(nèi)同時(shí)真空，真空表指針上升，達(dá)到額定真空度（由時(shí)間繼電器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時(shí)，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。2、熱封：IDT斷，外界大氣通過其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室，利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時(shí)熱封變壓器工作，開始封口；在此同時(shí)，時(shí)間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動(dòng)作，熱封結(jié)束。3、回氣：二位二通電磁閥2DT通，大氣進(jìn)入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復(fù)位彈簧復(fù)位，真空室開蓋。南京常規(guī)真空包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè)

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