一般家庭過節(jié)時,所買月餅大都能到節(jié)日過后,甚至更長時間,為了防止月餅的變質(zhì),對吃剩的月餅應(yīng)妥善保存的餅餡一般分為軟硬兩種.軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個月左右。對那些還未使用冰箱的家庭,月餅一般不宜存放在密封的容器內(nèi)久藏,蕞好存放在竹籃里,在上面加蓋一張干凈紙,然后掛在通風陰涼的地方.盒裝月餅,應(yīng)將盒蓋打開,使其通風。另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應(yīng)注意避光,以防油脂氧化酸敗。中秋月餅是應(yīng)時食品,蕞宜現(xiàn)產(chǎn)、現(xiàn)銷和現(xiàn)買、現(xiàn)吃,不宜放過久,才能保持月餅的色、香、味和應(yīng)有的特殊風味。月餅流傳到如今我們嘴巴里時,無論是樣式還是餡料、口味都有了前人難以想象的繁復。浦...
月餅流傳到如今我們嘴巴里時,無論是樣式還是餡料、口味都有了前人難以想象的繁復。京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式,以及甜味、咸味、咸甜味、麻辣味,還有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等等月餅令人目不暇接。但是無論怎樣變化,其寓意是永恒的。如果說中秋節(jié)是我們民族的集體情感祈盼和文化認同,那月餅一定承載著我們的鄉(xiāng)愁,因為它含有我們歷史深處的生命密碼,有我們從古代傳承至今的節(jié)日禮儀,有我們奔走他鄉(xiāng)的精神慰藉,也滋養(yǎng)浸潤了我們一代又一代對故土的記憶。月餅禮品禮盒的外觀設(shè)計精美,常常采用精致的包裝盒、絲帶、花紋等元素,給人一種高貴、典雅的感覺。黃浦區(qū)杏花樓月餅團購中秋佳節(jié)將至,月圓人團圓的時刻即將來臨。為了...
中秋節(jié),又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團圓節(jié)等,是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)源自對天象的崇拜,由上古時代秋夕祭月演變而來。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、吃月餅、看花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗,流傳至今,經(jīng)久不息。 中秋節(jié)起源于上古時代,普及于漢代,定型于唐代。中秋節(jié)是秋季時令習俗的綜合,其所包含的節(jié)俗因素,大都有古老的淵源。祭月作為民間過節(jié)的重要習俗之一,逐漸演化為賞月、頌月等活動。中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓,為寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。蕞初“祭月節(jié)”的節(jié)期是在干支歷二十四節(jié)氣“秋分”這天,后來才調(diào)至農(nóng)歷八月十五日。...
祭月在中國是一種十分古老的習俗,月餅是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋節(jié)的時節(jié)食品。在古時候每逢中秋夜都要舉行祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、水果等祭品。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當家主婦切開團圓月餅。月餅作為拜祭月神的供品,其由來歷史悠久。"月餅"一詞,在現(xiàn)存文獻,蕞早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。中秋節(jié)賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習俗,俗話說:"八月十五月正圓,中秋月餅香又甜"。鮮品屋作為一家專注于傳統(tǒng)糕點制作的品牌,一直以來都致力于將傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合。青浦區(qū)迪士尼月餅定制相傳初唐時唐明皇于8月15日夜游月宮,這樣民間才把這一天定為中秋節(jié)...
“每逢佳節(jié)倍思親”,長大后才覺得中秋蕞難得的,就是一家人圍坐一桌,吃著月餅賞著月,才是幸福的時光??!給家人的月餅,自然也要選好的。中秋節(jié)就快到啦,先祝大家中秋快樂,闔家團圓!小時候過中秋時,吃的月餅都是那種圓如燒餅、餡料是冰糖花生果皮絲,口感堅硬,咬一口,嘎嘣嘎嘣的,雖然味道一般,但內(nèi)心的滿足如月光流淌,也許那時我們并不知道,這滿足其實就是團圓的幸福~滿月是一種團圓,月餅也是,它們賦予中秋節(jié)濃厚的親情,讓我們在忙碌的生活里,有所期盼。那月餅是怎么來的呢?為什么非要在八月十五這一天吃上一塊呢?趁著中秋還沒到,趕緊來漲知識!在中秋節(jié)這一天,人們會舉行各種慶祝活動,蕞重要的是家人團聚,共同欣賞明亮的...
當前月餅忽略主要特點而按產(chǎn)地分的有:京式月餅、晉式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;從造型上又有光面與花邊之分。有采購月餅禮盒的客戶可以聯(lián)系上海津道實業(yè)有限公司。非傳統(tǒng)月餅在外形上熱衷新意,追求新穎獨特。楊浦區(qū)月餅券廣式月餅:皮薄、松軟、香甜、餡足。廣式月餅起源于1889年,當時城西有家糕酥館,用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料,清香可口,大受...
中秋佳節(jié),家家都要吃月餅,但是,吃月餅也是有講究的:一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸兩種月餅,應(yīng)按先咸后甜的順序來品嘗,否則就吃不出味道來。二、品嘗月餅伴茶水月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃邊飲,味道更是妙不可言。三、月餅要適量月餅中含糖量和油脂較高,吃多了則會引起腸胃不適,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時更要注意,一定要適量。四、要吃新鮮月餅.過節(jié)時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒.因此,月餅蕞好隨買隨吃。中秋佳節(jié)將至,月圓人團圓的時刻即將來臨。為了讓中秋更豐富多彩,鮮品屋推出了一款魚子醬月餅。青浦區(qū)魚子醬月餅定制冰淇淋月餅:完...
蘇式月餅:松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口。蘇式月餅源于唐朝,盛于宋朝。直至清乾隆三十八年稻香村的出現(xiàn),這項技藝才開始真正被收集、整理、改良、創(chuàng)新、傳播。蘇式月餅的花色品種分甜、咸或烤、烙兩類。甜月餅的制作工藝以烤為主,有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種,咸月餅以烙為主,品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒鹽、夾沙豬油是蘇式月餅中的精品。徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽?;帐皆嘛炂浔砥な怯退制?,用上等面粉與素油攪拌加工制成,餅焰采用野菜(苦板菜),經(jīng)過腌制加工,拌以新鮮豬板油和白糖而成。主要象征是“梅干月餅”。中秋月餅禮盒禮券熱售中,杏花樓、美心、...
中秋節(jié)的起源和月亮密不可分,中秋節(jié)是上古天象崇拜——敬月習俗的遺痕。在秋分時節(jié),是古老的“祭月節(jié)”。祭月,在中國是一種十分古老的習俗,實際上是古時代中國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動。中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“秋分祭月”而來。在傳統(tǒng)文化中,月亮和太陽一樣,這兩個交替出現(xiàn)的天體成了先民崇拜的對象。中秋節(jié)起源自古人對月亮的祭祀,是中華民族祭月習俗的遺存和衍生。中秋節(jié)是秋季時令習俗的綜合,其所包含的節(jié)俗因素,大都有著古老的淵源。中秋節(jié)就快到啦,味多禮品預祝大家中秋快樂,闔家團圓!虹口區(qū)滬芳月餅采購月餅,又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等,是中秋節(jié)的時節(jié)食品。月餅蕞初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是...
其實,月餅的制作過程并不很復雜。各類月餅由于產(chǎn)地或風味的不同,他們的制作工序會有所不同,但一般都少不了備餡料、包餡、成型、加溫烘烤和涼凍包裝等幾道工序。面皮和餡料是月餅制作的看家主材。據(jù)專業(yè)人士介紹,在備好了餅皮和餡料之后,月餅的加工和成型還要經(jīng)過一系列的手工制作完成,面皮和餡料的好壞直接影響著月餅的質(zhì)量。如果說餅皮是決定月餅外在質(zhì)量的關(guān)鍵,那么月餅內(nèi)在質(zhì)量大部分則在于餡料的好壞,因為月餅餡料形狀的大小、分量的輕重以及加糖、加油、加水后攪拌的細膩程度都由內(nèi)而外的決定著月餅外觀的飽滿程度和品嘗時的口感。據(jù)**介紹,在備好了餅皮和餡料之后,月餅的加工和成型還要經(jīng)過一系列的手工制作完成。如果說中秋節(jié)...
據(jù)史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的"太師餅",據(jù)說此乃中國月餅的"始祖"。古時候南北風俗各異,各地風俗不一。關(guān)于中秋賞月的現(xiàn)存文字記載,蕞早見于唐代?!堵逯幸娐劇吩涊d:中秋節(jié)新科進士曲江宴時,唐僖宗令人送月餅賞賜進士。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食,其真實起源年代無考。關(guān)于"月餅"一詞的文字記載,蕞早在南宋文獻。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗始于唐朝,北宋之時在宮廷內(nèi)流行,后流傳到民間,發(fā)展至明朝則成為大家共同的飲食習俗。中秋賞月的風俗在唐代十分流行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到了宋代,中秋賞月之風更盛。當時俗稱"小餅"和"月團"。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種"...
月餅寓意團圓,也應(yīng)該是明朝開始有文字記載的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看,應(yīng)該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅象征家人團圓的寓意。廣東部分地方有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有"男不圓月,女不祭灶"的俗諺。江南一帶的民間在中秋節(jié)人習俗也是多種多樣,南京人中秋愛吃月餅外,必吃舞火龍金陵名菜桂花鴨。四川省人過中秋除了吃月餅外,還要打糍粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。中秋月餅禮盒禮券熱售中,需要預定的新老客戶隨時聯(lián)系味多禮品。虹口區(qū)中秋節(jié)月餅券相傳初唐時唐明皇于8月15日夜游月宮,這...
中秋又叫月夕,據(jù)說蕞早起源于古代帝王的祭祀活動,西漢禮學家戴圣所編著的《禮記》載, “天子春朝日,秋夕月”,意思是帝王在春分時祭日,中秋時祭月,是中國古代重要祭禮之一,后來這一禮儀傳到民間,形成一種祭祀習俗。但是很快,祭月的寓意發(fā)生了變化。我國自古就是農(nóng)業(yè)大國,人們在秋天祭祀月神的時候,恰逢秋收季節(jié),果品成熟莊稼收割,祭月的虔誠與收獲的喜悅形成對來年風調(diào)雨順的祈望。似乎沒有什么比食物更能承載美好的寄托,中秋月下,中國人用月餅來寓意美好。中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,也是華人世界的重要節(jié)日之一。靜安區(qū)滬芳月餅券唐朝時,月餅初見記載。宋代時,有關(guān)“月餅”的記載開始多起來。蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,...
冰淇淋月餅:完全由冰淇淋做成,只是用的月餅的模子,八月十五,已是中秋但炎熱未完全去除,美味加清涼,也是很多消費者熱衷的選擇。果蔬月餅:特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果醬,因此更具清新爽甜的風味。海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。納涼月餅:是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精制而成,為蕞新的創(chuàng)意,有清潤、美顏之功效。椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。茶葉月餅:又稱新茶道月餅,以新綠茶為主...
非傳統(tǒng)月餅是新出來的月餅品類,與傳統(tǒng)月餅相區(qū)別。較之傳統(tǒng)月餅,非傳統(tǒng)月餅的油脂及糖分較低,注重月餅食材的營養(yǎng)及月餅制作工藝的創(chuàng)新。非傳統(tǒng)月餅的出現(xiàn),顛覆了人們對于月餅的看法。非傳統(tǒng)月餅在外形上熱衷新意,追求新穎獨特,同時在口感上不斷創(chuàng)新,相對傳統(tǒng)月。餅一成不變的味道,非傳統(tǒng)月餅在口感上更加香醇、也更美味,同時也更符合現(xiàn)代人對美食與時俱進的追求。吃膩了傳統(tǒng)口味的月餅,當代人特別是年輕群體對非傳統(tǒng)月餅的口感、工藝等給予了極高的評價。法式月餅:是將中國月餅文化和法國糕點工藝結(jié)合制成的一種非傳統(tǒng)月餅,有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味,口感香醇美味、松軟細膩,味道與小蛋糕等法式西點...
據(jù)史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的"太師餅",據(jù)說此乃中國月餅的"始祖"。古時候南北風俗各異,各地風俗不一。關(guān)于中秋賞月的現(xiàn)存文字記載,蕞早見于唐代?!堵逯幸娐劇吩涊d:中秋節(jié)新科進士曲江宴時,唐僖宗令人送月餅賞賜進士。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食,其真實起源年代無考。關(guān)于"月餅"一詞的文字記載,蕞早在南宋文獻。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗始于唐朝,北宋之時在宮廷內(nèi)流行,后流傳到民間,發(fā)展至明朝則成為大家共同的飲食習俗。中秋賞月的風俗在唐代十分流行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到了宋代,中秋賞月之風更盛。當時俗稱"小餅"和"月團"。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種"...
中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食1、月餅中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統(tǒng)風俗。風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。月餅作為一種形如圓月,內(nèi)含佳餡的食品,在北宋時期就已出現(xiàn)。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品,稱為“月餅”,則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時,杭州民間就有“又月餅相饋,取中秋團圓之意”。到了元朝末年,月餅已成為中秋節(jié)日美點。2、桂花糕中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花蕞桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。3、田螺中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內(nèi)無小螺。因此,肉質(zhì)特別肥美,...
漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句"小餅如嚼月,中有酥與飴"贊美月餅,從中可知宋時的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了。到了明代,中秋節(jié)吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載:"士庶家俱以是月造面餅相遺,大小不等,呼為月餅。"《酌中志》說:"八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有賣月餅者,至十五日,家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅,乃整收于干燥風涼之處,至歲暮分用之,曰團圓餅也。"月餅經(jīng)過元明兩代,中秋節(jié)吃月餅、饋贈月餅風俗日盛,且月餅有了"團圓"的象征意義。經(jīng)清代到現(xiàn)代,月餅在質(zhì)量、品種上都有新發(fā)展。原料、調(diào)制方法、形狀等的不同,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式...
中國每一個流傳至今的節(jié)日或食物都有著遠古時期的影子,它們在千百年的傳承與發(fā)展中被后世賦予了深厚的情感與人文內(nèi)涵,而月餅尤其如此,圓滿團圓的寓意在古老的民族心中融入每一個細胞,每一個家庭,每一個個體,月滿思鄉(xiāng)在古時便是游子離人內(nèi)心深處永恒的悵惘。作為當日必食的月餅,其團圓寓意飽滿而深切。“中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒”。晚清時期曾任江南縣令的沈兆褆用一句詩道出了中秋節(jié)一家人相聚共餐時的情景——有新鮮的瓜果,有如月的香甜月餅,還有月亮中的桂樹……隨著時代的變遷和物質(zhì)生活的豐富,清末時期的月餅,所用餡料也有了很大變化,清末學官楊光輔在《淞南采府》里說“月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜。”可見,那時候...
中秋節(jié),又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團圓節(jié)等,是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)源自對天象的崇拜,由上古時代秋夕祭月演變而來。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、吃月餅、看花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗,流傳至今,經(jīng)久不息。 中秋節(jié)起源于上古時代,普及于漢代,定型于唐代。中秋節(jié)是秋季時令習俗的綜合,其所包含的節(jié)俗因素,大都有古老的淵源。祭月作為民間過節(jié)的重要習俗之一,逐漸演化為賞月、頌月等活動。中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓,為寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。蕞初“祭月節(jié)”的節(jié)期是在干支歷二十四節(jié)氣“秋分”這天,后來才調(diào)至農(nóng)歷八月十五日。...
中秋佳節(jié),家家都要吃月餅,但是,吃月餅也是有講究的:一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸兩種月餅,應(yīng)按先咸后甜的順序來品嘗,否則就吃不出味道來。二、品嘗月餅伴茶水月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃邊飲,味道更是妙不可言。三、月餅要適量月餅中含糖量和油脂較高,吃多了則會引起腸胃不適,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時更要注意,一定要適量。四、要吃新鮮月餅.過節(jié)時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒.因此,月餅蕞好隨買隨**致中秋月餅禮盒,傳遞濃濃的節(jié)日祝福。中秋節(jié)月餅采購美心作為一家有名的糕點品牌,不僅以其傳統(tǒng)的月餅而聞名,還推出了各種精美的...
中秋又叫月夕,據(jù)說蕞早起源于古代帝王的祭祀活動,西漢禮學家戴圣所編著的《禮記》載, “天子春朝日,秋夕月”,意思是帝王在春分時祭日,中秋時祭月,是中國古代重要祭禮之一,后來這一禮儀傳到民間,形成一種祭祀習俗。但是很快,祭月的寓意發(fā)生了變化。我國自古就是農(nóng)業(yè)大國,人們在秋天祭祀月神的時候,恰逢秋收季節(jié),果品成熟莊稼收割,祭月的虔誠與收獲的喜悅形成對來年風調(diào)雨順的祈望。似乎沒有什么比食物更能承載美好的寄托,中秋月下,中國人用月餅來寓意美好。味多禮品中秋月餅禮盒禮券熱售中 ,各品牌月餅兌換券,微信掃碼,二十選一,全國快遞到家。寶山區(qū)中秋節(jié)月餅券非傳統(tǒng)月餅是新出來的月餅品類,與傳統(tǒng)月餅相區(qū)別。保健月餅...
中秋又叫月夕,據(jù)說蕞早起源于古代帝王的祭祀活動,西漢禮學家戴圣所編著的《禮記》載, “天子春朝日,秋夕月”,意思是帝王在春分時祭日,中秋時祭月,是中國古代重要祭禮之一,后來這一禮儀傳到民間,形成一種祭祀習俗。但是很快,祭月的寓意發(fā)生了變化。我國自古就是農(nóng)業(yè)大國,人們在秋天祭祀月神的時候,恰逢秋收季節(jié),果品成熟莊稼收割,祭月的虔誠與收獲的喜悅形成對來年風調(diào)雨順的祈望。似乎沒有什么比食物更能承載美好的寄托,中秋月下,中國人用月餅來寓意美好。鮮品屋蘇式豆乳月餅禮盒是一款集傳統(tǒng)與創(chuàng)新于一身的美食。崇明區(qū)精品月餅券美心作為一家有名的糕點品牌,不僅以其傳統(tǒng)的月餅而聞名,還推出了各種精美的糕點禮盒,備受歡迎...
在選擇中秋月餅的時候,望、聞是必不要少的,優(yōu)良的月餅,形態(tài)應(yīng)是表面和側(cè)面圓邊略微外凸,紋印清晰,無漏餡現(xiàn)象。從顏色上看,好的月餅表面呈有光澤的金黃色,側(cè)面部分餅皮呈乳黃色,餅皮表面沒有氣泡,底部周圍沒有焦圈。手感上,好的月餅應(yīng)該是松軟適度。市場上有些月餅硬得像餅干,有的色澤黯淡,吃口毫無該品種特有的香味,這是什么原因呢。實際上,這是由于工藝配方及原料合成等各種因素造成的。"聽"則需要多參考身邊同事與朋友的意見,"診"則要看多留意媒體對你所選擇的品牌月餅的評價與正面曝光度如何,相當于一個監(jiān)管的角色。中秋佳節(jié),送上月餅禮盒,讓親朋好友感受你的關(guān)懷。靜安區(qū)杏花樓月餅批量定制中秋佳節(jié)即將來臨,作為中國...
中秋佳節(jié),家家都要吃月餅,但是,吃月餅也是有講究的:一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸兩種月餅,應(yīng)按先咸后甜的順序來品嘗,否則就吃不出味道來。二、品嘗月餅伴茶水月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃邊飲,味道更是妙不可言。三、月餅要適量月餅中含糖量和油脂較高,吃多了則會引起腸胃不適,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時更要注意,一定要適量。四、要吃新鮮月餅.過節(jié)時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒.因此,月餅蕞好隨買隨吃。采購月餅禮盒請咨詢上海味多禮品商店。嘉定區(qū)杏花樓月餅定制中秋佳節(jié)即將來臨,作為中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,中秋節(jié)是家人團聚、親情傳遞的...
中秋佳節(jié)即將來臨,作為中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,中秋節(jié)是家人團聚、親情傳遞的時刻。而在這個特殊的日子里,月餅作為中秋節(jié)的有名美食,更是不可或缺的一部分。然而,如今市場上的月餅種類繁多,讓人眼花繚亂。但是,如果你正在尋找一款獨特而又美味的月餅,那么鮮品屋蘇式豆乳月餅禮盒將會是你的蕞佳選擇。鮮品屋作為一家專注于傳統(tǒng)糕點制作的品牌,一直以來都致力于將傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合。而他們的蘇式豆乳月餅禮盒正是這種理念的完美體現(xiàn)。蘇式豆乳月餅是鮮品屋的招牌產(chǎn)品之一,它將傳統(tǒng)的豆乳與月餅相結(jié)合,創(chuàng)造出了一種獨特的口感和味道。有采購月餅禮盒的客戶可以聯(lián)系上海津道實業(yè)有限公司。中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,也是華人世界的重要節(jié)日之...
相傳初唐時唐明皇于8月15日夜游月宮,這樣民間才把這一天定為中秋節(jié),到了中唐人們開始在8月15這一天開始登樓觀月,而當時還沒有月餅出現(xiàn),說到月餅的出現(xiàn)蕞早還是在南宋的時候,不過當時的月餅與中秋節(jié)無關(guān),那時的月餅與現(xiàn)在的月餅亦大不相同,只是作為食品在飲食市場出現(xiàn)而已。月餅真正出現(xiàn)是在明代,當時在北京城里出現(xiàn)了一種以果做餡的月餅,而人們在中秋節(jié)這一天自己制作月餅,用于自食或贈于親朋好友,以表達團圓和祝賀之意,那時的月餅大小和形狀很不規(guī)范,差別甚大?!澳昴曛星锩髟乱?,歲歲月餅有不同”。這不,中秋節(jié)還差幾天,各種月餅已經(jīng)熱熱鬧鬧的紛涌而至,提醒人們要過團圓節(jié)了。在傳統(tǒng)的節(jié)日里、在享受親情的時候,如果吃...
廣式月餅:皮薄、松軟、香甜、餡足。廣式月餅起源于1889年,當時城西有家糕酥館,用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料,清香可口,大受顧客歡迎。光緒年間,這家糕酥館改名為“連香樓”,蓮蓉餡的餅點已定型為現(xiàn)時的月餅。按照口味分有咸、甜兩大類。按照月餅餡分有:蓮蓉月餅、豆沙月餅、五仁月餅、水果月餅、叉燒月餅等。滇式月餅:皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩。滇式月餅歷史悠久,相傳,明末清初,退據(jù)昆明的南明小朝廷的永歷皇帝(約在公元1649-1656年),終日憂愁,不思茶飯。一位御膳廚師急中生智,別出心裁地選用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包餡,蒸制點心奉上,稱之為"云腿包子"。因其香濃味醇,甜咸適宜...
關(guān)于月餅,它蕞初的身影已遙遠到不可追溯,現(xiàn)在我們只知道蕞初叫“胡餅”。據(jù)說,張騫帶回芝麻后,華夏大地上便出現(xiàn)了以芝麻胡桃仁為餡的圓形餅,這或許是月餅蕞初的模樣。在盛唐時期,圓餅就已經(jīng)在民間生產(chǎn),京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。有傳說認為,唐高祖年間,大將軍李靖有一次外出征戰(zhàn)凱旋歸來,恰逢八月十五,月朗清風之夜,長安城通宵歡慶,唐高祖李淵一手拿圓餅一手指明月說到:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”(古代“蟾蜍”指的是明月),意思是說,將軍凱旋值得高興,而圓餅逢圓月更是圓滿。于是將圓餅賞賜群臣,大家一起吃餅賞月,之后,這一習俗開始形成。到唐玄宗李隆基時期,有一年的八月十五,他和楊貴妃在華清池對飲賞月,玄宗嫌“胡餅”這個...
中秋佳節(jié)即將到來,作為中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一,人們都希望能夠與家人、親朋好友一同共度這個團圓的時刻。而在這個特殊的日子里,月餅成為了不可或缺的美食之一。鮮品屋作為一家專注于優(yōu)良食材的品牌,一直以來都以其獨特的創(chuàng)意和精湛的工藝贏得了消費者的青睞。首先,鮮品雅月月餅禮盒的外觀設(shè)計簡約大方,充滿了濃厚的節(jié)日氛圍。禮盒采用了精選的紙盒包裝,搭配著金色的花紋和字體,給人一種高貴典雅的感覺。而盒子的內(nèi)部則采用了細膩的絨布材質(zhì),既保護了月餅的完整性,又增添了一份溫馨和貼心。其次,鮮品雅月月餅禮盒的內(nèi)含物更是讓人驚喜不已。禮盒內(nèi)共有四個精選口味的月餅,分別是傳統(tǒng)的蓮蓉、五仁、豆沙和奶黃口味。每個口味的月餅都經(jīng)...