高溫接酒的精華萃取:高溫接酒是國成臻口糧酒提煉精華的關(guān)鍵步驟。在蒸餾過程中,當(dāng)酒醅加熱至 78℃ - 85℃時(shí),酒精和香味物質(zhì)開始汽化上升,經(jīng)過冷凝后成為酒液。在接酒時(shí),釀酒師會(huì)將前段酒(酒頭)和后段酒(酒尾)分開截取,只保留中間很精華的部分。酒頭中含有較多的低沸點(diǎn)物質(zhì),如甲醇、醛類等,這些物質(zhì)具有強(qiáng)烈的刺激性,會(huì)影響酒的口感和品質(zhì);而酒尾中則含有較多的高沸點(diǎn)物質(zhì),如高級脂肪酸乙酯等,這些物質(zhì)會(huì)使酒液變得渾濁,口感粗糙。只有中段酒,香氣醇正,口感醇厚,富含各種風(fēng)味物質(zhì),是白酒的精華所在。通過高溫接酒,國成臻口糧酒成功萃取了酒醅中的精華,去除了雜質(zhì),使得酒液更加純凈、美味。風(fēng)味輪盤助品鑒,細(xì)分維度,探索酒中味。滄州國成臻口糧莊園

高溫潤糧的科學(xué)奧秘:高溫潤糧并非簡單的加熱過程,而是一場精妙的科學(xué)實(shí)驗(yàn)。國成臻口糧酒的潤糧環(huán)節(jié),將溫度精細(xì)控制在 85℃ - 90℃之間,在這個(gè)溫度區(qū)間內(nèi),糧食中的單寧等苦澀物質(zhì)會(huì)迅速分解,同時(shí),重金屬等有害物質(zhì)也被有效去除。更為關(guān)鍵的是,高溫能夠集火糧食中的淀粉酶,使其在后續(xù)糖化過程中發(fā)揮更強(qiáng)的活性。潤糧時(shí)間的把控同樣重要,經(jīng)過 30 - 40 分鐘的浸潤,糧食既吸收了適量水分,又保持了良好的結(jié)構(gòu),為后續(xù)的蒸煮和發(fā)酵創(chuàng)造了較好條件,每一次高溫潤糧,都是對品質(zhì)的一次嚴(yán)格把關(guān)。窖香國成臻口糧韻味悠長智能釀造控全程,數(shù)據(jù)護(hù)航,品質(zhì)始終如一。

會(huì)員體系的專屬服務(wù):國成臻建立完善的會(huì)員體系,為會(huì)員提供專屬服務(wù)。普通會(huì)員可享受積分兌換、優(yōu)先購買新品等權(quán)益;高級會(huì)員則能參與釀酒體驗(yàn)游,親自走進(jìn)釀酒車間,學(xué)習(xí)釀造工藝,還可定制專屬酒款。品牌定期舉辦會(huì)員品鑒會(huì)、文化沙龍等活動(dòng),邀請會(huì)員與釀酒師、文化學(xué)者面對面交流。通過會(huì)員體系,國成臻不僅增強(qiáng)了消費(fèi)者的忠誠度,更構(gòu)建了一個(gè)以酒為媒的社交圈層,讓消費(fèi)者感受到品牌的關(guān)懷與尊重。綠色包裝的環(huán)保實(shí)踐:國成臻積極踐行環(huán)保理念,在包裝上采用綠色解決方案。酒瓶采用輕量化設(shè)計(jì),減少玻璃用量;包裝紙盒選用可回收的環(huán)保紙張,印刷油墨使用植物基油墨;同時(shí),取消過度包裝,簡化禮盒設(shè)計(jì)。品牌還發(fā)起包裝回收計(jì)劃,消費(fèi)者將空酒瓶和包裝返回指定回收點(diǎn),可獲得積分獎(jiǎng)勵(lì)。通過這些綠色包裝實(shí)踐,國成臻在降低生產(chǎn)對環(huán)境影響的同時(shí),也引導(dǎo)消費(fèi)者樹立環(huán)保意識(shí),為可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
高度醇厚的酒友摯愛:對于白酒愛好者來說,國成臻口糧酒的高度款(52 度)無疑是他們的摯愛之選。高度酒酒精度高,酒體醇厚濃烈,入口瞬間,強(qiáng)烈的刺激感與醇厚風(fēng)味相互交織,帶來一種獨(dú)特的飲酒體驗(yàn)。高度款的香氣更加濃郁,各種香味物質(zhì)在高酒精度的作用下,能夠更好地?fù)]發(fā)和融合,形成濃郁而復(fù)雜的香氣層次。在品嘗時(shí),酒液在口中停留片刻,能夠感受到其醇厚的質(zhì)感和豐富的口感,咽下后,一股暖流從喉嚨直達(dá)胃部,令人渾身舒暢。高度款適合慢慢品味,細(xì)細(xì)感受其中的韻味,無論是獨(dú)自小酌,還是與好友相聚暢飲,都能讓人沉浸在白酒的醇厚世界中,滿足資申酒友對高質(zhì)量白酒的追求。精確勾調(diào)如藝術(shù),多基酒配,成就完美口感。

百年傳承的匠心堅(jiān)守:國成臻口糧酒的釀造技藝可追溯至清末民初,歷經(jīng)四代釀酒世家的傳承與改良。自創(chuàng)始人在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上創(chuàng)新 “三蒸三釀” 法后,這項(xiàng)技藝便成為品牌的核新密碼。如今,釀酒車間仍保留著百年前的窖池,微生物群落經(jīng)過歲月沉淀,形成獨(dú)特的釀酒生態(tài)。每一位釀酒師都需經(jīng)歷十年以上的跟師學(xué)藝,從手工拌料到精細(xì)測溫,每一個(gè)動(dòng)作都承載著對傳統(tǒng)的敬畏,讓百年匠心在每一滴酒中延續(xù)。生態(tài)種植的原料哲學(xué):國成臻在原料種植上踐行生態(tài)循環(huán)理念,建立專屬的有機(jī)糧基地。高粱與大豆輪作,利用大豆固氮改善土壤肥力;采用生物防治技術(shù),以瓢蟲抑制蚜蟲,杜絕農(nóng)藥殘留。基地還配備雨水收集系統(tǒng),用于灌溉糧食作物。這種生態(tài)種植方式不僅保證了原料的純凈與高質(zhì)量,更形成了從農(nóng)田到酒缸的閉環(huán)生態(tài)鏈,讓每一粒糧食都飽含自然的饋贈(zèng),為口糧酒奠定健康生態(tài)的品質(zhì)根基??萍颊搲谷诤希悄茚勗?,碰撞創(chuàng)新火花。窖香國成臻口糧韻味悠長
陶壇陳釀藏時(shí)光,呼吸蛻變,酒質(zhì)歲月升華。滄州國成臻口糧莊園
低溫陳釀的時(shí)光魔法:低溫陳釀是國成臻口糧酒品質(zhì)升華的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。酒液被裝入特制的陶壇后,放入恒溫恒濕的酒窖中,酒窖溫度常年保持在 15℃ - 20℃,濕度穩(wěn)定在 70% - 80%。在這樣的環(huán)境下,酒液與外界進(jìn)行著緩慢的 “呼吸”。陶壇的微孔結(jié)構(gòu)允許微量空氣進(jìn)入,使得酒中的乙醇分子逐漸與水分子締合,形成穩(wěn)定的大分子團(tuán),這不僅降低了酒的刺激性,還使口感變得更加柔和、綿甜。同時(shí),酒中的醛類物質(zhì)被氧化成酸類,酸類又與醇類發(fā)生酯化反應(yīng),生成大量的酯類物質(zhì),這些酯類物質(zhì)是白酒香氣的主要來源。隨著時(shí)間的推移,酒液的顏色逐漸變得微黃,香氣更加濃郁,口感愈發(fā)醇厚,每一年的陳釀都是一次時(shí)光的魔法,讓國成臻口糧酒在歲月中不斷蛻變,成為佳釀。滄州國成臻口糧莊園