高溫接酒工藝是精威小白干優(yōu)化酒體成分的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在蒸餾出酒時(shí),采用高溫接取酒液,此時(shí)白酒的精華部分得以保留,而一些高沸點(diǎn)不良成分,如雜醇油等,在高溫下得以揮發(fā)。高溫接酒如同為酒液做 “提純”,去除影響口感與品質(zhì)的雜質(zhì),使酒液更加純凈、醇厚,進(jìn)一步提升精威小白干的口感與品質(zhì),讓消費(fèi)者品嘗到更質(zhì)量的白酒。精威小白干采用低溫陳釀結(jié)合溶氧促陳工藝,讓白酒品質(zhì)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。在低溫環(huán)境下,白酒分子運(yùn)動緩慢,各種成分充分融合、反應(yīng)。同時(shí),通過溶氧技術(shù),控制適量氧氣進(jìn)入酒液,促進(jìn)氧化還原反應(yīng),加速酒的老熟。經(jīng)過長時(shí)間陳釀,白酒口感更加柔和、醇厚,香氣更加濃郁、協(xié)調(diào),原本辛辣的新酒逐漸轉(zhuǎn)化為風(fēng)味獨(dú)特的精威小白干,成為白酒愛好者追捧的佳釀。
細(xì)細(xì)咀嚼精威小白干的酒香,回味悠長,唇齒留香。平鄉(xiāng)綿柔精威小白干
在電商時(shí)代,精威小白干積極擁抱變化,實(shí)現(xiàn)線上市場突圍。開設(shè)天貓、京東旗艦店,針對線上消費(fèi)者推出 “盲盒酒”“年份組合裝” 等特色產(chǎn)品,吸引年輕消費(fèi)群體。利用直播帶貨,邀請釀酒師走進(jìn)直播間,現(xiàn)場講解釀造工藝,展示產(chǎn)品品質(zhì),通過試飲、抽獎等互動活動提升轉(zhuǎn)化率。建立線上會員體系,會員可享受專屬折扣、優(yōu)先購買限量款等權(quán)益。通過大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者偏好,精細(xì)推送產(chǎn)品信息,線上銷售額年均增長 30%。精威小白干在電商平臺的成功,打破了地域限制,讓全國消費(fèi)者都能便捷品嘗到這款質(zhì)量白酒。平鄉(xiāng)綿柔精威小白干打開精威小白干,濃郁酒香四溢,輕抿一口,醇厚滋味在舌尖綻放,余韻悠長。
精威小白干建立完善的品質(zhì)溯源體系,構(gòu)建消費(fèi)者信任。每瓶酒都有專屬二維碼,掃碼即可查看從原料種植、采購、生產(chǎn)加工到成品檢測的全流程信息。原料高粱的產(chǎn)地、種植戶信息,制曲、發(fā)酵、蒸餾環(huán)節(jié)的時(shí)間、溫度數(shù)據(jù),勾調(diào)師簽名,以及成品酒的各項(xiàng)檢測報(bào)告,都清晰呈現(xiàn)。通過區(qū)塊鏈技術(shù)確保信息不可篡改,讓消費(fèi)者買得放心、喝得安心。這種透明化的品質(zhì)管理,不僅提升了消費(fèi)者對品牌的信任度,也倒逼企業(yè)持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)流程,保障產(chǎn)品品質(zhì)始終如一。
精威小白干倡導(dǎo)健康飲酒理念,從工藝源頭保障消費(fèi)者健康。采用低溫發(fā)酵與溶氧促陳工藝,降低酒中雜醇油、醛類等有害物質(zhì)含量,經(jīng)檢測,其雜醇油含量比國家標(biāo)準(zhǔn)低 40%。推出 38 度低度產(chǎn)品,滿足健康飲酒需求,同時(shí)研發(fā) “醒酒伴侶”,搭配產(chǎn)品銷售,內(nèi)含葛根、枳椇子等天然草本成分,幫助緩解飲酒不適。在包裝上印上 “適量飲酒,有益健康” 的溫馨提示,通過線上線下宣傳普及健康飲酒知識,引導(dǎo)消費(fèi)者形成理性飲酒習(xí)慣,讓精威小白干成為健康飲酒的倡導(dǎo)者與踐行者。閑暇時(shí)光,就著小菜,慢品精威小白干,享受愜意的悠閑。
中科健源非遺創(chuàng)新工坊的傳承:精威小白干設(shè)立非遺創(chuàng)新工坊,在傳承傳統(tǒng)釀酒技藝的同時(shí),鼓勵創(chuàng)新。工坊匯聚了釀酒大師、設(shè)計(jì)師與年輕工匠,他們將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝結(jié)合,開發(fā)出一系列創(chuàng)新產(chǎn)品。例如,運(yùn)用 3D 打印技術(shù)制作個(gè)性化酒曲模具,將傳統(tǒng)紋樣與現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素結(jié)合;研發(fā)智能釀酒設(shè)備,既保留傳統(tǒng)工藝精髓,又提升生產(chǎn)效率。非遺創(chuàng)新工坊還定期舉辦技藝交流活動,吸引年輕一代關(guān)注與參與,讓古老的釀酒技藝在創(chuàng)新中煥發(fā)新生。精威小白干,樸實(shí)無華的包裝,卻藏著驚艷的口感,讓人一品難忘。邯山區(qū)精威小白干是什么
心情不好時(shí),精威小白干相伴,借酒消愁,釋放內(nèi)心壓力。平鄉(xiāng)綿柔精威小白干
精威小白干釀造工藝傳承有序,企業(yè)注重人才培養(yǎng)。老一輩釀酒師傅將傳統(tǒng)釀造技藝毫無保留地傳授給新一代。通過師徒制、內(nèi)部培訓(xùn)課程等方式,培養(yǎng)出一批掌握精湛釀造技藝的專業(yè)人才。這些人才在傳承工藝基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代科技,不斷優(yōu)化創(chuàng)新。如在發(fā)酵工藝中,年輕技術(shù)人員運(yùn)用現(xiàn)代微生物研究成果,優(yōu)化發(fā)酵環(huán)境,提升酒質(zhì)。人才的傳承與培養(yǎng),為精威小白干持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)大動力。在白酒行業(yè),精威小白干具有一定影響力。其獨(dú)特釀造工藝為清香型白酒發(fā)展提供借鑒,如低溫制曲、溶氧促陳等工藝,被部分同行學(xué)習(xí)應(yīng)用。企業(yè)在品質(zhì)把控、市場推廣等方面的成功經(jīng)驗(yàn),也為行業(yè)其他企業(yè)提供參考。同時(shí),精威小白干在市場上的良好表現(xiàn),帶動了地方白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提升了當(dāng)?shù)匕拙圃谌珖袌龅闹?,推動整個(gè)白酒行業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展。平鄉(xiāng)綿柔精威小白干