禿黃油煎餅:準備200克面粉,加入150毫升清水、兩大勺禿黃油、適量的蔥花和一小勺鹽,攪拌成均勻的面糊,面糊的濃稠度以提起勺子能緩慢流下為宜。平底鍋燒熱,刷上一層薄薄的油,倒入適量的面糊,轉動平底鍋,使面糊均勻地鋪在鍋底,形成薄餅。開小火慢慢煎制,當看到面餅表面開始凝固,有小氣泡冒出時,用鏟子小心翻面,繼續(xù)煎至兩面金黃。外酥里香的禿黃油煎餅,充滿濃郁的蟹鮮味道,作為早餐或下午茶點心都非常合適,搭配一杯豆?jié){或果汁,美味又愜意。用小勺挖一勺禿黃油,琥珀色的膏黃顫巍巍地滑入青瓷碗,香氣勾得人直咽口水。西藏禿黃油銷售

禿黃油年糕:將200克寧波年糕切成0.5厘米厚的片,盡量切得厚薄均勻,以便煎制時受熱一致。鍋中放入20-25毫升油,中火加熱至五成熱,放入年糕片,煎至兩面金黃酥脆(約3分鐘/面)。加入30-40克禿黃油、10克白糖和5克熟芝麻,快速翻炒1分鐘,讓年糕均勻裹上禿黃油和糖霜。年糕吸收了禿黃油的油脂,表面裹著香甜的糖霜和芝麻,外脆里糯,甜中帶咸,口感層次豐富,適合作為下午茶點心或餐后甜點,搭配一杯濃茶解膩,是傳統(tǒng)年糕的創(chuàng)新吃法,深受年輕人喜愛。廣東袋裝禿黃油銷售方法禿黃油開罐香氣四溢,金黃油亮的外觀,未食已先勾起滿滿食欲。

禿黃油蝦仁蛋炒飯:將3個雞蛋打入碗中,加半勺清水攪打均勻,這樣炒出的雞蛋更蓬松。熱鍋倒入25毫升食用油,油溫六成熱時倒入蛋液,用筷子快速劃散成小塊盛出備用。另取新鮮蝦仁200克,去殼去蝦線后用少許鹽和料酒腌制10分鐘,放入鍋中炒至變色后盛出。鍋中再倒15毫升油,放入300克隔夜飯(提前用手捏散),大火翻炒至米粒松散跳躍,加入炒好的雞蛋和蝦仁,再放入40克禿黃油,轉小火用鍋鏟壓碎蟹黃顆粒,讓每粒米都裹上油脂。撒上蔥花、10克熟芝麻和少許白胡椒粉,關火后燜1分鐘。這道炒飯粒粒分明,金黃的禿黃油均勻包裹著米飯,蝦仁的鮮甜、雞蛋的嫩滑與蟹黃的濃郁相互映襯,芝麻的香氣和白胡椒的微辣為整體風味提鮮,無論是作為主食還是宴客菜都十分亮眼。
禿黃油餛飩:調制餛飩餡時,將250克蝦肉(去殼去蝦線)和250克豬肉餡混合,加入40克禿黃油、10克姜末、15毫升香油、8克鹽,順一個方向攪打至肉餡起膠。取餛飩皮,每張皮包入15克肉餡,捏成元寶形狀。煮餛飩前,在碗中放入5克紫菜、3克蝦皮、10克蔥花,加入15毫升生抽、5毫升香油和少許白胡椒粉,沖入200毫升沸水調成湯底。水燒開后放入餛飩,煮至餛飩浮起后再煮1分鐘,撈出盛入碗中,淋上10克禿黃油。此時湯底金黃,餛飩皮薄餡大,禿黃油的香味融入湯中,蝦肉的鮮甜與蟹黃的咸香交織,冬季食用能暖身暖胃,是家常又美味的選擇。禿黃油可百搭多種食材,炒菜、蒸煮、涼拌皆宜,創(chuàng)意吃法盡顯美味可能。

別小看這瓶兒禿黃油,它每一口味道,都源于對醬品質的堅持——遵循《隨園食單》古法定制,絕妙配方,100%無添加,讓禿黃油一秒入魂兒~除了原材料和配方,還要堅持以下幾道道工序:蒸煮:將大閘蟹清洗干凈,不添加任何佐料,直接放竹籠隔水蒸煮。伴著水蒸氣緩緩升起,蟹殼漸漸變得金黃,絲絲鮮香開始撲面而來。拆蟹:這步也是有講究的,要先去臍開蓋,去除蟹心和蟹腸,把蟹身上的蟹黃和蟹膏一點兒不落地挑出來。還要分別拆出蟹身肉、蟹腿肉、蟹鉗肉,以作備用。每天就光拆蟹就要花15小時!熬制:農家菜籽兒油炒制,加入蔥姜爆香后撈出,起到去腥提鮮的效果。再倒入備好的蟹黃、蟹膏等,小火慢熬。熬制期間,鍋鏟要劃圈攪動,后加入調料~齊活兒!看似簡單,實則不然哦!吃的講究的人都知道這原料、步驟差之毫厘,口味謬之千里,每一環(huán)節(jié)做不到位都直接影響入口的鮮香味兒~既要挑選品質較好的大閘蟹,還要嚴格按照步驟來操作。用幾十只大閘蟹的精華,在同一個鍋里走向“生命的大和諧”被制作出來,隔著屏幕也能聞到蓬勃而出的香氣~有了禿黃油,哪怕是廚房小白也能秒變大廚。過年過節(jié)家里來客了,禿黃油就是好的待客之道。炒菜的時候加一勺兒禿黃油,其鮮香浸入菜品。煮一碗陽春面,澆上兩勺禿黃油,細面吸飽蟹香,連湯都要喝得一滴不剩。四川瓶裝禿黃油產品介紹
禿黃油佐餐佳品,搭配面條、米飯、面包等,簡單操作成就非凡美味。西藏禿黃油銷售
禿黃油配饅頭:挑選松軟蓬松的手工饅頭,將其從中間掰開,此時饅頭散發(fā)著淡淡的麥香。用小勺舀起厚厚的禿黃油,均勻地涂抹在饅頭的內部,再加入一些清脆的黃瓜丁,清爽的口感與濃郁的蟹香形成鮮明對比。這樣一碗禿黃油拌飯,口感軟糯鮮香,讓每一處都沾滿鮮香的蟹膏蟹黃。一口咬下,先是感受到饅頭的綿軟,緊接著濃郁的蟹香與麥香在口腔中交融。搭配一碗熱氣騰騰的小米粥,小米粥的清甜能進一步凸顯禿黃油的鮮美,這便是一頓暖胃又滿足的早餐,開啟活力滿滿的一天。西藏禿黃油銷售