對餐飲企業(yè)來說，廣告不僅不能直接帶來利潤，而且還要增加企業(yè)的經(jīng)費開支，并加重企業(yè)的社會責(zé)任。但是，餐飲企業(yè)必須要借助廣告的功能，在競爭激烈的市場中，突出自己的產(chǎn)品來吸引消費者購買。廣告的基本功能分為告知、教育及用途等。 [1]1、告知提醒消費者前來購買，提醒消費者產(chǎn)品可以滿足其需求。2、教育促使消費者對產(chǎn)品喜愛及加強其熟悉度，促使消費者了解產(chǎn)品的特性。3、用途幫助銷售員開發(fā)新客戶，塑造產(chǎn)品的差異化。廣告作為一種營銷工具，在餐飲企業(yè)的銷售活動中有著重要的意義，盡管餐飲企業(yè)使用廣告促銷策略的目的和方法有所不同，但廣告在餐飲促銷中的用途大致有以下幾點： [2]市場特點：這個時期產(chǎn)品普及率低、銷量低，銷售增長速度慢，但市場競爭者暫時也不多。金山區(qū)本地廣告業(yè)務(wù)價錢

***，報紙廣告。傳播迅速，影響面大，能夠留存做多次宣傳，廣告面積可大可小，但印刷質(zhì)量較差，表現(xiàn)手法局限性大，并隨報紙時效失去廣告作用。第二，雜志廣告。宣傳對象明確，針對性強；具有可保存性，可以反復(fù)查看；發(fā)行面廣，可以擴(kuò)大餐飲產(chǎn)品廣告的有效區(qū)域；印刷精美，圖文并茂，可以使用高質(zhì)量的彩色圖片來表現(xiàn)餐廳的裝飾、布局、服務(wù)以及菜品、酒水等等，容易引起顧客的注意。但傳遞信息延遲性較大，影響面較小。第三，宣傳單。餐飲企業(yè)將宣傳其餐飲產(chǎn)品的信息制作成印刷品向顧客發(fā)放，如在宣傳單上展示企業(yè)的歷史，餐廳的布置、設(shè)施，菜品的價格、風(fēng)味，服務(wù)的特色等等。宣傳單是投入少，效果***的一種廣告宣傳手段，正越來越***的被營銷者采用。將宣傳單制作后隨報紙發(fā)行是常用的發(fā)放形式。普陀區(qū)本地廣告業(yè)務(wù)廠家報價廣告，顧名思義，就是廣而告之，向社會廣大公眾告知某件事物。廣告就其含義來說，有廣義和狹義之分。

(2)廣告費用昂貴。(3)受時間和頻道的限制，觀眾只能被動接受，信息只能單向傳遞。(4)播放節(jié)目繁多，易分散觀眾的注意力，降低廣告的效果。3．網(wǎng)絡(luò)媒體廣告隨著網(wǎng)絡(luò)的普及和飛速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)作為一種廣告媒體已經(jīng)越來越受到餐飲企業(yè)的重視。網(wǎng)絡(luò)媒體不僅*具有覆蓋面廣、不受時空限制、媒體信息豐富多彩、廣告效果易于統(tǒng)計、成本相對較低等特點，與傳統(tǒng)媒體對比**重要的特點還在于具有信息雙向流通的交互功能，傳統(tǒng)媒體廣告，無論是報紙、雜志，還是廣播、電視都只具有信息發(fā)布的功能，無法與顧客進(jìn)行信息交流，而網(wǎng)絡(luò)媒體廣告具備完善的交互功能，可以反饋顧客的詢問，并可實現(xiàn)邊瀏覽廣告，邊談判交易，邊在線預(yù)定。餐飲企業(yè)可以通過WEB網(wǎng)頁和電子郵件在全球范圍內(nèi)進(jìn)行廣告宣傳，廣告的受眾人數(shù)會迅猛發(fā)展，這對餐飲企業(yè)進(jìn)入國際市場有巨大的作用。

2．根據(jù)廣告?zhèn)鞑サ膮^(qū)域可以分為全國性廣告和地區(qū)性廣告在全國發(fā)行的報紙、雜志、廣播、電視上所做的廣告屬于全國性廣告，覆蓋面包括全國各地，主要適用于在全國范圍內(nèi)銷售的餐飲產(chǎn)品。*在一定區(qū)域內(nèi)的報紙、雜志、廣播、電視上所做的廣告以及路牌、燈箱廣告屬于地區(qū)性廣告，覆蓋范圍主要是所在地區(qū)，適用于在某地區(qū)銷售的餐飲產(chǎn)品。一、餐飲廣告的優(yōu)點 [1]1、延伸***可以彌補餐飲業(yè)務(wù)人員無法涵蓋的地點及時問。2、平均成本較低單個接觸對象的平均成本較低。3、沒有威脅性的個人推銷消費者在看廣告時，不會產(chǎn)生防范之心。廣告推廣是新聞媒介為推銷廣告版面和廣告節(jié)目時間而進(jìn)行的活動。

6．穩(wěn)定銷售，減少銷售波動餐飲企業(yè)通過廣告引導(dǎo)顧客改變購買時間。在旺季，減少廣告的投入以節(jié)約經(jīng)費開支，同時避免對需求的過度刺激。淡季，加大廣告的投入和力度，刺激顧客的消費需求，以增加銷售。餐飲廣告是餐飲企業(yè)與顧客之問重要的交流渠道，餐飲企業(yè)通過各種各樣的廣告可以有效地促進(jìn)同顧客之間的溝通，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，根據(jù)不同的劃分標(biāo)準(zhǔn)，廣告有不同的種類： [2]1．根據(jù)廣告的內(nèi)容和目的分為餐飲產(chǎn)品廣告、餐飲企業(yè)廣告和公益廣告餐飲產(chǎn)品廣告是針對餐飲產(chǎn)品的銷售開展的大眾傳播活動，在餐飲產(chǎn)品的不同生命周期，應(yīng)當(dāng)合理地選擇開拓性廣告、勸告性廣告和提醒性廣告。餐飲企業(yè)廣告又稱為商譽廣告，主要著重宣傳介紹餐飲企業(yè)的名稱、企業(yè)精神、企業(yè)概況等有關(guān)企業(yè)信息，其目的是提高企業(yè)的聲望、聲譽和形象。公益廣告是用來宣傳公益事業(yè)或公共道德的廣告。在兜售商品時，通過賣啥吆喝啥來吸引買主，稱為叫賣廣告。嘉定區(qū)咨詢廣告業(yè)務(wù)好處

利用報紙、期刊、圖書、名錄等刊登廣告；金山區(qū)本地廣告業(yè)務(wù)價錢

1、獨特性戶外廣告的對象是動態(tài)中的行人，行人通過可視的廣告形象來接受商品信息，所以戶外廣告設(shè)計要統(tǒng)盤考慮距離、視角、環(huán)境三個因素。在空曠的大廣場和馬路的人行道上，受眾在10米以外的距離，看高于頭部5米的物體比較方便。所以說，設(shè)計的第一步要根據(jù)距離、視角、環(huán)境三因素來確定廣告的位置、大小。常見的戶外廣告一般為長方形、方形，我們在設(shè)計時要根據(jù)具體環(huán)境而定，使戶外廣告外形與背景協(xié)調(diào)，產(chǎn)生視覺美感。形狀不必強求統(tǒng)一，可以多樣化，大小也應(yīng)根據(jù)實際空間的大小與環(huán)境情況而定。金山區(qū)本地廣告業(yè)務(wù)價錢

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