永樂食品不斷推陳出新,積極研發(fā)適應市場需求的新型雞精產品。為滿足當下消費者對健康飲食的追求,特別推出了低鹽雞精。在研發(fā)過程中,研發(fā)團隊經過反復試驗與調配,降低鹽分的同時,通過優(yōu)化雞肉提取物的比例、添加天然風味增強劑等方式,保證雞精的鮮味不受影響,甚至有所提升。這種低鹽雞精既滿足了一些特殊人群對低鹽飲食的需求,又能讓普通消費者在享受美味的同時,減少鹽分攝入,呵護身體健康。針對素食主義者,公司還創(chuàng)新性地研發(fā)出植物基雞味調味料,利用植物蛋白、蔬菜提取物等原料,通過獨特的風味模擬技術,調配出具有濃郁雞香與鮮味的產品,讓素食者也能盡情享受“雞味”美食,進一步豐富了雞精產品線,拓展了消費群體。永樂雞精,無多余色素添加,淡黃色澤天然純凈,烹飪超安心。泰州豪香雞精聯系人
針對節(jié)慶消費旺季,無錫永樂食品推出雞精節(jié)慶專屬營銷方案,有效拉動銷量增長。在春節(jié)、中秋等家庭團聚氛圍濃厚的節(jié)日前2個月,公司便啟動營銷籌備,推出節(jié)慶定制包裝,如春節(jié)款采用“紅色祥云”圖案,印有“團圓鮮滋味”字樣,契合節(jié)日氛圍;中秋款以“月滿中秋”為主題,搭配金色月亮與桂花元素,提升產品禮品屬性。同時,設計節(jié)慶專屬促銷活動,如“買2送1”家庭裝組合(2袋500g經典款送1袋200g低鹽款)、“滿100減30”滿減優(yōu)惠,滿足家庭節(jié)日烹飪的大量調味需求。安徽永鮮樂雞精永樂食品的雞精為小吃賦能,小籠包、熱干面加它,鮮味提升超明顯。
對于堅果類休閑食品,雞精調味粉的加入為堅果增添了獨特的鮮香風味,打破了傳統(tǒng)堅果調味的單一性,如在鹽焗核桃中添加,能讓咸香中帶有淡淡雞鮮,口感更具記憶點。在肉干制作中,雞精不僅能提升肉干的鮮味,還能通過調節(jié)水分與風味的平衡,使肉干的口感更加鮮嫩不柴。目前,永樂已與30余家休閑食品企業(yè)達成合作,為其提供定制化調味解決方案,相關產品上市后市場反饋良好,部分產品月銷量突破10萬件,成功打開雞精在休閑食品領域的應用新場景。
無錫永樂食品的雞精在兒童輔食制作場景中,搭配“溫和調味”小貼士,兼顧營養(yǎng)與口感。給1-3歲兒童做輔食時,需控制鹽分與鮮味濃度,永樂建議“微量添加+搭配天然食材”:制作蔬菜泥、雞肉泥時,每100g食材添加0.1g雞精,避免鮮味過重影響兒童味覺發(fā)育;同時搭配胡蘿卜、玉米等天然甜味食材,用天然甜平衡鮮味,讓輔食更易被接受。儲存小貼士也關鍵:兒童輔食專屬使用的雞精需單獨密封存放,避免與成人調料交叉污染;開封后1個月內用完,確保新鮮度。做涼拌菜別忘加永樂雞精,涼拌汁中融入它,清爽中多份醇厚鮮香。
無錫永樂食品構建了完善的雞精原料供應鏈體系,為產品品質穩(wěn)定提供堅實保障。在雞肉、雞骨等關鍵原料采購上,公司建立“基地直采+全程溯源”模式,與江蘇、山東等地10余家規(guī)?;仪蒺B(yǎng)殖基地簽訂長期合作協(xié)議,要求基地采用生態(tài)養(yǎng)殖方式,確保家禽生長周期達標(肉雞養(yǎng)殖周期≥45天)。原料運輸環(huán)節(jié),配備專業(yè)冷鏈車隊,采用-4℃恒溫運輸,從屠宰場到生產車間的運輸時間嚴格控制在4小時內,比較大限度保留原料新鮮度。原料存儲環(huán)節(jié),建設3000㎡恒溫冷庫,分區(qū)域存放雞肉、雞骨等不同原料,配備溫濕度實時監(jiān)控系統(tǒng),確保原料存儲環(huán)境穩(wěn)定。燉煮肉類放永樂雞精,肉香與雞香交融,肉質鮮嫩更入味。無錫1kg雞精價格
無錫市永樂雞精,顆粒緊實不結塊,調味時用量精確超省心。泰州豪香雞精聯系人
無錫永樂食品針對現代消費者對健康飲食的追求,推出了低鹽雞精產品,在減鹽的同時巧妙通過配方優(yōu)化,確保了鮮味不打折扣。在當今注重健康的飲食潮流下,傳統(tǒng)雞精通常35%-45%的鹽分含量已不符合《中國居民膳食指南》中“減鹽”的健康建議。為此,永樂研發(fā)團隊積極探索創(chuàng)新,成功將低鹽雞精的鹽分含量控制在20%-25%,相比傳統(tǒng)產品降低了40%以上,有力推動了健康飲食理念的踐行。為了彌補因減鹽可能導致的風味寡淡問題,研發(fā)團隊運用了“鮮味疊加”策略。一方面,增加雞肉提取物與雞骨高湯的含量,夯實天然鮮味基礎,使雞精的鮮味更加味正濃郁。另一方面,添加酵母抽提物,利用其富含的氨基酸與呈味肽,巧妙增強鮮味層次感,讓鮮味在口中更加豐富多元。此外,搭配少量香菇提取物,為雞精增添獨特的菌香風味,與雞香形成完美互補,使口感更加清爽宜人,且無咸澀之感。泰州豪香雞精聯系人