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發(fā)布時(shí)間：2025-07-03
現(xiàn)代蒸餾器采用 3D 打印多孔銅構(gòu)件（孔徑 0.5-1mm），實(shí)現(xiàn)兩大改進(jìn)：傳質(zhì)效率提升：多孔結(jié)構(gòu)使酒醅蒸汽接觸面積增加 40%，乙酸乙酯餾出率從 75% 提高至 90%，減少風(fēng)味物質(zhì)損失。溫度梯度精細(xì)控制：構(gòu)件內(nèi)置微通道，可通入冷水調(diào)節(jié)局部溫度，使前段酒（高醛類）與中段酒（高酯類）分離更徹底，基酒分級(jí)效率提升 25%。
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